Немного запуталась с калориями. Кофе зерновой свар...

советую не считать воду в еде, в кофе точно. потому что на 200 мл кофе надо 400 мл воды чтобы, потому что кофе является мочегонным и воду из организма выводит. за воду можно считать зеленый чай или травяной, и даже не черный.

вы же зерна от кофе не едите, поэтому удобнее выбирать готовый сваренный кофе, в нем действительно мало калорий

100 мл не столь существенная разница. Если 500 мл, то конечно. Возможно вы не замечаете как все же употребляете воду в нужном количестве. Я пока не нашла эту программу, тоже думала, что не пью столько воды. А в зерновом кофе действительно очень мало ккал, я вот его только на завтрак стараюсь пить - бодрит)))

Светусенька, А))) А как 87 из зерен при варке превращаются в 3? Вот что меня удивило)))

Эля, спасибо. Тогда пусть в графике у меня будет перебор- просто не буду обращать внимание и дальше пить свои 1 л. на 30 кг. Спасибо!

Дебора, я думаю  там  есть  два варианта учета  либо вес  сухого  зерна и потом надо  добавить  воду отдельно ,  либо уже вес готового продукта, т.е  сваренного  кофе и тогда в  чашке  выходит  3-4 ккалории, большу часть   там  же вода  занимает,  а самого  кофе  несколько грамм.

Наталья ЭкзоКрым, Но вот в чем дело: Я варю его себе сама, поэтому четко знаю- что и сколько))) Я беру 27 гр. зерна, мелю его, засыпаю в турку, наливаю туда 200 гр. воды и варю. Сваренное я процеживаю и пью. У меня просто непонятка-87-3=84 калории - они у меня в ситечке оседают или как?))))

Дебора, не знаю, я не химик, видимо все в гуще остается

Эля, ну с чего это все?! Ну написано же понятно здесь во вводном курсе. Жидкость она и в Африке жидкость.И в яблоке, и в чае, и даже в кофе.

Дебора, ну так еще раз - 27 гр. смолотого зерна вы разводите водой, гуща остается. Если вам совсем хочется экспериментов, высушите потом гущу и взвесьте. Я думаю ее грамм 23-25 останется. Вот вам и минус 84 калории.

Вода в продуктах считается обязательно. И норма воды установленная здесь - это вся вода полностью и чистая и чай и суп. И много воды пить вредно. Могут быть проблемы со здоровьем. Как минимум будут вымываться микроэлементы со скоростью света. Кликните внизу дневника, где отчеты на строку "вода" и увидите откуда считается у вас вода в дневнике.

Юлия 77, поняла теперь, что калории остаются в гуще, так как я ее не пью, т.е. сцеживаю, если бы не сцеживала, то больше поступило бы калорий. И еще влияет размер дырочек в ситечке))) Спасибо. Это мне кажется логичным)))) 

Елена, Спасибо! Но насчет вымывания- я поспорю, т.к. все элементы всасываются с едой,даже жидкой. Т.е. вода никак их "вымыть" не может,  а вода (за 30 мин. до еды) не разбавляет желудочный сок, чтобы вся пища переваривалась. Воду нельзя пить во время , сразу перед и после еды. А очень большое количество воды может повредить только работе сердца и почек, если плохо работают- но это для людей с патологией. Ну как-то так.

Дебора, Нет никаких доказательств того, что нельзя пить воду во время еды. Вода не разбавляет желудочный сок. Она всасывается не в тех отделах, где этот сок выделяется. Это научные данные. Почитайте серьезные источники. А вот непомерное количество воды действительно может вымыть микроэлементы из организма. Но я имею ввиду действительно большое количество. Есть такие "умники", что советуют не считать ту воду, которая находится в продуктах, и выпивать три литра чистой воды.

Елена, Спасибо за Ваш ответ)) Но, как говориться каждый смотрит свою программу, читает своих авторов и ходит к своим врачам. А мнения- да, разные, научные оппоненты бьются друг с другом не на шутку))0 Но все равно, приятно, что ответили, спасибо!

Елена, а можно ссылку на серьезные источники, объясняющие механизм вымывания микроэлементов из организма водой? думаю, многим будет интересно почитать.

Воронье Гнездо, Я писала про то что, что автор утверждает, что вода разбавляет желудочный сок и мешает перевариванию пищи. Так вот таких данных нет. По поводу вымывания микроэлементов - давно читала, еще в самом начале моего похудения, году в 2009. При чем попадались аргументированные статьи. И да - очень большая нагрузка на почки и сердце. Есть ведь народ, который выпивает и по пять литров чистой воды, помимо воды из продуктов питания. Читала, что даже есть такое понятие, если не ошибаюсь, водное отравление. Это когда пьют непомерно много воды. Читала, что были смерти среди увлеченных ЗОЖ именно от выпитого большого количества воды. Ссылок не оставляла для себя. Но запомнила эту информацию. Женские журналы на эти темы не читаю. Потому что там по большей части бред, а не достоверная информация. Я, конечно, понимаю, что наука не стоит на месте. Но в плане воды - наиболее разумно и не лишено логики именно умеренное потребление воды, включая всю воду из продуктов питания.

Дебора, ну просто тут логика такая: больше пьешь - больше(пардон за мой французский) писаешь, с мочой больше выходит всяких полезностей. Понятно, что напрямую вода из жкт ничего не вымывает.

