Татьяна
02.01.2021 22:15
Дневник питания за 02.01.2021
Все, что вкусно ~ вредно, а то, что полезно ~ сомнительное на вкус.
Я и без дневника питания знаю что рейтинг низкий, потому что еда
мне нравится. А какие полезные блюда, не дорогие и доступные, при
этом вкусные вы мне посоветуете?
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чай, травяной, ромашковый, заваренный |
200
|
2 | 0 | 0 | 0.4 |
| Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный, приготовленный, UNCLE BENS |
150
|
220.5 | 4.6 | 1.3 | 44.4 |
| Маш (бобы мунг), проросшие, сырые |
30
|
9 | 0.9 | 0.1 | 1.2 |
| Лук зеленый (перо) |
10
|
2 | 0.1 | 0 | 0.3 |
| Редька черная |
50
|
18 | 1 | 0.1 | 3.4 |
| Подсолнечное масло |
5
|
45 | 0 | 5 | 0 |
| Картофель отварной по 1-206 |
50
|
37.5 | 1 | 0.2 | 7.9 |
| Итого | 495 | 334 | 7 | 6 | 57 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чай, травяной, ромашковый, заваренный |
200
|
2 | 0 | 0 | 0.4 |
| Фасолевый отвар из-под тушеной фасоли кидни |
100
|
47 | 1.8 | 3.2 | 2.7 |
| Итого | 300 | 49 | 1 | 3 | 3 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чай, травяной, ромашковый, заваренный |
200
|
2 | 0 | 0 | 0.4 |
| Яблоко сушеное, тушеное с сахаром |
100
|
83 | 0.2 | 0.1 | 18.8 |
| Буженина из свинины в мультиварке |
12
|
22.3 | 2.9 | 1.1 | 0.2 |
| суп куриный с рисовой лапшой |
300
|
63.3 | 1.8 | 0.6 | 12.3 |
| Сатильсон куриный |
100
|
147.8 | 22.2 | 5.8 | 1.5 |
| Итого | 712 | 318 | 27 | 7 | 33 |
Дневной перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чай, травяной, ромашковый, заваренный |
200
|
2 | 0 | 0 | 0.4 |
| Итого | 200 | 2 | 0 | 0 | 0 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чай, травяной, ромашковый, заваренный |
200
|
2 | 0 | 0 | 0.4 |
| Кукуруза, консервы |
80
|
46.4 | 1.8 | 0.3 | 9 |
| Буженина из свинины в мультиварке |
12
|
22.3 | 2.9 | 1.1 | 0.2 |
| Итого | 292 | 70 | 4 | 1 | 9 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Пиво, светлое |
200
|
58 | 0.5 | 0 | 3.3 |
| Хлеб ржаной из обойной муки |
20
|
34.8 | 1.3 | 0.2 | 6.7 |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая |
20
|
44.8 | 3.5 | 3.4 | 0 |
| Итого | 240 | 137 | 5 | 3 | 10 |
Вечерний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вишня |
220
|
114.4 | 1.8 | 0.4 | 23.3 |
| Мандарин |
90
|
34.2 | 0.7 | 0.2 | 6.8 |
| Свекла с орехами |
100
|
80.6 | 2.5 | 4.8 | 7 |
| Сметана 10% жирности |
35
|
41.7 | 0.9 | 3.5 | 1.4 |
| Итого | 445 | 270 | 5 | 8 | 38 |
| Итого за день | 2684 | 1182 | 52 | 31 | 152 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
4
78
ВХ
02.01.2021 23:38
яйца?... молоко?
Татьяна
03.01.2021 11:27
Мартинка,
про салаты ~ правильно. Но они не вкусные. Кроме моркови по
корейски. Вообще гарниры не приветствуются. Приходится насильно
заставлять есть. Тушёная капуста вообще даже мне не лезет. Немного
квашеную едят. Картофель в разных видах любят, но не на нем же свет
клином сошёлся. Смотрю разные передачи. Вроде рецепты интересные.
Но овощи на тарелке остаются, а мясо съедается.
