Нутовые конфеты-халва

Калорийность - 252 кКал; белки - 12.3 г; жиры - 8.7 г; углеводы - 30.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Нут (турецкий горох) (Приготовление пюре)	120 г
Кокосовое масло (жидкое)	11 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение)	75 г
Камедь бобов рожкового дерева	25 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 10 ч

Описание

Сладостей может захотеться в любой момент. Пусть они будут полезными

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Нут промыть, замочить на ночь. Слить воду, обсушить нут.

Шаг 2.

Сковороду с толстым дном хорошо разогреть, выложить нут тонким слоем. Периодически помешивая, сушить нут, пока не станет коричневым. Осторожно! Может начать "стрелять".

Шаг 3.

Измельчить поджаренный нут в блендере. Добавить масло, соус,
холодное молоко. Перемешать. Сформировать шарики.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	252 кКал	14.96%
	Белки	12.3 г	16.18%
	Жиры	8.7 г	15.54%
	Углеводы	30.3 г	13.84%
	Пищевые волокна	9.8 г	49%
	Вода	34.1 г	1.5%