Дневник питания за 20.04.2020

Едамания )))

Александр, добро пожаловать

Очень вас понимаю и сочувствую.Держитесь

Дофига паштета, а сверху еще и печень в один день)) логично что такие проценты)) 
Люди удерживают вес годами только в одном случае, если полностью меняют свою жизнь, и их рацион меняется навсегда. А остальные именно "худеют" на время, потом снова "набирают" при чем, порой больше чем похудели и так по кругу. 
Проблема в том чтоб изменить жизнь настолько, что за это время не надо было себя контролировать... чтоб это вписалось в жизнь без контроля и было естественным. Максимум с легкой коррекцией иногда. 

Анечка, борьба с собой - это ооочень тяжело. Смените тактику! Боритесь не с собою, а ЗА СЕБЯ! За свое здоровье, за свою стройность и красоту.
100% верно - добирая ежедневно норму белков и жиров, приближая вит-мин.баланс к нормативам, аппетит снижается.
Организму уже не надо будет заставлять вас есть как можно больше, надеясь получить все необходимые ему полезняшки. Сейчас вы его обделяете, судя по рациону, а ему ж белка надо, витаминок.... Зайдите с этой стороны. Даешь зеленые полоски по всем фронтам ежедневно! Умри, но съешь 100% норму!)))
И момент привычки срабатывает, это да, но месяц-другой и сами удивитесь как без страданий изменился рацион.
Для меня очень был показателен мой переход на сыровеганоедение: я ела круглосуточно, тазами... строгала салаты и ела-ела... голод мучил неделю, а потом закинула помидорку и наелась, вкус еды изменился очень - обалдеть у меня потрясение было.
Сейчас тоже было сложно: жуууткая сладкозависимость, с мясом беда - никак даже 50% не наедала, но у меня сразу был четкий стимул, именно из-за него я и открыла для себя мзр: мне надо было выправить поступление вит-мин. Поэтому, в погоне за зелеными полосочками, сидела в 12 ночи над куском халвы и яйцом и страдала - надо съесть, а не лезет уже... вообще никакого голода у меня не было.
Попробуйте с этой стороны зайти - и полезно и глядишь, страданий-голоданий не будет.
А еще побольше воды-чая-компотика.
А еще хорошо подолгу все пережевывать (накрайняк - жвачка после еды).
А еще гвоздика (специя) за щекой круто снижает аппетит и оздоравливает полость рта.
Ешьте тогда, когда реально хотите есть. Утром есть голод или просто давлеет поивычка и миф о необходимости завтрака?
Раньше заставляла себя завтракать, теперь ем с 13-14 до 23-и даже позднее. Язва молчит, панкреатит не гундит (тьфу три раза, чтоб не сглазить). У меня жор был преимущественно с 21 до 23, а теперь это не жор, а нормальный запланировпнный прием пищи). Никаких душевных терзаний и польза организму и стройности.
И определитесь с мотивацией - это большая подмога.

А эти "желаемые 10 кг", действительно, лишние?)

Надо определиться с мотивацией. Что Вам такого сделали любимые 10 кг, что вы не можете и не хотите с ними расставаться?) ответите и будет легче)))

Ек@терина, спасибо за такой полный ответ-совет. Вы очень мудрая женщина, без нравоучений и очень душевно, но логично и правильно.

Lena Lyme, скорее мне хочется на себя посмотреть, когда я буду на 10 кг меньше всегда была крупненькой, вот любопытно

