Дневник питания за 03.02.2023

Вы наверное слышали, что россиян пугают:йогурта может не стать, т. к. из-за санкций не будет закваски. Ну а теперь ещё прибавилось сметаны может не быть по той же причине- вчера смотрели с мужем выступление какого-то директора молокозавода. Вот до чего дебилизм! Раньше ( при СССР)сметану на заводе квасили из своей же закваски. Так же йогурт. Это в магазинах его не было( вернее был под названием "простокваша Мечникова), а дома кислое молоко в каждой избе в стопочка в дверке стояло, им и заквашивали. Пока корова 2-2 5 мес отдыхала закваска могла испортится и тогда её восстанавливали ( несколько раз перекрашивать) или бежали к соседке у которой корова ещё длилась. Так неужто сейчас на заводах не справится? Или совсем обнаглели работать не хотят? Помимо того что 24 года коров держала, с 1990по 1995 год как раз на молочном комбинате работала

В течении дня

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1700	0	0	0	0
Итого	1700	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко Голден	100	57	0.3	0.2	11.2
Редис	100	20	1.2	0.1	3.4
Сметана 15% жирности	15	24.3	0.4	2.3	0.5
Окрошка моя	500	184	12	10.5	10
Котлеты с кабачком кето	70	85.5	8.6	4.7	1.6
Хлеб Полюшко заварной	25	64.5	3.3	0.8	12
Петрушка свежая	5	2.5	0.2	0	0.4
Кальций +д3	1	0	0	0	0
фортамин	1	0	0	0	0
магний+в6	1	0	0	0	0
Запеканка творожная с маком	50	79.7	8.7	3.4	3.4
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)	15	122.4	0.2	13.5	0
Горчичное масло	5	44.9	0	5	0
Мандарин	80	30.4	0.6	0.2	6
Итого	968	715	35	40	48

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ленивый жюльен из курицы с грибами	150	205.5	23.1	11	2.3
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная	100	149	6	1.7	26.2
Запеканка творожная с маком	100	159.4	17.3	6.7	6.8
Итого	350	513	46	19	35
Итого за день	3018	1229	81	59	83

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Продуктовый адвокат 03.02.2023 18:43

Нда. Я тоже как-то взаимосвязи между санкциями и йогуртом не увидела. У нас фермеры сметану сами сквашивают без импортных закваслк. А как без них обходились люди сотни лет назад??

Ирина Макс 03.02.2023 18:45

Очередные вбросы фейков.

Катерина 03.02.2023 18:50

Сметаны не будет?🤣🤣🤣Нашей деревне это точно не грозит!

Майя 03.02.2023 18:53

Конечно справятся. Обленились все. Ни соображать не хотят ни что то делать. Лишь бы деньги сами рекой в карман текли

Надежда 03.02.2023 19:06

Мне кажется население уже сложно, чем то испугать, после санкций, пандемии, сво и времён тотального дефицита. А вот про йогурт я помню, маленькая была во времена СССР были бутылки стеклянные и фиолетовая крышка из фольги а в них йогурт. Или я путаю? Ещё вспоминается была у нас книжка в 90е годы, как сделать в домашних условиях дрожжи из пива, сгущёнку из молока, как варить сыр в домашних условиях и много чего ещё. Мама варила сгущёнку и делала сыр. Вкусноооо было. А папа пытался сделать дрожжи, но не помню, чем это закончилось. Так что не пропадем.

Надежда 03.02.2023 19:09

А ещё мама завела специально коз, что бы было каждый день свежее молоко и какао было каждый день почти, тоже вкусно было. Плюс она умывалась парным молоком и лицо такое было у неё белое и мягкое.

Майя 03.02.2023 19:15

Надежда, а я помню ходил рецепт как сделать дома ликер Бейлис и шпроты из кильки

Надежда 03.02.2023 19:17

Майя, Вспомнила лично сама варила ликёр из юпи. Брр сейчас бы такое не выпила.

Надежда 03.02.2023 19:17

Майя, Шпроты мама тоже делала в утятнице причём.

Надежда 03.02.2023 19:20

Какой же вы пост создали хороший. Вспомнилось босоногое детство и когда ещё всё в переди👍

Майя 03.02.2023 19:20

Надежда, юппи- было такое в 90х, а моим детям нравилось😂

Елена М 03.02.2023 19:28

Люди находчивые, что угодно сделают. Не будет йогуртов, обычная простокваша будет...И всяких чизов не надь, творог гораздо лучше. А вообще мне кажется, что это туфта

Валентина 03.02.2023 19:37

Напугали ежа голой попой 😂

Maru_Sova 03.02.2023 19:52

Да как-то пофиг, не вижу большой беды даже если не будет заквасок, хотя вероятнее просто хайп пытаются сотворить. Всё равно возить будут через "соседей" только с наценкой, ну и цены поднимут, но они и так их поднимают... Склоняюсь к мысли, что этот шум, очередное оправдание подорожанию.

Елена Петрова 03.02.2023 21:12

Maru_Sova, согласна. Но хочется думать что начнут мозги использовать и квасить своим.

Елена Петрова 03.02.2023 21:14

Елена М, крем чиз просто делается: сливки нагреваются с лимонным соком и отбрасываются. А будет крем чиз вот и чизкейки

Елена Петрова 03.02.2023 21:15

Майя, я тоже делала со сгущёнки и яиц. А консервы любым в скороварке на газу

Елена М 04.02.2023 07:15

Елена Петрова, а я с творогом делаю...Вернее делала. Сейчас проще и полезнее просто творог съесть

Виолетта Шевченко 04.02.2023 07:53

Да закваска дома была всегда. Кастрюлькам в детстве ели. Какое вкусное было. А заводы да и любая отрасль у нас привыкла на западе купить дома смешать и упокавать . Тоже самое с бытовой химией