Рецепт Фасоль стручковая тушеная

Калорийность - 42.1 кКал; белки - 2.1 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 3.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	10 г
Вода	50 г
Лук репчатый (Пассерование)	20 г
Чеснок луковица (Пассерование)	2 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный	1 г
Фасоль (стручок) (Варка)	250 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г (или 8 г любого растительного)
Вода 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 20 г
Чеснок луковица (Пассерование) 2 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный 1 г
Фасоль (стручок) (Варка) 250 г

Фасоль промыть, чуть отварить, очистить от жилок, разрезать на кусочки длиной 3-4 см. Лук, чеснок и зелень измельчить.
Разогреть сковороду с маслом, положить все ингредиенты, кроме зелени и специй и тушить на слабом огне до мягкости.
В конце приготовления посолить и добавить зелень и специи. Перемешать, снять с огня и подавать

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	42.1 кКал	2.5%
	Белки	2.1 г	2.76%
	Жиры	2.5 г	4.46%
	Углеводы	3.2 г	1.46%
	Пищевые волокна	2.9 г	14.5%
	Вода	89 г	3.92%