Дебора

07.10.2020 21:01

Дневник питания за 07.10.2020

Вес стоит на ми-диез. Смотрю на график, как на нотную тетрадь- снижался, снижался и встал))) До леса не дошли в этом году, зато обрубок старой берёзы во дворе подарил корзину опят))) сегодня варила вишневое варенье с имбирем , кайенским перцем и какао.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	650	6.5	0.8	0.1	0
Сыр камамбер, м.д.ж. 60% в сух. в-ве	13	42.1	2	3.7	0
Сыр из козьего молока твердый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	10	45.2	3.1	3.6	0.2
Икра, черная и красная, зернистая, соленая	16	42.2	3.9	2.9	0.6
Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве	13	14.7	2.2	0.5	0.2
Помидор (томат), парниковый	33	4.6	0.2	0	1.3
Перец черный, молотый или горошек	1	2.5	0.1	0	0.4
Колбаса Конская [Бурятмясопром]	27	54	2.7	4.6	0.3
Шпинат	14	3.2	0.4	0	0.3
Яйцо перепелиное (Варка)	10	16.8	1.2	1.3	0.1
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое)	74	168.7	6.4	1	33.4
Вода колодезная (из подземного источника)	650	0	0	0	0
Итого	1511	400	22	17	36

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Капуста белокочанная	78	21.8	1.4	0.2	3.7
Котлетыфорель	135	247.5	30.2	9.3	8.5
Итого	213	269	31	9	12

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофель (Запекание)	129	93.3	2.5	0.5	19.7
Морковь (Запекание)	267	91.7	3.4	0.2	18.1
Колбаса Конская [Бурятмясопром]	20	40	2	3.4	0.2
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое)	32	73	2.8	0.4	14.4
Горбуша соленая	20	33.8	4.4	1.8	0
Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве	17.8	20.1	3	0.7	0.3
Морская капуста (ламинария) сушеная	0.8	1.7	0.1	0	0.2
Сушишарики2909	10	55.5	0.5	5.8	0.3
Слоеныйвишневыйторт	53	107.6	2.9	4.8	13.1
Грецкий орех	50	328	8.1	30.4	5.6
Итого	599	844	29	48	71
Итого за день	2323	1514	84	75	120

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Elena chibambam 07.10.2020 21:10

Варенье должно получиться изысканным. Вес - такой вес....Даже не знаю, что сказать....у самой стоп уже почти полгода.

Солнечное лето 07.10.2020 21:16

Урожай опят знатный у Вас!)) А у варенья должен получиться гармоничный сложный вкус)) Необычно!

Дебора 07.10.2020 23:08

Elena chibambam, всегда получается разное, но мне нравятся зимой пряные вкусы под чаёк. Теперь только ложечкой для солонки ем варенье иногда)))

Elena chibambam 07.10.2020 23:14

Дебора, да; у вас там кишит ретро вещами))) рюмочки для ликёра))

Анжела 08.10.2020 01:07

Почему то захотелось глинтвейна...

08.10.2020 03:02

Откуда вишня в это время года? Варенье супер! Хорошо

И опята загляденье!

Дебора 08.10.2020 08:41

Lanana, Я уже давно отошла от "бабушкиных заветов 19 века- нужно всё успеть наварить за лето, закупить сахара и т.д)))". Когда типо "Ягода идёт-" ем так или мы в отъезде часто. А варенье варю по мере надобности из замороженных ягод- ничем не отличается- поверьте. Захотелось клубничного- купила 300 г. пакетик- сварила свеженькое- попили чайку все))) Захотели смородины- тоже самое.

Галина 08.10.2020 08:59

Анжела, я по утрам кофе со специями для глинтвейна в турке варю. Очень вкусно получается. С улыбкой

Дебора 08.10.2020 09:08

Elena chibambam, У нас даже есть открытки дореволюционные большая коллекция, а ещё от прабабушки альбом с фото, где под одними фотографиями приклеяны чуть другие- где семьи в фотоателье и у мужчин белогвардейские шинели... Как это удалось прятать- а вообще мы барахольщики. Мало своего добра- ещё и на блошках обожаем что-то найти себе по сердцу)))

Elena chibambam 08.10.2020 09:27

Дебора, И я обожаю! Моя стихия!)))
Хотелось бы увидеть те фотки одним глазком)))

Дебора 08.10.2020 09:36

Elena chibambam, ок, как-нибудь сфочу))

08.10.2020 13:49

Дебора, Понятно. Я тоже варенье сварила осенью. Из местных абрикосов и из персиков ашановских - вот в сентябре. Впервые за много лет.

