Дневник питания за 17.10.2021

Надо поработать над рационом и составить на завтра меню. Сегодня нашинковала капусту, морковку. Поставила кваситься, люблю зимой свою квашенную капусту. Но самую вкусную капусту квасил папа, у меня так не получается.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сало (шпик свиной, без шкурки)	18	151.4	0.3	16.7	0
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени)	9	5.5	0.1	0	1.1
Шампиньоны (Жарка)	55	13.8	2.2	0.5	0
Яйцо куриное (Жарка)	160	242.9	20.3	17.5	1.1
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	240	2.4	0.3	0	0
МСТ [Медведь и Слон]	8	66.6	0	8	0
Омега-3	3	3	0	3	0
Итого	493	485	23	45	2

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Омега-3	3	3	0	3	0
Котлеты с льняной кашей	180	497	36.2	37.8	1.4
Брокколи, замороженная, вареная с солью	110	30.8	3.4	0.1	2.6
Майонез на Перепелиных Яйцах 67% [Слобода]	15	91.5	0	10.1	0.3
Помидор (томат), грунтовый	35	8.4	0.4	0.1	1.3
Итого	343	630	40	51	5

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, запечённые	150	261	36.3	11.7	0
Кимчи (кимчхи, кимча), квашеная острая пекинская капуста	110	16.5	1.2	0.6	0.9
Творог 5%	55	66.6	8.8	2.8	1.7
Ряженка 4,0% жирности	105	70.4	2.9	4.2	4.4
Клетчатка Пшеничная [Сибирская Клетчатка]	10	7	0.8	0.2	0.5
Масло Оливковое [Rio D'oro]	10	88.4	0	10	0
Омега-3	3	3	0	3	0
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	20	132.2	0.2	14.5	0.3
Льняная каша	20	112	4.2	8.8	2.4
Итого	483	757	54	55	10

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Завьяловская Алтай	500	0	0	0	0
Вода	1000	0	0	0	0
Итого	1500	0	0	0	0
Итого за день	2819	1873	117	152	18

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 17.10.2021 17:28

В чем квасите? Подскажите пожалуйста чего у меня начинает бродить и вонять?

Наталия Т Сиб 18.10.2021 06:47

★ Svetlana Sergeevna ★ Дарю цветочек

, в качестве посуды использую пластиковые ведра 12 литров. Крошу капусту, добавляю морковь и соль в соотношении капуста 1 кг/ морковь 100 гр/ соль 10 гр. Два-три дня держу в теплом помещении. Она действительно бродит, пахнет, выделяет сок-рассол (бывает очень много рассола поэтому ведра ставлю в тазики). Через 2-3 дня или выношу на холод или раскладываю по банкам и в холодильник. На второй день обычно протыкаю капусту, чтобы выпустить скопившийся внутри газ.