Неверная информация БЖУ в картофельных котлетах ОКЕЙ

Купил в магазине ОКЕЙ (СПб) картофельные котлеты с луком (жаренные), первое, что заметил, взвешивают продукт они с упаковкой, + ошибка их весов составила 5 грамм на 200 грамм продукта.
Ну это ладно.

На упаковке написано:
Б-7,1 Ж-16,3 У-16,9 
калорийность188 ккал

стал вводить в рецепт

Картофельное пюре 100 г
Лук репчатый, сушеный 100 г
Масло подсолнечное 32 г

В МЗР получилось 

калорийность 253,4
Белки 4,5
Жиры 17
Углеводы 22

Чтобы соотношение получилось как на упаковке в рецепте практически не должно быть картофельного пюре. Такие котлеты бы были почти полностью из сухого лука и 15% масла, а такого быть не может, следовательно информация на упаковке о пищевой ценности продукта неверная.