Виктория
03.01.2021 11:41
А морковь по корейски очень универсальна, я очень люблю салат из
грудки копчёной, можно отварной, моркови, консервированной фасоли в
собственном соку красной, грудки и морковки по полкило, фасоли
граммов 200-300, сколько там в банке получится. Всё. Заправку можно
и не делать, в Морковке сок есть. И я ещё люблю забубенить туда три
четыре зубчика чеснока, для остроты.
Виктория
03.01.2021 11:48
И домашняя шаурма. У меня мелочь моя такая же, как и я,
любительница фастфуда, поэтому выкручиваюсь. Лаваш я режу на 2-3
части, на один кусок намазать сметаной и кетчупом, сверху 2-3 листа
пекинской капусты, сверху копчёная грудка, или вареная курица, или
домашняя котлета, пару ломтиков сыра, огурец, помидор, соленый ли,
сырой ли, по вкусу уже, сами смотрите. Все, заворачиваю, чтобы не
развалилось, на минуту в микроволновку. Пожалуйста, и фастфуд, и
точно ты знаешь, что там лежит, и калорийность за счёт капусты
низкая, ведь накидать можно 200 граммов, желудок заполнится, а вот
по калориям всего 50 на эту капусту приходится. В итоге сама шаурма
получается калорий 150-170 на 100 граммов, полноценный обед,
полезный, но фастфудный. Дети такое любят.
Виктория
03.01.2021 11:52
Ещё открыли омлет с овощами, даже брокколи, которую мои не любят,
едят. Все, как обычно, начинаешь обжаривать ветчину, курицу или
любые мясопродукты или мясо, туда же брокколи, капусту цветную,
фасоль стрючком, или просто овощную смесь любую, потом наливаешь
яйцом. Хочешь, делаешь омлетом, хочешь, яичницей, хочешь,
переворачиваешь там все, как любишь. Сверху сыром посыпал. Сначала
могут не оценить, но я с мужем договорилась, чтоб не морщился, а
потом все втянулись. Хорошо так заходит.
Виктория
03.01.2021 12:03
И запеканки, кстати, куда ж без них. Раз картофель любят, то самое
то. Я делаю запеканку так: примерно 1 кило картофеля, 500 граммов
фарша, самодельного, чтоб все просчитать, как нам надо здесь
, и остальное
овощи: лук, кабачки, перец, баклажаны, капусту. И самое главное,
это все крошится примерно по 1 см кубиками, добавляется в фарш и
смешивается с солью и специями. Слой сырой картошки кружочками на
противень, глубокий, у меня икеевский, 21х37, высотой 6 см
примерно, и толстый слой фарша, потому что даже при добавлении 100
граммов каждого овоща из вышеперечисленных получается кило начинки,
снова слой картошки, тут можно красивее, чтоб сверху было, как в
ресторане. Смешать 100-200 граммов сметаны, специй, можно кетчуп
если едите, залить сверху, накрыть фольгой, минимум на час в
духовке после иоментащакипания, потом фольгу снять,запечь до
корочки сметану, можно сыр положить. Хитрость в том, что овощи
трудно от фарша отделить, да и ковыряться неприлично, в итоге,
съедают раз, два, а потом входит в рацион тихой сапой 
, и остальное
овощи: лук, кабачки, перец, баклажаны, капусту. И самое главное,
это все крошится примерно по 1 см кубиками, добавляется в фарш и
смешивается с солью и специями. Слой сырой картошки кружочками на
противень, глубокий, у меня икеевский, 21х37, высотой 6 см
примерно, и толстый слой фарша, потому что даже при добавлении 100
граммов каждого овоща из вышеперечисленных получается кило начинки,
снова слой картошки, тут можно красивее, чтоб сверху было, как в
ресторане. Смешать 100-200 граммов сметаны, специй, можно кетчуп
если едите, залить сверху, накрыть фольгой, минимум на час в
духовке после иоментащакипания, потом фольгу снять,запечь до
корочки сметану, можно сыр положить. Хитрость в том, что овощи
трудно от фарша отделить, да и ковыряться неприлично, в итоге,
съедают раз, два, а потом входит в рацион тихой сапой 
Лена
03.01.2021 12:20
Татьяна, жарю курицу... мне белое
мясо..мужу все остальное... ему вкусно...мне в тройне...быстро без
заморочек... майонез он не любит...так что салаты едим общие...
