Печень баранья с айвой

Калорийность - 116.2 кКал; белки - 13.9 г; жиры - 5.1 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень баранья (Жарка мелким куском)	272 г
Айва (Жарка)	157 г
Чеснок (Жарка)	8 г
Оливковое масло	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Нежная баранья печень с ароматной айвой и легким ароматом чесночка С улыбкой

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Айву почистить, порезать достаточно крупными кусочками. Чеснок порезать мелко.
На небольшом количестве масла обжарить айву с чесноком и выложить в отдельную тарелку.

Шаг 2.

Печень промыть, порезать на квадратики.
Обжаривать печень минут 10 на среднем огне.

Шаг 3.

Затем добавить к печени айву и чеснок, перемешать. Подливая периодически воду и помешивая, тушить под крышкой минут 15.
Можно подавать самостоятельно, с овощами. Или с любым гарниром.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.2 кКал	6.9%
	Белки	13.9 г	18.29%
	Жиры	5.1 г	9.11%
	Углеводы	3.4 г	1.55%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	69.8 г	3.07%