Рецепт баклажаны по-армянски

Калорийность - 59.2 кКал; белки - 1.7 г; жиры - 3.4 г; углеводы - 5.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Баклажаны (Жарка)	1000 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка)	1000 г
Лук репчатый (Пассерование)	300 г
Петрушка (Пассерование)	60 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	1 г
Чеснок луковица (Припускание)	40 г
Масло подсолнечное	60 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Вот по-настоящему классное овощное блюдо! Причем, в зависимости от вкусовых пристрастий, варьируя с добавлением чеснока, жгучего перца и количеством лука, можно получить массу разных вкусовых оттенков!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	59.2 кКал	3.52%
	Белки	1.7 г	2.24%
	Жиры	3.4 г	6.07%
	Углеводы	5.2 г	2.37%
	Пищевые волокна	3 г	15%
	Вода	84 г	3.7%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10.3%

b-car

10.8%

В1

3.1%

2.7%

Холин

0.9%

3.8%

9.8%

5.2%

B12

13.5%

12.9%

1.6%

вит.К

47.6%

Калий

11.4%

4.5%

8.4%

9.6%

4.4%

1.9%

47.9%

12.5%

15.4%

13.4%

0.6%

3.8%