Аня, во-1, месяц - не срок чтобы сдаваться, во-2, Вы голодны, так как не едите, а "перекусываете". Посмотрела Ваш рацион, нет как бы полноценного питания, все какими то ухватами, почти каждый день коржики, печеньки, нет полноценной порции: белок, гарнир, салат.Надо всё ломать)))
Я, при росте 164, в 35 лет весила 60 кг))А потом год за годом...В 40 лет пришлось переехать с мужем на нов. место службы, я без работы, сижу дома и думаю только о том как накормить своих мужиков)) В итоге в 42 года - бац! - 79 кг!!!Видела, что пополнела, но из-за сидения дома, мало обращала на это внимание.Думала из-за малоподвижного образа жизни)) начала самостоятельно заниматься дома похудением. За мес. ушло кило, и я решила обратиться к фитнес инструктору. Вот здесь и вылезло мое питание, вроде не было чипсов , пицц, и тортиков, но были конфетки, и как оказалось много жиров и углеводородов в рационе (паэлья, пасты карбанары, картошка жареная, вареная и пюре и  т.д. кстати виноград на время похудения лучше вообще исключить, а бананы только раз неделю)))
 Я относительно резко изменила питание, из сладкого оставила 2 чашки кофе в день(чуть сладкий - я фанат), и вечером чай (1 мармеладка, пол зефира. пастила, или черн. шоколад)
И да, когда я  худела не считала всякие там БЖУ и т.д. Нам инструктор дал некоторые правила питания, которым я следовала и худела. На МРЗ  попала когда мой вес стоял почти полгода, и то никогда не "заморачивалась " зелеными полосочками, только БЖУ.Ибо иногда пару полупродуктами или витаминами можно получить ""желанные полосочки", но никак ни снижение веса.
На завтрак ели овсянку, сырники, творог, омлет и т.д..  В принципе завтрак - самый безопасный прием пищи,т.к. мало кто хочет есть Обед: любое мясо с гарниром и салатом, вот здесь можно любые каши, макароны из твердых сортов, Последний перекус с фруктами до 16-17 ч.(семечки, орехи - туда же). Ужин опять же белок - мясо/рыба, а гарнир уже овощной. Что - то из "вредного" кусочек, но раз в неделю.Сокращаем хлеб, и бутерброды))Сдоба, коржики, пончики и т.д. - убираем. Начинаем день со стакана воды, и в течении дня хотя бы 1 л.
5 раз в неделю была домашняя тренировка, ничего особенного: 5 мин. разминки, потом 4-5 упр. в 3-4 подхода  по 20 раз, планка и заминка/растяжка в 10 мин. Вечером еще мин. 30 по периметру в быстром темпе)))Ежедневно контрастный душ, раз в неделю самомассаж жесткой щеткой (обертывания делала раз 2 недели на бедра и живот)))
Как только убрала сладкое, каши/макароны с ужина+ водный режим - за 2 недели - почти 4 кг!!!Это был стимул. Я почти мес. ужинала только грудкой/ раз в неделю рыба и всякие там капусты отварные( брокколи, цветная, брюссельская) или спаржевая фасоль, кабачки, баклажаны (что можно варить - отвариваем что можно запекать - запекаем). Многие говорят скучно, однообразно... Нет, можно по разному готовить,есть куча приправ и хитростей( майонез ем только на НГ с оливье)))
Понимаете, одно дело настроить себя на похудение, другое, понять что лишний вес, это в какой-то степени болезнь, и иногда можно, да и нужно встряхнуть себя, в чем-то пересилить, чтобы добиться результата. Я добилась:за полгода с 78 до 64. Хотелось 60... но не дотянула, наверное сдалась)))и поняла, что 64 даже в 48 лет - нормально)))Нужно учитывать, кто хоть раз поправлялся, быстрее наберет прежний вес,т.к. предыдущим своим "пополнением" мы уже заработали лишние жировые клетки.Похудение это не легко, но терпение и труд, помогает однозначно, в любом возрасте

Откуда у вас жиры в Овсяной каше из хлопьев «Геркулес», по 1-280?
И все-таки спрошу без лишних нравоучений, у вас враги есть? 

Мария Ки, Вот я сама как-то задалась составляющими этого 1-280 и т.д.... это все из справочника Скурихина, при чем здесь в базе не всегда есть составляющие этого "рецепта", ибо не понятно  сколько там взято крупы, воды и масла.. Я как-то в начале ознакомления с МЗР ввела туда гречневую кашу по какому-то 1-200 (например), и за 100 гр. отварной гречки имела почти под 300 ккал. Как то удалось найти ЭТОТ ДИВНЫЙ  справочник, но, увы, отсканированный первоисточник потерялся. Оказывается в рецепте есть свои "параметры" гречи, воды, соли и масла, а в некоторых случаях, где мы кладем слив./раст.масло - там в рецепте - свинной жир ... или наоборот.А ведь каждый готовит по своему. Как-то здесь же ввела какую-то рыбу с овощами, по ссылке Скурихин" Химический состав российских пищевых продуктов" можно увидеть лишь БЖУ, но никак ни составляющие блюда, а просто, допустим  - карп по 2-210, ( это какие овощи  с ним томились,  сколько масла и соли ушло?Петрушкой посыпать или уже все есть в 2-211 

Вывод: вносите только  свои или проверенные рецепты))))

Вы точно все взвешиваете или на глаз? Уж очень цифры ровные.

