Недосыпание меняет восприятие пищи

Всего одна бессонная ночь кардинально меняет твоё восприятие продуктов питания, утверждают эксперты.
Для нового эксперимента, результаты которого были опубликованы в журнале «Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism», добровольцев изучали с помощью МРТ: первый раз мозг «подопытных» просканировали после ночи полноценного сна, а второй раз — после ночи бодрствования.

В период лишения сна участники эксперимента сообщили, что они чувствую сильный голод. Также в их передней поясной коре, центр поощрения мозга, была замечена более сильная активность при созерцании фотографий с изображением еды.

«Ранее было обнаружено, что эта область мозга активизируется у толстых людей при виде еды», — говорит глава исследования Кристиан Бенедикт, доктор философских наук из Университета Уппсала (Швеция).

Полученные результаты объясняют, как именно нехватка сна влияет на вес человека.

«Недостаток сна увеличивает в крови уровень грелина. Именно этот гормон воздействует на центр поощрения, провоцируя желание съесть «вредную» пищу. Чем больше грелина в организме, тем сильнее желание съесть высококалорийную еду», — сообщает Бенедикт.

«Достаточное количество сна не только положительно влияет на фигуру, но также повышает иммунитет и обостряет память», — уверяет профессор.

Информация взята из журнала Men's Health.