Дебора, заведите свой рецепт: 27 грамм молотого кофе, плюс 200 г воды, равно 24 калории на 100 г. Я варю 6 г на 300 мл, получаю 3,9 калории на 100 г. Всё верно считает программа.

Юлия 77, черный чай за воду никогда никто не считает, кофе тем более-он обезвоживает. если вы едите катастрофическое кол-во яблок или любого другого фрукта в день, то да, нужно считать. 

Tatiana Solery, спасибо! Мне кажется- это наиболее грамотное решение.

Елена,

Елена написал:
 Есть ведь народ, который выпивает и по пять литров чистой воды, помимо воды из продуктов питания.

я и есть такой человек. всю жизнь водохлеб, летом, в жару и до 8л в день могу выпить, но это с учетом физического труда на южном солнышке (и еще + вода из пищи). надо же чем то потеть в +37)).
водное отравление-я слышал такую версию: это был случай в США, на каком то телешоу. участница-женщина немолодого возраста, выполняла задание ведущих, ей надо было выпить на скорость много воды (вроде 6л). как позже выяснилось, у нее были проблемы с почками, которые не справились с таким количеством одновременно поступившей жидкости, начался отек внутренних органов, в том числе мозга, и от этого она и умерла, так как мозгу в черепе некуда увеличиваться (внутричерепное давление повысилось и отключилась вегетативная НС, остановка дыхания).
в общем, я как то привык думать, что вода дает жизнь всему и полезна для организма, если он здоров, конечно. а вот без воды человек за 3 дня умирает, это неспроста. так что, тут лучше больше, чем меньше. почки можно нагрузить какой нибудь дрянью, которую им будет сложно отфильтровывать из крови, а чистая вода как вошла, так и вышла.
ясное дело, для больного организма нужен свой режим.

Воронье Гнездо, Да мы с вами практически об одном и том же. Всегда нужно включать голову. В жару, конечно больше нужно пить. Прежде чем пить много воды (если вам это не привычно) нужно пройти обследования у врача. И кто-то привык пить много воды, а кто-то нет. Все факторы нужно учитывать.

Да, конечно, почки грузятся не из-за воды, а из-за соли. Вот с этим они справляются плохо. Соль задерживает воду. Рыбки соленой вечером поел- и ап- отеки. А вода- она как пришла, так и ушла,но я все-таки останусь при своем мнении, что вода кислоту в желудке при потреблении ее вместе с едой разбавляет, а микроэлементы и витамины не вымывает, а если она из под земли, да еще и в горах, то добавляет в кровь элементы минералы и другие полезности)))

Воронье Гнездо, вообще-то даже в питье воды лучше все-таки золотая середина

Эля, никогда и никто - это конечно круто. Вы у себя здесь в дневнике настройки поменяли? Потому что здешний счетчик считает всю воду - и из чая-кофе и яблок тоже.

Юлия 77, знаете ,я сейчас глянул-мне МЗР рекомендует 4,5л, а выпиваю я если не меньше, то вот еле еле дотягиваю до нормы. это при том, что, когда я дома, передо мной постоянно стоит чашка либо с чаем, либо с кофе, либо с водой. я решительно не представляю, как можно выпить СЛИШКОМ много, потому что для этого надо пить гораздо больше, чем я уже пью (и все равно не всегда покрываю норму).
а золотая середина нужна во всем, конечно.

Воронье Гнездо, ну так 4,5 это вся жидкость - включая супы, кофе, огурцы и яблоки. Люди же стремятся выпить все 4,5 ТОЛЬКО воды.Это чревато, если физактивности мало и (или) почки не совсем в порядке.Вы здесь считаете и у вас до нормы не доходит?

Здесь программа берет с учётом всей выпитой жидкости за день. И вода, и кофе, и даже супы. Все это вместе 2900, а не только воды чистой. Я пробую выпивать 2 л чистой воды, но зачастую выходит 1,5 л. И при таком раскладе мне есть некогда, и как следствие, получается недобор калорий и БЖУ.

Юлия 77, да, считаю. я и говорю про всю жидкость.

Ну, чё, не поленилась, высушила то, что от кофе на ситечке осталось и из 20 г. зерен 10 гр. в сухом остатке. Поэтому ни фига не 2 Ккал. у меня в чашке выпитого волшебного напитка, а  33,1 ккал.Поэтому вешаю зерна перед помолом и половину записываю в зерне и 100-200 воды, сколько когда налью)))

Дебора, да взвешивать сухой напиток разумнее... 
а воду программа досчитывает даже из фруктов и овощей. 

Дебора, что то крутовато, 10гр гущи выпить. мне кажется стоит сделать поправку на то, что в зернах изначально есть сколько то воды, а в высушенной гуще ее гораздо меньше.
в любом случае это копейки, если литрами кофе не пить.

Воронье Гнездо, не-не, по чесноку как раз эти калории и выпиваю- что уж занижать))) Ведь бульон из мяса тоже не 10-20 калорий, он забирает в себя почти половину калорий из мяса. Просто 2-4 калории на чашку сваренного кофе мне кажется лукавством- ну, не буду склонять на свою сторону- каждый сам себе химик.Я вот решила жестко писать калории зерна, но половинить.