Ек@терина, про гвоздику понравилось ,надо попробовать

Проблема многих желающих похудеть в том, что они садятся на "диету" на какой-то срок, ограничивают себя во всем и ждут, как заключенные, что когда они похудеют их  срок закончится и они вернутся к своей прежней жизни - а это тупиковая стратегия, даже если вам удастся похудеть, то вес надолго не удержать, так и будете ходить по кругу то худея, то набирая, но набирать вы будете все больше и больше, а худеть будет все сложнее и сложнее. Пересмотрите раз и навсегда свой рацион - нужно питаться так, как вы сможете это делать всю жизнь. А на данном этапе  - добавьте в рацион белка (нежирное мясо, рыба, творог, яйца), сложные углеводы (греча, рис нешлифованный, перловка, макароны из твердых сортов). Уберите по максимуму из рациона "пустые" продукты, тогда на ту же калорийность рацион станет сытнее и пропадет желание кусочничать - чтобы худеть, нужно быть сытым!

я много месяцев худею. Уже привычка наверное. Но правильно настроенный режим как то и не тянет на еду, если нормальный завтрак, обед и ужин, да через 2,5 часа еще перекус полноценный. 
Мне хочется побаловать себя нечасто, 3-4 месяца нормально, потом с недельку расслабона и дальше вперед. 

Смысл не в самом похудении, а в перестройке пищевого поведения. После того, как вы похудеете, вам же придется поддерживать полученный результат или нет? Да, кушать будете немного больше, но это реально НЕ НАМНОГО. За время похудения нужно выработать такой режим, при котором вам будет комфортно существовать, иначе все сброшенное вернется обратно с лихвой. Поэтому от коржиков и куличей желательно все-таки отказаться если не навсегда, то уж на этапе похудения точно  не тянут они на правильное питание, лучше от них отвыкать. Потом, когда-нибудь можно будет себе позволять иногда по чуть-чуть, но лишь иногда и лишь по чуть-чуть  И кстати, на этапе похудения фрукты тоже не особо в рацион вписываются, если конечно вы хотите соблюдать баланс БЖУ. И уж если вы их все-таки употребляете, то это вряд должны быть бананы и виноград. ИМХО, конечно.

Ольга, взвешиваю все и довожу до ровных цифр

Марина, я тут на пасху дала один день расслабон, в результате +1кг на другой день, теперь стараюсь избавиться

захида, обязательно попробуйте! Гвоздика - стльнейшее противопаразитарное средство как и любая горечь. Паразиты - это ведь не только, пардон, глисты, это и ротовые трихомонады, кариозные монстры всевозможные, стафилококки и стрептококки и пр. Гвоздика за щекой у меня постоянно, даже когда сплю. Сначала она обжигала слизистую, не прям ожег-ожег, но дискомфорт однозначно пару дней был. А сейчас без нее мне прям не очень. С гвоздикой свежесть во рту всегда, зубной камень исчез как класс, тонзиллит и фарингиты мои хронические удается сдерживать.
Ну и с аппетитом - приятный бонус.
Пробуйте - вдруг подойдет)

Наталья, у вас большая выборка, откуда знаете про многих?

Проблема многих желающих похудеть в том, что они садятся на "диету" на какой-то срок

Екатерина, тоже самое - буквально четыре дня поедания кексиков, 
и вуаля - плюс полтора кг!(((((

Ек@терина, ого! надо попробовать!

Мария Ки, статистику не веду))) но судя по постам новичков на мзр...

Ек@терина, если что, она повышает давление, а в целом я за

Анечка, это хорошо, без десяточки, по себе знаю...хоть вес и остался ещё большой, но уже бегаю и хожу без лени, как раньше. Двигательная активность стала идти в пользу.

