Юлия Маяковская

24.05.2020 22:09

Дневник питания за 24.05.2020

Делала сегодня сырники по найденному рецепту. Разочаровалась.... Ощущение, будто бы какие-то ингредиенты не дописали.... Посоветуйте рецепт вкусных сырников.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Батончик розовый	45	150.3	7.7	5.2	18.2
Льняное Масло [Real Caps]	1	20	0	2	0
Витамины Алфавит "Энергия"	1	0	0	0	0
Итого	298	172	7	7	18

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сырники	160	527	31.8	25.4	41.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Помидор (томат), грунтовый	120	28.8	1.3	0.2	4.6
Итого	530	558	33	25	46

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Курица, лук, грибы, картофель	240	175	19	4.3	13.9
Итого	240	175	19	4	13

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Конфеты с имбирём	24	74.4	0.2	0.1	18
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Итого	274	76	0	0	18

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 1% жирности	250	100	7.5	2.5	10
Итого	250	100	7	2	10
Итого за день	1592	1083	67	39	108

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Светусенька 25.05.2020 06:08

посмотрите в моей кулинарной книге "сырники жаренные", готовлю уже в течении года, каждый день есть в моем меню, но также вкус сырников напрямую зависит от творога, вот его надо удачно выбрать

Светусенька 25.05.2020 06:12

https://health-diet.ru/people/user/292443/blog/189756/

Юлия Маяковская 25.05.2020 11:06

Светусенька, спасибо. У меня получились вкусные, но жарить их нужно было до бесконечности, чтобы перевернуть. Очень жидкие.

Tatiana Solery 25.05.2020 11:33

Юлия Маяковская, 99% это проблема творога, скорее всего это вообще не творог, а продукт творожный. Я как-то обожглась, купив такое и соскребала потом жижу со сковороды в помойное ведро, есть такое я не хочу. Сейчас нормальный творог стоит около 300+ руб за кило. Извини!

Светусенька 25.05.2020 11:43

Юлия Маяковская, если творог мокрый попался, попробуйте его через марлю или полотенце отжать немного, ну или муки тогда больше добавлять, можно в формочках для кексов запечь, тоже вкусно получатся

Виктория 25.05.2020 11:57

у меня тоже был горький опыт (и не один), когда сырники мои плыли по сковороде. Было такое что еще в миске, где смешивала ингредиенты растекалось. Сейчас перешла на запеканки чтобы не расстраиваться. Правду пишут творог сейчас купить хороший проблема даже на рынке.

Елена 25.05.2020 12:00

Юлия Маяковская, Скажите, а разрыхлитель или соду добавляете? Я сделал вывод, что если добавить, то даже супер-рецепт не получится. Сырники просто, как вы говорите, "плывут" на сковородке. Попробуйте не добавлять (если, конечно, по рецепту нужно).

Алексей 25.05.2020 12:02

Сырники от Энди Шефа - единственный рецепт, по которому вышло годно. Работает с творогом любой жирности, но легче делать и, естественно, получается вкуснее, с 9% С улыбкой

Юлия Маяковская 25.05.2020 12:48

Tatiana Solery, у меня домашний творог. Хороший. Всегда с него хорошие сырники были. Просто новый рецепт решила попробовать.

Юлия Маяковская 25.05.2020 12:48

Елена, по этому рецепту не нужно было

Юлия Маяковская 25.05.2020 12:49

Nika Felicitas, у меня домашний, хороший.

Елена 25.05.2020 12:50

Юлия Маяковская, Тогда не знаю. Обычно мало муки кладу и всего одно яйцо на большое количество творога и не расплываются.

Tatiana Solery 25.05.2020 13:05

Юлия Маяковская, понятно, жаль, что состав ваших сырников не отображается.

Юлия Маяковская 25.05.2020 19:11

Елена, в этом рецепте творог, манка и яйца

Юлия Маяковская 25.05.2020 19:11

Елена, без муки

Юлия Маяковская 25.05.2020 19:12

Tatiana Solery, ответила выше

Елена 25.05.2020 20:41

Юлия Маяковская, Я делаю только с рисовой мукой. Все варианты пробовала, но этот самый удачный и получаются всегда. А муки не много, как я писала выше. И на вкус как в детском саду были раньше! Дарю цветочек

Юлия Маяковская 25.05.2020 22:50

Елена, в саду никогда не нравились Широкая улыбка

Елена 26.05.2020 10:03

Юлия Маяковская, А у нас делали шикарные. Именно творог чувствовался, а не забитость мукой.

Елена Елена 26.05.2020 10:31

Я делаю с добавлением разной муки(конопляная, рисовая, льняная, кокосовая) и творог не ниже 5%

Сияна 26.05.2020 11:51

Просто у Вас видимо свой особенный притязательный вкус к сырникам. Попробуйте отточить этот рецепт самостоятельно под себя. Я например люблю с изюмом и ванилином, и всегда протираю творог через сито.

Юлия Маяковская 26.05.2020 12:16

Сияна, да я как-то делала по хорошему рецепту сырники. Но забыла, где он у меня. Причем делала всегда из творожной массы, которая уже сладкая и с добавками.