супы ..борщи не зажариваю общие... тефтели...перец..
грибы...рыбу(жареную) себе могу тут же запечь--это же
быстро...печень(жареная)себе могу отварить или ем
жареную..голубцы..очень много вариантов которые можно приготовить
для всей семьи и для себя.. просто Вы устали в общем готовить
...пусть помогают... мой мне овощи чистит...посуду моет... после
готовки и полы помоет.. Не приучила еще печку помыть...
но
пытаюсь
но
пытаюсь 
Svetlana M (не худею)
03.01.2021 12:30
Татьяна,
я думаю, если они привыкли к определённым продуктам, любят
определённые блюда, то ничего нового не захотят есть в принципе,
потому что психологически это риск, что будет невкусно равно - не
наемся. Пока сами не захотят... Эх...
Татьяна
03.01.2021 15:22
Svetlana
Moskvicheva, им лень самим готовить, поэтому у меня есть шанс
Алексей
03.01.2021 15:28
Всё полезно, что в рот полезло
Вкусные и полезные блюда у каждого свои. На вкус и цвет фломастеров
нет)))
Мне, например, нравятся спелые жирные авокадо, хумус, тыквенная паста, овощные салаты с подсолнечным маслом, брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, сельдерей, свёкла, свежевыжатый морковно-яблочный сок, банановый коктейль с финиками и тахиной, миндаль, фундук, кешью, мёд....
Вкусные и полезные блюда у каждого свои. На вкус и цвет фломастеров
нет)))Мне, например, нравятся спелые жирные авокадо, хумус, тыквенная паста, овощные салаты с подсолнечным маслом, брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, сельдерей, свёкла, свежевыжатый морковно-яблочный сок, банановый коктейль с финиками и тахиной, миндаль, фундук, кешью, мёд....
Татьяна
03.01.2021 15:43
Алексей
Б, мне на такой ассортимент денег не хватит. Даже многого не
пробовала. Весной на даче выращу капусту и буряк, остальное не
растёт. Мясо в основном куриное, но и то для себя жалею. Яйца и
рыба доступнее. Фрукты растут разные, но их мне нельзя. Хочу
попробовать вырастить амарант, вроде сытный и полезный.
Svetlana M (не худею)
03.01.2021 16:18
Татьяна,
здорово! Удачи!
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
03.01.2021 16:39
Борщ
Мартинка
03.01.2021 16:51
Даже интересно стало, какие продукты они любят из недорогих
по-вашему мнению? От их предпочтений тогда и надо отталкиваться.
Мартинка
03.01.2021 17:36
Татьяна,
нет, что они вообще любят из недорогого, по- вашему мнению? Ведь у
всех разные границы дорого-недорого. И почему летом? У нас на дворе
зима вроде. Вам именно на лето рацион нужен? И вы говорите, что
салаты они у вас не любят, но в то же время пишете, что любят
огурцы, помидоры, эндивий, молодую капусту, горох, редиску. Что-то
я не вижу логики в написанном.
Мартинка
03.01.2021 18:05
Татьяна,
судя по вашим размышлениям, ваши близкие поэтому и не едят салаты
зимой, потому что вы их просто не готовите. Потому что вы считаете
(именно вы считаете, а не ваши близкие), что овощи зимой невкусные
и дорогие. Я готовлю салаты на постоянной основе из покупных
овощей: белокочанная капуста, помидоры, огурцы, морковь, свёкла,
пекинская капуста, брокколи, замороженная спаржа и зелёная фасоль,
и много всего другого. И мои близкие очень большие привереды в еде,
но им вкусно, и салат они просят к мясным блюдам и гарниру каждый
день, и в каждый приём пищи. Просто нужно добавлять специи в салат,
которые они любят. Нельзя отказываться от овощей зимой под
предлогом, что они невкусные. Просто нужно готовить. Тот же самый
винегрет, полностью из сезонных овощей. Недорого, полезно и очень
вкусно.