Кристина, и про фрукты знаю, и про коржики с куличиками. Это два дня послабление. Коржики у меня вместо хлеба, как углевод сложный - ведь кушать хлеб, например, пшенично-ржаной. Мои коржики на спельтовой муке, с добавлением семян разных. Коржики вместо гарнира. Виноград и бананы - единственные доступные в данный момент фрукты. Я не хочу потом всю жизнь их не есть. Ведь это так. Похудеть и на этом режиме и дальше оставаться. Понимаю, что на этапе похудения их надо убирать, останется капусту белокочанную жевать, и лук ещё в наличии )))

Наталья, из белка мне можно только мясо. К сожалению. Временно. Если ем рыбную консерву - неделю проблемы. Сколько нужно мяса наесть на необходимое количество белка. И единственное, что реально добавит белок с минимумом калорий - курица. Ощущение, что скоро нестись начну. Поменяла на свинину. Увидим. А так , в остальном, это булки всякие - проблема. И сладкое всякое. Прям хочется иногда сладости.

Мария Ки, про кашу не знаю, жиров не добавляю, с сегодняшнего утра вношу только вес сухих хлопьев. А про врагов не поняла.

Lena Lyme, я 60 кг весила в 10 классе, 62 - на первом курсе. Вот интересно будет я себе себя и не представляю такой

Анечка, я бы врагам скормила кулич и коржики, из-за которых зашкалили углеводы и в рацион не поместилась сытная еда. Но вам виднее.

Мария Ки, кулич, конечно, а вот коржик не отдам ))) это как хлеб - спельтовая мука, семя льна. Сложный углевод, ну почему перловку можно, а вот такой коржик нельзя. Я не покупаю хлеб, а мазать паштет на гречку или рис ну нееет. Правда 100 грамм многовато, это сущая правда!

У меня вчера например был зажор..вместо своих 1500 тысячи съела 2000ккал. Жесть. Теперь вес больше на 1кг чем был, сразу же! Вот вам и зажор. Я 37 дней в программе. И конечно сложно..не знаю как это будет месяцами, но я настраиваюсь, пока не похудел до намеченной цели!!!

Анечка, Ну в таком случае обратите внимание на сывороточный изолят, чтобы добирать белок. Закономерно, что Вы из-за недостатка белка перебираете простых углеводов. Организму для нормального функционирования нужно более 20 аминокислот, 9 из которых незаменимые, которые  получить мы  можем только с едой из белковых продуктов - делайте выводы сами.  А Ваше желание поесть сладенького может быть обусловлено дефицитом хрома и/или железа. Что у вас с анализами? Если есть не руках обратите внимание на ферритин.

Анечка, я тоже поначалу думала - ну как же это без фруктов? но слишком много уж они забирали калорий из моего достаточно скудного на тот момент рациона. Кому-то на 1400 ккал норм, а мне было голодно, поэтому отказывалась от фруктов в пользу круп. А потом открыла для себя, что оказывается замороженные ягоды отличная замена этим самым фруктам - 150-180 грамм клубники и вишни пробиваю блендером, добавляю сахарозаменитель, и вуаля, готова отличная витаминная вкусняшка, которой можно полить сырники или оладьи, намазать хлеб или просто кушать с чаем. А калорийность ниже чем у яблок, не говоря уж о бананах или винограде. Можно еще немного черники добавить, еще вкуснее смесь будет. Калорийность клубники замороженной, если не ошибаюсь, что-то около 35 ккал, вишни и того ниже, тогда как банана больше 90, а винограда под 70 ккал. Вот и считайте 

Наталья, кстати, насчет хрома соглашусь. Тоже иногда тянет на сладенькое и очень помогает в этом случае облепиха - там этого хрома завались. Вечером съедаю горсточку размороженных ягод и на следующий день никакой тяги к сладкому нет.

Юлия, не переживайте, просто отекли. Единоразовый перебор на 500 ккал ни при каких обстоятельствах не прибавит вам килограмм веса. Через пару дней все нормализуется. Я сейчас каждый день взвешиваюсь, чтобы динамику отслеживать при такой низкой подвижности на карантине - так вот килограмм туда-сюда это вполне нормальное явление и вес как таковой тут вообще ни при чем. Просто вода гуляет

Белка в рационе мало, поэтому и кушать хотите. Я себе полезные сладости делаю и всех ими утром кормлю, уже месяц срывов нет. Кушаем все то , что я готовлю себе. Ну бывает хочется чего-то, так я не стыжусь этого и награждаю кусочком.

