Миф №1. «Пивной живот» отнюдь не «пивной»?Согласно исследованиям прямая связь между количеством выпи...

Любовь Васильева написал:
жир трансформируется в мышечную ткань

Только вчера смеялись на эту тему.

Да, согласна- это действительно не совсем так. Вот, нашла.

В нашем организме два вида жировой ткани — белая и бурая.В белой жир запасается, в бурой сжигается с образованием тепла. До недавнего времени считалось, что бурым жиром располагают только животные и младенцы, однако потом оказалось, что он есть также у взрослых людей (правда, учёные до сих пор спорят, как называть то, что есть у взрослых, бурым жиром или третьим видом жировой ткани).
Ожирением мы обязаны как раз белому жиру, и как только бурый жир открыли у человека, учёным пришла в голову мысль: а нельзя ли перевести один в другой? Переведя клетки белого жира в клетки бурого, можно было бы избавиться от любого избыточного веса и сопряжённых с ним метаболических проблем.
Добиться этого удалось специалистам из Швейцарской высшей технической школы Цюриха. Они работали с так называемыми клетками бурого жира, которые появляются в толще белого при похолодании. Понятно, что так организм пытается поддерживать постоянную температуру, однако механизм появления таких клеток оставался неясен. Считалось, что они образуются из специальных предшественников бурых жировых клеток и исчезают, как только необходимость в них отпадает (то бишь когда потеплеет)
Однако исследователям из лаборатории Кристиана Волфрума удалось показать именно взаимное превращение клеток белого и бурого жира друг в друга. Учёные метили особыми генетическими маркерами жировые клетки мышей, после чего животных держали сначала на холоде (неделю при 8C), а потом повышали температуру до обычной комнатной. На улице клетки белого жира превращались в клетки бурого, а при потеплении brite-клетки в толще жировой ткани становились снова белыми. Благодаря маркерам учёные смогли убедиться, что это именно те же самые клетки, то есть никаких специальных предшественников для бурых клеток тут не требовалось и никуда они потом не исчезали.
Это меняет весь подход к белому и бурому жиру, ведь теперь не нужно искать средство, которое стимулировало бы превращение предшественников бурого жира в него самого.
Разумеется, такой механизм тоже может иметь место, но более оптимальным вариантом, по словам авторов работы, представляется именно превращение одного типа жира в другой. Теперь осталось всего ничего расшифровать молекулярный механизм такого превращения и научиться им управлять.
Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Cell Biology.

Из мышечных клеток выделен гормон, стимулирующий позитивное перерождение жировой ткани, происходящее при регулярных занятиях спортом. Все подтвердилось: простое введение гормона мышам привело к тем же результатам, что и физические нагрузки.

Брюс Шпигельман (Bruce Spiegelman), один из руководителей сделавшей работу исследовательской группы, сообщил, что новый гормон получил наименование ирисин (irisin) – в честь древнегреческой Ириды, вестницы богов. Он объясняет: «До сих пор существовало лишь “ощущение” того, что физические упражнения каким-то образом “сообщаются” с различными тканями организма, но не было ясно, как именно».

Ответ – по крайней мере, частичный – теперь найден: по данным ученых, ирисин оказывает непосредственное и сильное влияние на жировую ткань, стимулируя превращение «плохой» белой ткани в «хорошую» бурую. Считается, что бурая легко расходуется организмом – в частности, на поддержание нужной температуры тела, а белая как раз служит долговременным резервуаром, в котором запасается избыточная энергия. У взрослых людей практически вся жировая ткань – белая, она же и отвечает за избыточный вес.

Именно ее, как показало исследование, гормон ирисин, уровень которого растет в результате длительных физических нагрузок, превращает в бурую жировую ткань, которая затем в больших количествах утилизируется организмом. Обнаружился и еще один позитивный эффект – улучшение толерантности к глюкозе (способности организма поддерживать нормальный ее уровень в крови), которая нарушается при развитии диабета. Аналогичные результаты получены и в результате простой инъекции ирисина, что было продемонстрировано на мышах.

Можно сказать, что обнаружение ирисина стало неожиданностью для ученых: гормон выявили в ходе работы по выявлению генов и белков, активность которых контролирует важный регуляторный белок PPARGC1A, активно выделяющийся в результате физических нагрузок. Этот поиск и привел к гормону, найденному на внешних мембранах мышечных клеток.

Выделив его, авторы решили проверить, не этот ли белок отвечает за какие-нибудь из позитивных эффектов физических упражнений, и ввели его подопытным мышам, страдавшим ожирением, а также преддиабетическим состоянием. После 10 дней такой «терапии» и обнаружились все положительные эффекты ирисина. И хотя снижение веса у первой группы мышей было не слишком значительным, авторы уверены, что более длительный курс инъекций будет иметь более выраженные результаты. Никаких признаков токсичности или неприятных побочных эффектов от инъекций не обнаружено – что, впрочем, и ожидалось, поскольку уровень гормона ученые доводили ими лишь до значений, характерных для мышей, имеющих регулярную физическую нагрузку.

Пока что авторы уверенно заявляют, что их открытие еще не приведет автоматически к закрытию спортивных залов – хотя бы потому, что ирисин, способствуя «сжиганию плохого жира», никак не сказывается на мышечной силе и (тем более) красоте. С другой стороны, они отмечают, что ирисин – полностью естественный белок-гормон, у мышей и людей он полностью идентичен, так что задержек с переходом к клиническим испытаниям препарата возникнуть не должно. Лицензия на фармацевтическое использование ирисина уже передана компании Ember Therapeutics, специально созданной для разработки и выпуска лекарственных препаратов на его основе.

По пресс-релизу Dana-Farber Cancer Institute