Мартинка
03.01.2021 19:50
Татьяна,
ну, видимо, кто-то их ест, раз поставляют в магазины. Если свежие
магазинные не едите, тогда один выход - консервировать свои на
зиму, или те, что с рынка, как вы пишете. А корнеплоды в холодном
месте дома хранить, раз в магазинах всё пластмассовое. Хотя, в
консервированных овощах на порядок меньше витаминов. Но у вас нет
другого выхода.
Мартинка
03.01.2021 20:04
Татьяна,
вот, для вас фото сделала. Как раз собираюсь нам с сыном салат
готовить к ужину. Овощи обычные, магазинные. Вкус хороший. Салаты
вкусные получаются. Добавляю кунжут, яблочный уксус, молотый перец,
специи, оливковое и льняное масло, раз в день рыбий жир в салат.
Помидоры не для салата, отдельно режу и выкладываю с оливковым
маслом. Мои домашние привереды хрустят и хоть бы раз пожаловались,
что не вкусно. Нет. Хотя, это у меня первые эксперты, которые
всегда говорят, если что-то на вкус не очень. Перцы, кстати,
никакие не пластмассовые в магазине, сочные и сладкие. На огороде
вы такие вряд ли вырастите. Да, выращивают с удобрениями, но и
огородники пользуются удобрениями и химикатами, иначе урожай будет
съеден вредителями. 
Мартинка
03.01.2021 21:51
Лена, а у
нас что зимой, что летом. Разницы особой не заметила. На юге
помидоры, конечно, вкуснее, чем у нас, но мы живём не на юге. Наши
не особо сладкие и менее сочные, потому что дозревают из зелёных. У
нас есть свои тепличные предприятия, которые зимой выращивают
овощи, но это тоже самое, что привозные. По вкусу ничем не
отличаются. Зимние овощи всегда менее вкусны, чем летние, но даже
из них можно приготовить обалденный салат, было бы желание. Те
овощи, что продают на прилавках, никогда не дозревают на кустах,
это не выгодно. А ждать, когда наступит лето, чтобы выращивать
самим, при этом отказываясь от овощей в питании, не совсем разумно
и плохо для здоровья..
Марина 987
03.01.2021 22:51
Лена, Вот
кушайте салатик Красное море (морковка плюс по корейски тоже
морковка ,плюс морская капуста ,в попорции 3:1:2)дешево ,вкусно
,полезно ,и готовить быстро.
Татьяна
03.01.2021 23:30
Мартинка,
в молодости мы ели совсем другую пищу, и специи не применяли кроме
перца молотого. А сейчас люди за приправами прячут суррогатные не
натуральные ингредиенты, и привыкли к этому. Капуста не сочная а
как картон на вкус, помидоры без запаха. Ещё пока на даче выращиваю
немного овощей, так есть с чем сравнивать. Вот с октября по май ~
приходится покупать условносьедобное...
Мартинка
03.01.2021 23:35
Татьяна, они просто недополучают белок, или какие-то аминокислоты,
поэтому и просят мясо. А вы для них ведёте здесь рацион или только
для себя?
Лена
04.01.2021 11:48
Марина
987, я писала не о себе...я позволить себе могу многое... у
мужа пенсия хорошая...я писала в общем...
Татьяна
04.01.2021 12:06
Марина
987, спасибо, приготовлю, мне уже нравится, а семье ~ увидим
Виктория
06.01.2021 09:49
Татьяна,
кстати, зимний салат тоже, редька любая, какую любите,
поострее черная, помягче - зеленая или белая, 500 граммов,
морковь, сырая, 300 граммов. это трется. Лук 200-300 граммов
жарится на 2-х ложках растительного масла. Смешивается и
добавляется 300-500 граммов мясного чего нибудь - грудку отварную
или копченую, говядину или свинину отварную, на крайняк, ветчина.
