Дневник питания за 11.10.2025

Кисель- это вкусно😁👍🤩

Эх! К киселю манные или рисовые котлетки...

Ирина Макс, Ирина, сегодня вялая на готовку😍🥰

Алин@, бывает!

Ирина Макс,Точно! Или творожно-рисовую запеканку, как в детском саду! Как же это было вкусно, пальчики оближешь!

Для меня кисель - блюдо из детства. Бабушка часто варила, и мама. Сама почему то редко делаю.
Хорошего вечера, Алина!

Валентина, детям ,девочкам приготовила, к внучке подруга пришла, она любит кисель, моя тоже выпила и я с ними😍💞🥰

Наталья, классика!

А я себе приноровился делать кисель из картофельного крахмала, сахарозаменителя и замороженной вишни. Говорят, вишня снижает мочевую кислоту.

Крахмал недорогой из Перекрёстка. Есть небольшое вкусовое отличие от магазинного киселя, например, вишнёвого из Магнита.. Но я быстро привык к этому привкусу. Возможно, в магазинном киселе картофельный крахмал смешивают с кукурузным как раз из за этого, хотя картофельный крахмал считается более высококачественным.

ОдинИзСорока, а с недавнего времени стал добавлять к вишне ещё замороженную клубнику и облепиху. Прада, крахмал перестал завариваться. Но я подумал так ещё лучше - из за предиабета. У незаваренного крахмала гликемический индекс, если не ошибаюсь, меньше. А вкус всё равно хороший.

Смородину мне, к сожалению, нельзя - из за большого количества в ней витамина С и щавелевой кислоты. Мочекаменная болезнь. За год - полтора избавился от камней в почках, но предрасположенность осталась.

А витамин С приходится ограничивать из за повышенной свёртываемости крови и склонности к тромбозам. Аналогично и витамин К.

ОдинИзСорока, добрый вечер, тоже смотрю за витамином С считаю он мне тромб образовал, я выпила 2000 и забыла, затем ещё выпила , утром тромб, долго меня пытали в больнице какой препарат , лекарство пила, я забыла , затем вспомнила это С, теперь очень аккуратно с ним. Спасибо💐

Алин@, здравствуйте 🌹точно - эта возрастная деменция уже достала - на автомате что нибудь сделаешь, потом пытаешься вспомнить - сделал или нет? А с таблетками это не шутки! Всё время теперь пытаюсь заносить сразу в журнал то что съел или выпил - не скопом, а после каждого действия. И все равно бывают ошибки - особенно, когда сразу несколько дел делаешь - чайник закипел и одновременно таймер на поджаривании тоста сработал и т.д. 🤔

ОдинИзСорока, да согласна, надо с таблетками осторожно ладно там бутер лишний или суп🤩🌹🌹🌹

Алин@, я поэтому понаделал себе в МЗР продуктов с названиями препаратов. Аллопуринол, Метформин, всякие витаминно минеральные комплексы, фолиевая кислота. От гипертонии и другие заношу в журнал тонометра Microlive BP B6 - у него, кроме хорошей точности и режимов работы с обнаружением аритмий и фибрилляций, отличный журнал - кроме самих замеров можно заносить текстовые пояснения и даже диктовать, а так же прикладывать одну картинку к каждой записи - я прикладываю ЭКГ с экстрасистолией - у меня в основном желудочковые - особенно, если выпью больше 30 грамм водки или после физнагрузок. Снимаю ЭКГ смартчасамм Huawei watch D - они сами могут определять виды аритмий.Пример ЭКГ с желудочковой экстрасистолией, хотя прога лоханулась - пишет «синусовый ритм». 😁
И на старуху бывает проруха. Но в основном правильно показывает

Пример журнала тонометра:В самом верхнем и самом нижнем тонометр определил аритмию (тут не определяет вид аритмии) но в режиме тройных автоматических изменений может определять самый опасный вид аритмий - AFib - фибрилляцию предсердий. В этом процессе в ушке левого желудочка могут образовываться тромбы и залететь куда угодно в организме - даже в артерии кишечника - итог инфаркт кишечника и смерть, если врачи вовремя не распрзнают. Не говоря уже об обычных инфарктах сердца и мозга - ишемическом инсульте.

ОдинИзСорока, подобные тонометры есть и у других фирм - у Омрона, iHealth и др

ОдинИзСорока,отлично, вы молодец,🌹

Алин@, благодарю 🌹вы тоже - не промах - всегда удивляюсь вашей работоспособности. Сам то я часто хондрю. Сегодня вообще лежу весь день. Хотел завтра поголодать - оказалось понабрал кучу продуктов, которые испортятся. Как то нужно решать этот вопрос... И в холодильнике всё забито, как и в его морозилке. Дефициты - проблема, изобилие - опять проблема. А голодный ходишь - автоматом набираешь -и что нужно и что не обязательно.
Да ещё и понабрал то что нельзя... Пиво, например - акция была. Стал смотреть - а там, оказывается, тоже пуринов полно. Я думал - только щавелевая кислота. Подвигло улучшение сна при его вечернем употреблении вместе с мелатонином и глицином.

ОдинИзСорока, добрый день, у меня морозилка пустая🤩 покупаю на два дня, приготовлю на день , никто не хочет одно и тоже два дня есть, вообще , где бы телятину и индейку купить хорошего качества🤔⛵️🌹

Алин@, здравствуйте. Мне приходится с моими ограничениями в пище из за заболеваний питаться отдельно от семьи - им не нравится то что я вынужден есть. Поэтому мне даже лоток филе куриной грудки на долго хватает. Животного белка не более 35 грамм в сутки (плохо, что МЗР не разделяет белки на животные и растительные). Всякие фрукты и овощи - разрешённые - довольно однообразны - у семьи рацион шире. Беру пакетами и сетками - так дешевле. Поэтому мне надолго хватает. Бананы пучками часто уже коричневые в конце хранения - просто забываю про них, да и калорийные. К тому же калий - а мне нужно ограничивать - почки плохо всё выводят и нормальная доза мне очень велика. А опаснее всего - натрий и фосфор. Натрий повышает давление и убивает этим почки. Сахар тоже. Фосфор вызывает гиперфосфатемию и повышенную нервную возбудимость.
В общем приходится ограничивать потребление. И холодильник забивается под завязку. В морозильнике в основном мороженные ягоды и полуфабрикаты типа вареников. Мясное нельзя из за немеряного в них количества соли - производители не хотят, чтобы их продукты быстро портились.

Алин@, белок нужно разделять из за пуринов. В этом отношении белок куриных яиц практически свободен от пуринов и его можно проводить как растительный. А вот в желтке у белка есть пурины и он соответствует животному белку.

ОдинИзСорока, спасибо,🌹 сегодня пельмени у нас , фарш говядина+индейка, не стала готовить много в заморзку, просто 50 шт на обед😇💐