Nyushiki

19.03.2021 20:33

Дневник питания за 19.03.2021

А у меня сегодня ночью рецепт в голове родился. Вот так вот реально - раз, и придумалось :-)
Десерт Орсини
(по мотивам яиц Орсини)

Ингредиенты:
2 белка
Половина банана
80 г рикотты (или творога)
Щепотка соли

Белки взбить в крепкую пену с щепоткой соли. При помощи кондитерского мешка формируем белковые гнезда на пергаментную бумагу.
Запекаем в хорошо разогретой духовке (примерно 200 градусов) около 10 минут.

Сладенького сегодня у меня в меню - есть!
Банан, сироп шелковичный, шоколад белый , халва кунжутная, печенько песочное :-)

Пока гуляла, встретила мотивационную картинку ;-)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Банан	110	105.6	1.7	0.6	23.1
Шоколад кокосовый	10	60.3	1	6.2	0.9
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	60	90	4.5	6.1	4.4
Пекмез Шелковицы [Royal Forest]	18	52.9	0.2	0.1	11
Яйцо куриное	44	69.1	5.6	5.1	0.3
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
Сыворотка творожная	200	40	1.6	0.4	7
Творог 2% жирности (Запекание)	40	43.8	7.7	0.8	1.2
Яичный белок куриный (Запекание)	69	31.8	7.4	0.1	0.7
Итого	801	496	29	19	48

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Тыква (Припускание)	248	46.7	2.4	0.2	9.1
Халва тахинная	50	254.8	6.4	15	25.3
Итого	298	301	8	15	34

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная, городская	2500	0	0	0	0
Итого	2500	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	50	138.5	4.6	0.6	28.4
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	34	89.8	6.7	6.7	0.5
Укроп	15	6	0.4	0.1	0.9
Грибы с луком	150	41.4	3.5	3.2	3.2
Петрушка (корень)	63	32.1	0.9	0.4	6.4
Руккола	2	0.5	0.1	0	0
Итого	314	308	16	10	39

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
Печенье из чечевицы	50	173.5	11	6.1	18.8
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	100	54	2.9	2.5	4.8
Пирожное песочное с фруктовой начинкой	40	174	2	7.4	25
Итого	440	404	16	16	48

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кроличьи сердечки с овощами	150	186.5	18	11.6	2.7
Йогурт из сухого молока	100	30.1	2.7	0.1	4.4
Нут замоченный	50	27.7	1.9	0.4	4.1
Капуста белокочанная	113	31.6	2	0.2	5.3
Клюква	50	14	0.3	0.1	1.9
Лук зеленый (перо)	20	4	0.3	0	0.6
Чеснок, зелень	10	4.6	0.7	0	0.5
Итого	493	298	25	12	19
Итого за день	4846	1808	96	73	190

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Солнечное лето 19.03.2021 20:46

Такие восхитительные облачка, воздушные и нежные! Очень красиво получилось!)) Молодец! Браво!

Остальная еда такая же замечательная и привлекательная! Хорошо

Nyushiki 19.03.2021 20:54

Солнечное лето, спасибочки, дорогая С улыбкой

Любовь №131 19.03.2021 21:08

Таня, пора патентовать свои вкусняшки! Хорошо

Nyushiki 19.03.2021 21:11

Любовь №131, такая мысль сегодня меня тоже посетила С улыбкой

Спасибо, Любочка С улыбкой

Любовь №131 19.03.2021 21:13

Nyushiki, Надо мысль развить и довести до логического завершения! С улыбкой

Алексей 19.03.2021 21:40

Вот эти безешки очень милые, которые с цветными бусинками. Да и вообще шедевры! Хорошо

Tanya Makronetta 19.03.2021 21:54

Ух ты, какой праздник вкусняшек сегодня! Очень аппетитные, нежные и воздушные безешки, браво, Танечка!

Лена 19.03.2021 22:03

меню сегодня восхитительное.. молодец!.... еще можно безе делать с маринада горошка... Танюш ...вот все думаю.. этож сколько кроликов нужно...что бы продавать на кг сердечек..

Зайчатина 19.03.2021 22:07

Сливок взбитых по-прежнему хочется, а после Вашего десерта вдвойне хочется. Везде их вижу)))

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 20.03.2021 01:01

Облачка похожи наверное на безе...нямка и мало кк Подмигиваю

супер

Лариса Брусенцева 20.03.2021 05:13

Вкусняхи - прелесть! Так и хочется присоседится. Согласна, творческий процесс активизируется ночью, когда ничто не отвлекает. Новых кулинарных шедевров!

Nyushiki 20.03.2021 06:21

Алексей Б, спасибо, Алексей С улыбкой

Так приятно слышать похвалу от мужчины -_-

Nyushiki 20.03.2021 06:22

Tanya Makronetta, спасибо С улыбкой

Безешки не совсем Безешки. Они не хрустящие, а мягкие получаются.

Nyushiki 20.03.2021 06:23

Лена № 27, спасибо, Леночка. Я пробовала делать безе из аквафабы. Чет не получалось С улыбкой

Nyushiki 20.03.2021 06:23

Зайчатина, может стоит позволить себе ложечку сливок? С улыбкой

Nyushiki 20.03.2021 06:24

Svetlana Sergeevna, мало кк - это самое главное С улыбкой

Спасибо, Светочка С улыбкой

Nyushiki 20.03.2021 06:25

Лариса Брусенцева, спасибо, дорогая моя Подмигиваю

Буду искать идеи С улыбкой

Виктория 20.03.2021 07:49

Вкусненькое безешки, напоминают облака. Рецепт, как всегда в копилку. Вам кулинарного вдохновения!

Nyushiki 20.03.2021 07:52

Nika Felicitas, спасибо, Ника С улыбкой

Ilana 20.03.2021 08:01

По ночам у нас в голове просачивается бессознательное.. когда мой организм голодает ему снится еда.. он сигнализирует мне образами - покорми меня.. С улыбкой

а у Вас рецепты выдает готовые , как Менделееву таблицу С улыбкой

.. пора свою кулинарную книгу составлять вкусной и здоровой пищи родившейся по ночам и во снах, проиллюстрировать собственными картинками и продавать.. .. это ноу хау полезной еды , которую хочет организм.. С улыбкой

Nyushiki 20.03.2021 08:20

Ilana, еда, кстати, давно не снится С улыбкой

Ilana 20.03.2021 08:22

Nyushiki, рецептами идут намеки Хихикаю