соль по вкусу, заправлять не обязательно, хватает масла с
луком, но можно сметаной или майонезом. Я лично люблю зеленую
редьку, она очень сочная, и поэтому она пропитывает грудку очень
хорошо. Заправка для мужа - ложка майонеза в его тарелку, мы с
ребенком или без или со сметаной. Вообще, салат получается
недорогой к тому же, по нашим уральским ценам, по 500 граммов
редьки и морковки потянут на 60, лук с маслом на 15, грудки
отварной получится на 150 р, сметаны 20. В итоге полтора килограмма
салата на 200-250 рублей, а есть пару дней семьей можно. К ому же
состав достаточно сбалансированный. И сытный он кстати.
Виктория
06.01.2021 09:52
Мартинка,
а для праздничного в этот же салат грудку добавить и кукурузу, он и
красочный и очень вкусный.Особенно классно, если перец оранжевый,
такой светофор получается, на тарелке очень хорошо смотрится.
Только заправка, естественно, майонез или острая должна быть,
потому что овощи все равно пресноватые эти.
Виктория
06.01.2021 09:57
Мартинка,
у нас тоже хорошая капуста, даже в супермаркетах. ТОже удивлена,
особенно для Украины. И еще салат с капустой: Мелко порезать и
пожать капусту, туда потереть яйцо, из расчета 3-4 яйца на 500
граммов капусты, туда же 2-3 зубчика чеснока, по желанию и вкусу,
100 граммов копченого плавленного сыра тоже потереть. Заправка
сметана. майонез, масло растительное, любая подходит, кстати. В
праздничный вариант добавить ветчину. Кстати, меня смущала капуста
с чесноком, а зря, очень интересный салат получается.
Татьяна
06.01.2021 10:43
Ну, не могу сказать что редька чаще чем 1 раз в месяц съестся. Мне
приходится самой потом после них доедать салаты из редьки и
топинамбура. Капуста более приемлема. Но, если насильно
скармливать, то может и привыкнут. Попробую.
Виктория
06.01.2021 15:08
Татьяна,
так несколько салатов придумать, и вперед У меня
меню, как в садике, примерно на 2-3 недели, правда едим одинаковое
по два дня, естественно, но в основном одинаковое. Даже суп на той
же курице с рожками, с рисом или пшенкой - уже три разных
А еще
свинина, говядина, сосиски и рыба с теми же вариациями Не считая
борщ, гороховый и окрошку
Тоже самое со вторым - сегодня курица жареная, завтра отварная. послезавтра запеченная, котлеты то же жареные, НА ПАРУ ИЛИ ЗАПЕЧЕННЫЕ, основа та же, способ разный, от этого и разнообразие
С салатами тоже самое можно придумать - с той же капустой в основе - и сытный можно и полегче.
У меня
меню, как в садике, примерно на 2-3 недели, правда едим одинаковое
по два дня, естественно, но в основном одинаковое. Даже суп на той
же курице с рожками, с рисом или пшенкой - уже три разных
А еще
свинина, говядина, сосиски и рыба с теми же вариациями Не считая
борщ, гороховый и окрошку Тоже самое со вторым - сегодня курица жареная, завтра отварная. послезавтра запеченная, котлеты то же жареные, НА ПАРУ ИЛИ ЗАПЕЧЕННЫЕ, основа та же, способ разный, от этого и разнообразие
С салатами тоже самое можно придумать - с той же капустой в основе - и сытный можно и полегче.
Валерия
06.01.2021 15:29
Если есть возможность покупать грудку куриную, то могу предложить
Вашим хЫшникам такой рецепт: грудку порезать кубиками 1Х1 см,
заправить ее сметаной или греческим йогуртом, приправы добавляйте
на свой вкус, перемешать хорошенько, чтобы кура покрылась
маринадом. Морковь, горошек, спаржу, картофель, лук, брокколи, ( в
общем, все, что сможете себе позволить или найти дома, я в этот
список еще добавляю шампиньонов немного и баклажан) режем
небольшими кусочками/кубиками, то, что необходимо нарезать. Или же
можно приобретать замороженную мексиканскую смесь для жарки, если
она для Вас доступна по цене. Овощи сбрызните маслом растительным и
приправы снова по вкусу добавьте, перемешайте. Выкладываем курицу и
овощи, лучше их на время запекания не смешивать, в глубокую
форму и в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40. Надеюсь,
что придется по вкусу и по карману.
