Дневник питания за 27.03.2025

Для сравнения

Когда обычная хозяйка в России отправляет мужа за продуктами, она напишет ему простой и понятный список: курица, картошка, лук, масло сливочное.

Если Василий опытен в семейной жизни и уже попадал в щекотливые ситуации, он уточнит, птицу целиком или только ноги, а написав расплывчатое лук, любовь всей его жизнь имела ввиду зеленые перья из теплицы или круглые, покрытые золотистой кожурой луковицы.

Супруга ласково пожурит Васю, если бы перья, я бы написала "зеленый", а лук по умолчанию репчатый, да пощупай, чтобы был упругий и без посторонних запахов.

Что домоуправительница сочинит из исходного сырья, не мужнина ума дело.

Если 🇫🇷 Basile вдруг соберется в Supermarché (супермаркет) или на рынок (au marché), он первым делом возьмет у Cécile денег (зачеркнуто), начнет задавать подозрительные вопросы, как-то, курица нужна для запекания или в рагу, взрослая несушка или юная девственница, а может даже жирный каплун?

Выяснив все про птицу, нудный французский бойфренд попросит подробностей про картофель, планируется ли запекание слоями в сливочном соусе или тщательно истолчим в пюре, а может быть нам нужны отборные крошечные идеально круглые картофелины 3-х радующих глаз цветов, гармонирующих с фарфоровой тарелкой его бабушки: розового, фиолетового и бежевого цвета.

Ma chère (дорогая) Cécile будет жарить лук четвертинками, мариновать или бросит в бульон для аромата с букетом гарнии.

Какой требуется сорт: сладкий красный Oignon rouge de Roscoff, деликатные белые мини-луковки Barletta или желтый ядреный Oignon de Mulhouse из Эльзаса.

Сесиль уже теряет терпение, а Basile только поправил очки и перешел к маслу сливочному: breton ou normand (бретонское или нормандское), сладкосливочное Doux? или полусоленое demi-sel, а может быть мягкое tendre?

На этом масле будут жарить, им проложат молодой картофель или его намажут на тост, размышляет Базиль, а Сесиль уже выталкивает его за дверь с раздраженным: Tu te dépêche (ты поторопишься), oui ?

Если в магазин пойти некому, татарская/украинская/еврейская хозяйка открывает холодильник/погреб или буфет и принимает непростое решение: имеется ноу-нейм картошка, фарш без опознавательных знаков и капуста, значит сегодня крутим голубцы.

Французская хозяйка никаких запасов, кроме вина, сигарет и сыра, отродясь не имеет, и вместо мороки с распаренными кочанами пойдет пить белое вино и долго гулять по набережной.

Вы какую хозяйку в себе сегодня обнаружили?