Наталья, анализы в норме. Низкий холестерин - врач мой сказал, что такое к него впервые. Обычно повышен, но чтобы понижен, такого не было. Я не знаю, что такое сывороточный изолят, но если это что-то «молочное», то мне нельзя.

Кристина, клубнику мне нельзя, а вот вишней бы Я заменила фрукты, если бы она была. Летом черешню наморожу и насушу, вишни будет маловато спасибо за совет

Светлана, а полезные сладости это какие?

Анечка, сывороточный изолят представляет собой белок молочной сыворотки. Если у вас непереносимость лактозы или проблемы, связанные с её усвоением, то для вас идеальным продуктом станет изолят сывороточного белка, в котором практически полностью отсутствует лактоза. 

Наталья, непереносимость молочного белка и казеина. Реакция сильнейшая в виде обострения экземы, снять которые можно только кортикомдами

Наталья, Кстати есть и соевый протеин, но  растительный белок хуже усваивается, но в вашем случае как вариант

Анечка, понятно, тогда соевый протеин

Анечка, я делаю тортики из моркови, из тыквы, шоколадные десерты без муки. У меня есть в моих рецептах. Мне это очень помогает. Я страшная сластёна. И мужа посадила теперь, а то в изоляции он у меня на 4 кг за две недели поправился. Ну и поминимуму крупы и мучные изделия. Много овощей и мяско, рыбка. До этого пол года на плато, хоть и спортзал четыре раза в неделю был. Конечно срывалась и заедала в ночи иногда. Потом нашла выход. Сейчас за изоляцию минус 2.5 кг. Три недели. Ну и дома конечно занимаюсь

Анечка, у нас в магазинах замороженной вишни полно. Как и смородины, облепихи, черники и бог еще знает чего. И цены вполне соизмеримы с бананами-виноградом - хоть и подороже немного, но вряд ли вы затопчете 300 грамм вишни с такой же легкостью, как 300 грамм винограда. Хотя и не факт, что вишня дороже винограда - у нас по 180 рэ заморозка на развес.

Наталья, сою нежелательно. Аллергическая реакция

Кристина, круто как у вас! У нас это все в диковинку. Вишня только в сладком компоте и дорогущая, а облепиха - диво дивное

Анечка, горох? посмотрите веганские протеины по составу - может быть что-либо подойдет

Наталья, посмотрю, горох - бобовые - нельзя. Реакция

Анечка, да уж как у вас все сложно

Анечка, может просто не присматривались? я тоже раньше внимания не обращала, а потом увидела что во многих сетевых магазинах, да и не сетевых тоже, стоят отдельные холодильники с заморозкой - не только ягоды, но и нарезка из грибов, различных овощей, стручковой фасоли и т.д. Еще видела витрину какой-то торговой марки, не помню название,  торгующей полуфабрикатами, так у них тоже заморозка есть - из ягод даже ежевика, плюс всякая замороженная зелень в виде шпината и т.п. А город у нас совсем небольшой.

Кристина, ой, спасибо вам за такую поддержку!!

Наталья, действительно сложно. У меня ребёнок - сильный экзематик и аллергик. Нейтрально реагирует только на мясо, крупы (на гречку страшно реагирует), некоторые виды овощей и фруктов. Реакция сильнейшая на бобовые, молочка и яйца нельзя совсем, орехи и мёд, ржаной хлеб, кстати тоже даёт реакцию и рыба тоже. Из-за этого я решила кормить грудью, пока аллергия пищевая немного не отступит. Все равно уже немного легче, чем было. Раньше покрывался волдырями на все и отекал, сейчас просто чешется, но это итак тяжело. Как перестану кормить, снова начну есть все, тогда и белок можно будет добирать без проблем.

Анечка, печально, тогда конечно понятны Ваши проблемы с подбором рациона. Тогда только нужно ждать и впервую очередь думать о ребенке, а худеть будете, когда перестанете кормить, тем более что пролактин и не даст вам эффективно худеть. Здоровья Вам и вашему малышу!

Наталья, 🙏🏼 спасибо, все будет хорошо