Юлия Виташова

Блог Кулинарная книга База продуктов

Юлия Виташова

22.05.2020 18:18

Суфле с малиной

Калорийность - 99.7 кКал; белки - 6 г; жиры - 5.9 г; углеводы - 5.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Малина	70 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение)	200 г
Сметана 15% жирности	100 г
Желатин пищевой	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 5 мин

Время дополнительного приготовления: 1 мин

Описание

Нежный и полезный десерт с малиной

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить ингредиенты: желатин,малина замороженная или свежая,сахарозаменитель,молоко,сметана

Шаг 2.

Желатин залить водой,дождаться набухания. В это время в молоко добавляем сахарозаменитель и отправляем их в микроволновку на 1 минуту

Шаг 3.

Малину разминаем до состояния каши,добавляем сметану и перемешиваем до однородности

Шаг 4.

В тёплое молоко добавляем желатин и сметанно- малиновую смесь. Отправляем в микроволновку 5 раз по 30 сек. Постоянно перемешиваем чтобы желатин растворился

Шаг 5.

Готовую субстанцию разливаем в формочки и убираем в холодильник До полного застывания

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.7 кКал	5.92%
	Белки	6 г	7.89%
	Жиры	5.9 г	10.54%
	Углеводы	5.1 г	2.33%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	81.2 г	3.57%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4.8%

b-car

1.1%

В1

1.5%

5.8%

Холин

5.6%

4.5%

1.9%

1.5%

B12

7.2%

5.7%

0.5%

1.7%

вит.К

1.5%

6.8%

Калий

6.2%

12.1%

24.9%

4.2%

3.1%

10.4%

3.5%

2.3%

4.1%

9.2%

2.4%

10.9%

9.8%

1.2%

0.4%

3.5%

2.7%

Natalia Sidoryako 25.05.2020 23:04

какой сахарозаменитель и в каком количестве?

ТаТкА 29.08.2020 20:19

Natalia Sidoryako, думаю по вкусу, я, когда не знаю точное количество - кладу из расчета: 4 таблетки на 300 мл готовой несладкой смеси, как в чай). Чтоб было сладенько))