Дебора 08.10.2020 15:10

Lanana, здорово. Я варю только из жерделей- которые с Дона мне привозят. Они такие душистые

Дебора 08.10.2020 15:12

Elena chibambam, это осень мы зверики- самки. Жирок генетически откладывается для рождения и вскармливания детёнышей, которых весной нагуляли)))

Дебора 08.10.2020 15:15

Анжела, можно варенье глинтвейновое наделать к чайку))) Всё туда уложить, что для глинтвейна.... Я тут апельсинового варенья тоже сварила- соскучилась, теперь к приезду сестры могу сладкий стол накрыть. Сейчас в ресторациях чаще варенье к чаю просят, чем десерты.

08.10.2020 16:55

Дебора, Сходила, погуглила, что это такое. Вот, местные наши абрикосы, наверное, близки. Если, не оно и есть. Варенье оч.ароматное получается.

Дебора 08.10.2020 17:55

Lanana, да, наверняка. Они такие с веснушками и бочок краснеет

Дебора 08.10.2020 18:27

Сижу мед 🍯 в банки раскладываю. Уже сел, раньше к нему подступится по времени не получалось- вот ковыряю все эти 32 кг. с Донских степей)))

Oleg 08.10.2020 18:29

Опята класс! Прям такие мясистые С улыбкой

Анжела 08.10.2020 18:47

Дебора, ооо... мёд - любовь моя...)))

Ирина 08.10.2020 18:50

А такие опята прям с дерева тоже можно есть? Почему-то в голове стойкое убеждение, что грибы с деревьев - это какие-то поганки несъедобные =)

Дебора 08.10.2020 19:36

Анжела, Поставила рядом чашку. Когда облизываю пальцы запиваю водой- типо ужинаю)))

Дебора 08.10.2020 19:41

Ирина, ох, если бы вы видели все съедобные грибы- жуть))) Особенно ластица аметистовая))) А опята они растут на мертвых деревьях, пнях, только деревья потом падают, обрастая мхом и кажется, что Вы собираете их на земле.

08.10.2020 19:50

Дебора, да-да!

Ирина Живанова 08.10.2020 19:50

Классные опята С улыбкой

Дебора 08.10.2020 20:02

Ирина Живанова, Ага. ножки такие толстенькие- я такие люблю резать- "мяса" Много низкокалорийного)))

Ирина 08.10.2020 20:42

Дебора, в детстве несколько раз ходила за грибами с родителями. И да, вроде все с земли собирали, возможно только опята с пеньков. Но все же так с деревьев - не припомню, а ведь они такие чистенькие и красивые 🙂 Учитывая, что грибы советуют не мыть, а чистить щеткой - эти прям идеальные

Ilana 08.10.2020 20:45

Дебора, мне так хочется меда хорошего.. у Вас похож на подсолнечниковый .. люблю его в бутербродах с маслом.. Я недавно купила баночку меда из пасифлоры с маточным молочком.. супер лечебный и цена я просто офигела на кассе, но подсолнечник много вкуснее

Дебора 08.10.2020 21:03

Ирина, мы с мужем приноровились опята собирать так; видим ствол мертвой берёзы вдалеке- идем к ней и в 2-х случаях из 3-х она опятами облеплена. С одной берёзы корзина.

Дебора 08.10.2020 21:09

Ilana, да, там в основном подсолнечник, но и Луговое разнотравье. У нас в горах одногруппник живёт и говорит, что редко у кого мёд хороший- только со знакомой пасеки можно брать- шульмуют часто. У нас в селе на Дону свой медовик он не успевает на рынок- все уже с весны заказывают знакомые. Мы в этом году не сумели поехать туда, мне сестра привезла. Моя мечта с середины марта по ноябрь там жить, а с ноября по март здесь. Только дедушка Вова мне пенсию на полтора года тормознул, а так бы я уже этой весной поехала бы вишнёвый сад сажать на черноземе)))

Elena chibambam 08.10.2020 21:11

Как у вас все продумано!)

Дебора 08.10.2020 21:18

Elena chibambam, оххх. Я такое придумала, только ничего не выходит из-за уродов. А так-то да-да планов громадье. Я же в 2007 с целью эту хату купила, потом сагитировала родственников- они теперь там каждое лето, а тётя совсем живёт.Уже 4 дома под нашими родственниками))) За хатой пригляд))) И тут - то пенсию украли, то свинокомплекс пытаются вблизи построить ( я уже там революцию почти Шиез устроила), то вирус. Но. Не теряю надежду)))

Elena chibambam 08.10.2020 21:20

Дебора, Да, все надо самой делать иначе все развалится.

Ilana 08.10.2020 22:13

Дебора, хорошие желания правильные. Желаю Вам, чтоб они осуществивись

Дебора 08.10.2020 23:04

Ilana, спасибо!