Салат из свеклы с орехами и чесноком

Калорийность - 58.2 кКал; белки - 2.1 г; жиры - 1.5 г; углеводы - 10.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Свекла, вареная	250 г
Орех грецкий (Холодная обработка (мойка, нарезка))	5 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка))	4 г
Соль столовая	2 г
Перец душистый, молотый	1 г
Кориандр	1 г
Кефир 2,5% жирности	20 г
Перец красный или кайенский	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Описание

Отварить свеклу, мелко порезать или натереть на крупную терку.

Добавить раздавленные грецкие орехи, измельченный чеснок, сметану, соль и специи.

Все перемешать.

Подавать с нарезанной зеленью.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	58.2 кКал	3.46%
	Белки	2.1 г	2.76%
	Жиры	1.5 г	2.68%
	Углеводы	10.1 г	4.61%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	84 г	3.7%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.2%

b-car

1.9%

В1

2.4%

Холин

1.8%

3.5%

4.8%

18.2%

B12

0.9%

4.3%

1.3%

вит.К

0.4%

2.6%

Калий

12.1%

6.2%

26.6%

6.1%

0.4%

4.5%

0.6%

3.3%

17.5%

0.5%

0.3%

3.4%

Анастасия 21.08.2014 20:32

Суперский салатик и полезный)), как вариант сметанку можно еще йогуртом заменить обезжиренным С улыбкой

Остапенко Лилия 21.08.2014 20:40

Я тоже такой салатик обожаю, только раньше все с майонезом. Надо попробовать с кефиром.

Любовь 23.08.2014 21:08

Салаты тем и хороши, что варианты их приготовления бесконечны, особенно заправки. Сейчас столько полезных и некалорийных кисломолочных продуктов.
Конечно, чеснок можно заменить на любую зелень. И с сыром и орешками будет вкуснее (но калорийнее). Хотя я такой вариант тоже часто готовлю.