Рецепт Кабачки тушеные с зеленью

Очень вкусно как в горячем, так и в охлажденном виде, и низкокалорийно

Кабачок 200 г
Масло подсолнечное 8 г
Петрушка 5 г
Укроп  5 г
Чеснок луковица  5 г
Вода 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный 1 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г

Молодые кабачки помыть, тереть щеткой, очищать не надо, т.к. у них очень нежная кожура.
Разрезать по длине на пласты толщиной 1-1,5 см. 
Выложить на разогретую сковороду с маслом, сверху посыпать приправами, мелко порезанным чесноком и небольшим количеством мелко порезанной зелени, подлить 1 ст.л. воды, накрыть крышкой и протомить на слабом огне до мягкости. Можно запечь в духовке.
Выложить на тарелку, посолить (чуть-чуть) или полить соевым соусом, посыпать зеленью и подавать к столу.