Nyushiki

Блог Кулинарная книга База продуктов

Nyushiki

24.08.2020 09:07

Кабачковая пицца

Калорийность - 175.4 кКал; белки - 8.1 г; жиры - 11.9 г; углеводы - 8.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Жарка)	272 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка)	100 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	80 г
Колбаса полукопченая, краковская	90 г
Рисовая мука, белая	50 г
Яйцо куриное (Жарка)	65 г
Петрушка свежая	10 г
Шампиньоны (Запекание)	77 г
Подсолнечное масло	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Вариантов пиццы можно придумать очень много С улыбкой

Комбинируя начинку, пиццу можно делать более или менее правальной Подмигиваю

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Кабачок натираем моем, отрезаем ножку. Натираем на тёрке, солим и отжимаем лишнюю жидкость. В рецепте указана масса кабачка без жидкости.

Шаг 2.

Добавляем муку и яйцо. Замешиваем тесто.

Шаг 3.

Грибы нарезаем пластинками, соегка припускаем на сковороде с чайной ложкой масла растительного. Нарезаем остальные ингредиенты для начинки: колбаску и помидор полуколечками, сыр натираем на тёрке.

Шаг 4.

Выкладываем кабачковое тесто на сухую разогретую антипригарную сковороду, распределяем лепешку и дарим под крышкой минут 5-7.

Шаг 5.

Переворачиваем лепешку еа другую сторону при помощи лопаток. Сверху раскладываем начинку. Накрываем крышкой и готовим еще минут 5, пока все хорошо не прогреется иине расплавится сыр.

Шаг 6.

При подаче посыпаем зеленушкой С улыбкой

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	175.4 кКал	10.42%
	Белки	8.1 г	10.66%
	Жиры	11.9 г	21.25%
	Углеводы	8.6 г	3.93%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	67.4 г	2.97%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8.5%

b-car

В1

5.1%

10.3%

Холин

6.8%

11%

6.3%

3.2%

B12

8.5%

9.2%

2.8%

4.1%

8.4%

вит.К

23.8%

9.6%

Калий

11.1%

10.9%

41.9%

24.8%

18.2%

15%

5.3%

3.4%

39.7%

8.5%

11.6%

3.7%

16.6%

0.3%

5.4%

6.9%

Ilana 24.08.2020 09:28

спасибо за рецепт Дарю цветочек

попробую сделать..

Анна 24.08.2020 09:48

Спасибо за идею! попробую приготовить , но только в веган варианте)

Лариса Брусенцева 24.08.2020 09:54

Очень интересный и вкусный рецепт. Тольео боюсь по времени приготовления в часа полтора выльется. В будни для меня не вариант, если только в выходные. Спасибо за кулинарное творчество. Вдохновения вам!