Рецепт Оладьи из кабачков

Калорийность - 138.4 кКал; белки - 4.7 г; жиры - 7 г; углеводы - 14 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Запекание)	200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	55 г
Кефир 1%	50 г
Масло подсолнечное	15 г
Пищевая сода	3 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Укроп (Припускание)	15 г
Уксус 9%	10 г
Яйцо куриное	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Кабачки 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 55 г
Кефир 1% 50 г
Масло подсолнечное 15 г
Пищевая сода 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Укроп 15 г
Уксус 9% 10 г
Яйцо куриное 50 г

Кабачки помыть, не очищая (если молодые) натереть на крупной терке.
Отжать жидкость, немного, добавить муку, специи, соль, нарезанный укроп, кефир и яйцо. Все перемешать и добавить соду, погашенную в уксусе.
Выкладывать ложкой на разогретую сковороду с маслом. Обжаривать с двух сторон сначала на сильном, а потом на слабом огне.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.4 кКал	8.22%
	Белки	4.7 г	6.18%
	Жиры	7 г	12.5%
	Углеводы	14 г	6.39%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	71 г	3.12%