Рецепт сотэ овощное с баклажанами

Калорийность - 87 кКал; белки - 1.6 г; жиры - 6.2 г; углеводы - 6.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Баклажаны (Жарка)	1000 г
Перец красный сладкий (Жарка)	500 г
Лук репчатый (Пассерование)	500 г
Морковь, красная (Пассерование)	500 г
Чеснок луковица (Припускание)	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	2 г
Масло подсолнечное	140 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка)	500 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Вкусная еда и вроде полезная (овощи как никак), но жирноватая...

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

55.2%

b-car

59.7%

В1

3.7%

3.3%

Холин

0.3%

3.1%

13.1%

4.5%

B12

39.3%

20.9%

0.9%

вит.К

3.9%

5.4%

Калий

9.7%

2.3%

4.9%

7.3%

5.5%

4.2%

2.5%

39.6%

12.9%

14.1%

14.8%

0.3%

0.8%

6.9%

4.5%

Татьяна 25.08.2013 10:28

Мое любимое овощное рагу, я иногда еще капусту обжаренную добавляю