Тыквенно-шоколадный кекс

Калорийность - 196.8 кКал; белки - 6 г; жиры - 9.5 г; углеводы - 21.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Тыква (Запекание)	189 г
Рисовая мука, белая	50 г
Кукурузный крахмал	20 г
Яйцо куриное (Запекание)	67 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г
Пищевая сода	3 г
Кокосовое масло (жидкое)	14 г
Тыква (Запекание)	189 г
Рисовая мука, белая	30 г
Какао-порошок	21 г
Кукурузный крахмал	10 г
Яйцо куриное (Запекание)	62 г
Кокосовое масло (жидкое)	14 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г
Пищевая сода	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Красивый кекс. Сытный кекс. Очень подходит для завтрака, когда нужно набраться сил для активного дня С улыбкой

А рецепте ингридиенты разбиты на два теста.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Готовим два теста, светлое и темное. Тыкву запекаем в духовке или в микроволновке (8-10 минут). Остужаем. Можно сделать это вечером и утром уже использовать охлажденную. Размягченную тыкву пюрируем блендером. Делим на две равные части.

Шаг 2.

Светлое тесто: Смешиваем половину тыквенного пюре, яйцо, масло, соль, муку, крахмал, соду. Добавляем подсластитель по вкусу (например, 1 чайная ложка фитпарада или стевии).

Шаг 3.

Темное тесто: Смешиваем вторую половину тыквенного пюре, яйцо, масло, соль, муку, крахмал, какао, соду. Тоже добавляем подсластитель по вкусу.

Шаг 4.

Если используем силиконовую формочку, то не смазываем. Если другую - смазываем чуть маслом. Выкладываем каждое тесто по очереди, в шахматном порядке, или ложка одного на ложку другого.

Шаг 5.

Выпекаем при температуре 180 градусов 40-50 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	196.8 кКал	11.69%
	Белки	6 г	7.89%
	Жиры	9.5 г	16.96%
	Углеводы	21.2 г	9.68%
	Пищевые волокна	3.5 г	17.5%
	Вода	56.4 г	2.48%