Nyushiki
07.11.2020 06:26
Почки бараньи с айвой
Калорийность - 105.1 кКал; белки - 13.4 г; жиры - 2.7 г; углеводы - 5.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Почки бараньи | 337 г |
| Айва (Тушение) | 175 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 67 г |
| Перец красный молотый острый | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 50 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Айва очень сочетается с мясом. И с почками 
Бараньи почки намного нежнее говяжьих. И не требуют длительной подготовки.
Бараньи почки намного нежнее говяжьих. И не требуют длительной подготовки.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Почки разрезать не до конца, вырезать протоки, хорошо промыть.
Шаг 2.
Жирную оболочку не удалять.
Шаг 3.
Положить почки в хорошо разогретый казанок и обжаривать в
собственном жиру минут 20. В середине жарки огонь уменьшить.
Шаг 4.
Лук порезать полукольцами, айву очистить от семечек и порезать
дольками.
Шаг 5.
К почками добавить лук и обжаривать минут 5.
Шаг 6.
Затем добавить айву, специи и тушить минут 20-30 до размягчения
айвы.
Шаг 7.
Подавать с овощами, приготовленными на пару или отварными
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.1 кКал | 6.24% | |
| Белки | 13.4 г | 17.63% | |
| Жиры | 2.7 г | 4.82% | |
| Углеводы | 5.7 г | 2.6% | |
| Пищевые волокна | 2 г | 10% | |
| Вода | 74.3 г | 3.27% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
22
A
16.3%
b-car
3.7%
В1
34.8%
B2
103%
Холин
0.9%
B5
70.3%
B6
10.6%
B9
6.1%
B12
1436%
C
15%
D
~
E
1.5%
H
0.3%
вит.К
0.3%
PP
31.6%
Калий
12.5%
Ca
2.5%
Si
6.8%
Mg
5.5%
Na
10.3%
P
27.6%
Cl
0.4%
Fe
36.2%
I
1.4%
Co
18.1%
Mn
9.2%
Cu
43.2%
Mo
0.8%
Se
190%
F
0.5%
Cr
15.6%
Zn
16.6%
4
8
Ирина
07.11.2020 08:34
Спасибо за
вкусный рецепт! Доброго утра и отличного дня! 
Elena chibambam
07.11.2020 09:01
Отличный рецепт, но я никак не переборю себя насчет баранины. А вы
молодец.
Nyushiki
07.11.2020 09:05
Не в баранине
счастье 
Рита Скит
07.11.2020 12:01
соблазнительный рецепт, да еще и на собственном жиру, просто супер!
жаль, я косорукая готовить не умею, но сестре рецепт
подкину 
Оксана
07.11.2020 15:12
А вымачивать почки не нужно?
Интересные блоги
17-11-2025
Дневник питания за 16.11.2025
добрый день, вчера 7365ш.:rose:рацион :think: спо...
15-11-2025
Дневник тренировок за 15.11.2025
Сегодняшний рациончик. :)
Всего понемногу - порабо...
13-11-2025
Об интуитивном питании 🤦♀️🫢
Как-то так получилось, что вчера за целый день нае...
Лучшие рационы
2025-11-04
Калорийность: 1342 кКал
2025-11-05
Калорийность: 1320 кКал
2025-11-18
Калорийность: 1302 кКал
Новые рецепты
