день 6. 500 г отварной диетической говядины. варила долго вышла нежная и вкусная даже без соли . сег...

день 6. 500 г отварной диетической говядины. варила долго вышла нежная и вкусная даже без соли . сегодня уехала к бабушке , помочь приготовиться к праздничному столу. у нее юбилей- 70 лет. и вот, режу, нарезаю, натираю , запекаю различные вкусняшки- и понимаю, что попробовать все конечно хочется, и была бы на пп, обязательно сорвалась бы( знаем, проходили). а тут удалось легко справиться со своим "хочу". за прошедшие 1.5 года много раз пробовала перейти на пп и спорт. в итоге дней 5 держусь, занимаюсь, мне нравится. но. встаю на весы, а там отвес 0,5-0,8 кг. и всё. моя мотивация исчезает. и наедаюсь я вновь вкусняшек. привыкла, что раньше посидишь так дней 5 и все- лишние 1-1.5 кг ушли и есть мотивация дальше вести чебя хорошо) а теперь работа в основном сидячая( не как раньше по 10-15 км в день быстрым шагом), и чтоб себя привести в форму требуется больше сил

Kristina 21.10.2017 15:06
Хммм. Давайте уточню. Вы зарегистрировались на ресурсе, поддерживающем ПП (полезное питание) и не придерживаетесь ПП, так? 
И, кстати, как долго варите говядину? Я на нее тожде поглядываю, но останавливает потенциальная жесткость.
Kristina (Корпорация ZLO), зарегистрировалась я в 2012, когда поддерживалась пп. И сейчас тоже хочу, но вначале даю себе толчок 10 дневной диетой, а потом мне проще будет. Говядина получилась реально обалденная. Сама не ожидала. У меня была лопатка. Клала в кипящую воду. Варила часа 2 точно на малом огне и оставила на ночь в бульоне. И сегодня просто тает
Kristina 21.10.2017 15:42
Мария Любушкина, 2 часа, хмммм... (ушла думать)
Светлана Клер 21.10.2017 15:44
Kristina (Корпорация ZLO), И, кстати, как долго варите говядину? Я на нее тожде поглядываю, но останавливает потенциальная жесткость.

А это какую говядину купите? Фрикандон,она же вырезка, за полчаса сварится, но для варки я ее не люблю, только для ромштексов, антрекотов  покупаю,люблю покупать мясо для бульона,варю в мультиварке не менее 2,5 часов, с перцем,лавром листом,сельдереем, вкусняшка на выходе получается и бульон вкусный,насыщенный. 
Kristina 21.10.2017 15:44
Мария Любушкина, а как думаете, насколько может сократиться время варки, если использовать скороварку? Некоторые источники (правда, рекламные) утверждают, что на треть. Но мне что-то мало верится...
Kristina 21.10.2017 15:45
Светлана Клер, а без понятия. Я в мясе не настолько шарю, чтобы ее по именам называть "Шмат ровного мяса" - и всё
Татьяна_Я 21.10.2017 15:53
Kristina (Корпорация ZLO), как счастливый обладатель скороварки говорю, что реклама не врет, за 30 минут обычная говядина превращается в кулинарный шедевр, за час можно сварить холодец, супы и каши готовятся 13-15 минут, это лучшее из техники, что у меня есть.
Kristina 21.10.2017 15:55
Белые одежды Дочери Макоши, хм, за полчаса в скороварке у меня целая цыпа хорошо варится, так, что мясо от костей практически само отходит... Попробую говядину сварить. Ато кура уже надоела, поглядываю, с кем бы ей изменить.
Kristina (Корпорация ZLO), у меня нет скороварки. А вчера часов в 8 положила варить. И перед сном в начале 11 выключила. Минут за 15 до конца варки добавила лавровый лист. Не солила. А утром достала кусочек и в микроволновку- ням- ням)) и варила не цельным куском. У меня куски грамм по 150 были в сыром виде. Примерно. Может по 200. И бульон получился вкусный( сама не ела, но сын с сухариками с удовольствием съел)
Татьяна_Я 21.10.2017 16:00
Kristina (Корпорация ZLO), только воды много не лейте, а то весь вкус уйдет в бульон, я заливаю только чтобы покрыть мясо, кидаю пару головок лука, минимум соли и специй ( скороварка усиливает все специи и вкус). В томатном соусе с морковкой и сушеными кореньями петрушки и чечевицецй мой любимый вариант.
Олег Олег 21.10.2017 16:01
Отлично!
Светлана Клер 22.10.2017 18:51
Kristina (Корпорация ZLO), так  и не надо шарить если не шарите, на ценнике же написан тип разруба и  консультация продавца не лишняя будет, так и найдете свой кусочек.
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты