доброго дня всем. подскажите,пожалуйста,когда созд...

доброго дня всем.
подскажите,пожалуйста,когда создаешь свой рецепт,например борщ на говядине,вес мяса(целый кусок) посчитала до варки и после,а когда его кладу в тарелку не весь,а часть,допустим 1/5 от куска , то его надо повторно взвешивать?