Дневник питания за 14.03.2020

Тоже фанат яиц) И сына кормлю...

Я так много не могу) На днях смотрела Ваш рацион и удивлялась - как в Вас столько яиц лезет))) 
Как деревенский житель, могу Вам сказать, что польза фермерских продуктов сильно преувеличена. Вернее, не так... Обычный рядовой фермер, конечно, вряд ли будет планово колоть все свое поголовье антибиотиками "на всякий случай", как это делается на промышленных предприятиях. Но он кормит теми же кормами (с антибиотиками), использует те же премиксы (с антибиотиками). Но это еще полбеды. Наше родное государство полностью уничтожило всю систему контроля за выпускаемой продукцией с частных подворий. официально ее нет, т.к. ЗАПРЕЩЕН подворный убой скота и птицы. И раз он запрещен, значит, ветеринары его вообще не осматривают, частник бьет любую скотину, в любом состоянии (насколько ему позволяет его совесть) и продает все, вплоть до павших (умерших) животных. 
И вы, как городской житель, даже почитав умных книжек, к сожалению, не поймете, что вам впаривают дохлятину. Та же ситуация и по яйцам, только еще хуже. Куры часто бродят по всей территории,  подбирают всякую падаль, жрут ее, заражаются гельминтами, бактериями, вирусами. И заболевшую птицу частник сам пичкает своих кур всякими лекарствами (часто не в куриных, а в лошадиных дозах) - а зачем ветеринара звать, за вызов же надо платить, а в интернете куча всякой информации, щас почитаю и вылечу. И все это может перейти в яйца. Думаете, кто-то на этот период перестает использовать яйца в пищу? Да щас! Сами, может, и не будут, но продадут - это точно. 
Я не знаю... лично я бы предпочла, чтобы в яйцах были только антибиотики, чем непонятная смесь из выше перечисленного, т.к. люблю их сырыми. 
Так что если брать у фермера, то только у того, с которым знакомы лично и только от той курицы, которую вы своими глазами видели. 

Простите, много "страшилок" написала, но, к сожалению. я не понаслышке с этим встречаюсь практически постоянно(