Дневник питания за 16.01.2025

Зря я пельмени бахнула 😵 покупные, надо домашние готовить.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яичный желток куриный	18	63.7	2.9	5.6	0.6
Картофельное пюре по 1-208	65	48.8	1.4	0.5	9.6
Хлеб ржаной из обдирной муки	60	118.2	3.7	0.7	23.9
Яйцо куриное жареное (без масла)	100	174.6	14.6	12.6	0.8
Кокосовое масло (жидкое)	5	45	0	5	0
Итого	248	450	22	24	34

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овсяные хлопья "геркулес"	35	106.8	3.9	2.2	17.5
Йогурт питьевой 2,5% жирности, с фруктовым наполнителем	125	106.3	3.9	3.1	15
Клубника замороженная	60	21	0.3	0.1	4.2
Итого	220	234	8	5	36

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пельмени отварные, по 2-170	200	348	23.4	4.4	52.6
Сметана 15% жирности	45	72.9	1.2	6.8	1.6
Итого	245	420	24	11	54

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шаурма	243	345.1	27.5	9	37.9
Итого	243	345	27	9	37

Вода и напитки

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чайный напиток Greenfield SUMMER BOUQUET	3	0	0	0	0
Итого	810	0	0	0	0
Итого за день	1766	1450	82	49	163

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Виктория 17.01.2025 04:50

О, а я как раз вчера купила хлебопечку, с целью делать тесто для домашних пельменей, я так не могу проминать, как она, да и 20-30 минут мусолить его тоже устаю. Я год наверно не лепила пельменей домашних, и уже неделю думаю, как я их буду делать. Вчера достала фарш, тоже домашний, чтоб разморозился, своих на работу и в школу провожу домашних, и буду лепить пельмешки, тем более у нас морозец ударил, так что ещё и прихватит на балконе их шикарно, так как мне не нравится их варить только свежеслепленые, почему-то не тот вкус у них.

Виктория 17.01.2025 04:54

Если вы тоже любитель домашних, поделитесь рецептом фарша, может я тоже сделаю такие когда-то, если не делала. Сейчас стандартный буду делать - пополам курица и свинина, сколько получится, и потом к их весу общему треть лука добавляю, ну а соль/черный перец по вкусу.
А вот тесто делаю на горячейюм кипятке, заварное, оно так меньше рвется.

Евгения YKT 17.01.2025 05:32

Фарш делаю оленину с курицей (филе) или говядину с курицей (филе), соль, перец, лук по вкусу. Люблю более постное мясо без жира.

Виталий 17.01.2025 08:11

Викториякогда я надумаю что то изобрести на кухне и это касаемо пельменей,хинкали, мантов, самсы и прочее, прочее, прочее, то для фарша использую говядину, курдюк, кинзу, ледяную воду. Всё это, после мясорубки, надо хорошенечко(прям ой как) вымесить до белковых нитей и дать отдохнуть в холодильнике с часик. Можете кидать в меня тапками, но курдюк гораздо интереснее по вкусовым и полезным свойствам нежели , чем сало поросячье. Ну и многое зависит от возраста забоя животного и как это сделали. Ведь и свининина, если кабану под десяток лет, будет и жёсткой, и вонючей. Это отступление, а рецепт фарша - хинкальный(что указал)