По данным свежих исследований стало известно, что изюм имеет такую
же энергетическую ценность, как и специальные энергетически
батончики.
Эксперты утверждают, что горстью изюма — богатый
и полезный источник энергии во время тренировки.
Употребление изюма во время физических тренировок с целью
восстановления энергии — самое верное решение, утверждают
учёные из
Калифорнийского
университета в Дэвисе.
Исследователи проанализировали состояние людей во время забега
на 5 км. Поделив их на три группы, первой
группе дали перед состязанием, в качестве пополнения энергии,
изюм, второй — энергетические батончики, а третей —
обычную воду.
В результате, бегуны, которые подкрепились изюмом или
энергетическим батончиком, пробежали расстояние на одну минуту
быстрее, нежели те, кто пили только воду.
«
Изюм — отличный способ пополнения
энергии во время занятий спортом, он обеспечивает
организм клетчаткой и микроэлементами, такими как железо
и калий, к тому же, не содержит сахара,
искусственных ароматизаторов и красителей», —
говорит глава исследовательской группы
Джеймс Пейнтер.
Предыдущие исследования показали, что люди, которые во время
пеших прогулок ели изюм, гуляли дольше, улучшая, таким образом,
состояние своего здоровья. Также изюм богат калием и является
важным источником антиоксидантов, которые препятствуют поглощению
холестерина и развитию различных заболеваний.
Информация взята из журнала
Men's Health.