Людмила_F
06.01.2021 16:15
Марина
987, а какая морская капуста в этом салате? Я у нас
только консервированную вижу или типа пресервов - салаты уже
готовые из морской капусты.
Марина 987
07.01.2021 01:16
Людмила_F, Во Вкус Вилле купила ,в
коробочках запакованная вареная без уксуса.В картонных пакетах в
холодильнике .
Людмила_F
07.01.2021 13:11
Марина
987, ясно, спасибо. У нас этот магазин крохотный и на
другом конце города.
Марина 987
07.01.2021 13:58
Можно и обычную ,думаю ,взять ,которая во всех магазинах ,только
класть в салат не много ,самой пропорции подобрать.Благодарна Олегу
за идею такого салатика ,теперь буду часто "купаться в Красном
море".😁
Виктория
17.01.2021 18:16
Марина
987, У нас в столовой делают салат со свеклой и морской
капустой, и в борщ добавляют тоже, новые тенденции. процентов 20
примерно от основной массы овощей. Интересный вкус получается,
кстати. Мне понравилось.
Виктория
18.01.2021 05:41
ВХ,
добрый день. Все отлично. Ем Наела
обратно часть сброшенного. Снова начала считать. Ничего нового,
качели, как обычно
Была в декабре в отпуске, не отдохнула, были дела, так что жду июля.
1 января исполнилось 39 лет, ощущения прибавки к возрасту нет.
А так особо нового ничего нет, все по старинке.
Наела
обратно часть сброшенного. Снова начала считать. Ничего нового,
качели, как обычно Была в декабре в отпуске, не отдохнула, были дела, так что жду июля.
1 января исполнилось 39 лет, ощущения прибавки к возрасту нет.
А так особо нового ничего нет, все по старинке.
Виктория
18.01.2021 15:48
Татьяна,
80 хочу на первый этап. Как говорится, стлаиестт, воля есть,а силы
воли нет. Попробую себя на полгода морем смотивироватт, а там,
глядишь, и втянусь. Путевку в Турцию мы ещё в 2019 году на июль
2020 покупали, но корона нам запретила. Пришлось перенести.
Надеемся и верим, что в этом то году все таки поедем.
Интересные блоги
13-06-2025
У нас только одна, единственная жизнь, и она конеч...
Люди представляют каждый день своей жизни условно ...
21-06-2025
https://www.threads.com/@ironk...
вот как это объя...
16-06-2025
Дневник питания за 15.06.2025
Как пишут в этих ваших интернета, `просто оставлю ...
Лучшие рационы
2025-06-18
Калорийность: 1086 кКал
2025-06-16
Калорийность: 1078 кКал
2025-06-09
Калорийность: 1124 кКал
Новые рецепты
А вообще, любой полноценный рацион включает много овощей. Я стараюсь к каждому приёму пищи делать овощной салат. Не для всех это доступно, особенно на севере, так как овощи дорогие, но тогда нужно использовать сезонные, они всегда дешевле.
Любой гарнир (картофель, спагетти из твёрдых сортов пшеницы, греча или другие). Полезно и не дорого.
Яйца по три штуки в день на каждого.
Сыр можно сделать и в домашних условиях.
Хлеб с отрубями и семенами.
Семечки, арахис. Мою и жарю сама.
Ламинарию беру сушёную в аптеке. Добавляю в салат по щепотке.
Рыбий или рыбный жир в аптеке, так как у нас рыба очень дорогая и плохого качества.
Оливковое, подсолнечное и льняное масло.
Ну, и это основа в нашем меню. Остальное варьируем в зависимости от сезона, качества и цен. У меня более стабильный рацион, а домашние любят разнообразие, вот и выдумываю заранее, советуюсь, что готовим завтра.