тортик ягодный без сахара

Вариаций очень много) Иногда я просто пеку ток корж и кладу в несколько слоев и ем как безе) можно корж смазать ягодой и тож вкуснота))но Целиково конечно это с творогом) Сахорозам на картинке стевия из таблеток, но это было давно я готовила. все таки из сахорозамов самый вкусный это фит-парад на основе стевии и еще чего то.. он сыпучий и не надо растворять. А обычная стевия все таки  имеет привкус , который мне не нравится. Это как совет) А так любой сахорозам подойдет. 

1.Ставим духовку на 180 градусов разогревать
2. Берем 1 яйцо и 2 белка добавляем сахорозаменитель любой по вкусу. Если сахорозам в таблетках ,то  растворить изначально его надо отдельно в нескольких каплях горячей воды. всбиваем  яйцо миксером до густой консинстенции пены  светложелтой и в конце добавляем сахорозаменитель разведенный. Если сахорозаменитель Фит-парад сыпучий, то можно сразу его добавить в яйца и взбивать. Добавляем  ложку столовую какао-порошка и взбиваем (смешиваем хорошо с пеной)
3. Выливаем пену в силиконовую форму (не прилипает и не требует смазки) и отправляем в духовку на 5-10 минут чтобы закрепилась. тем временем делаем творог.
4. Творог перемешиваем с яйцом и добавляем сахорозам и столовую ложку с горкой овсяных отрубей, делаем по вкусу чтобы было сладко. Я в блендере перемешиваю )
5. Достаем форму из духовки и туда выкладываем творожную массу и обратно в духовку  .  Печем минут 20 может и меньше смотрите сами по готовности. Я просто на глазок всегда делаю все, так как духовка у меня не супер трупер)
6.Пока печется все, берем ягоду свежую или размороженную (можно что угодно смородину, вишню, клубнику, ну что угодно) добавляем сахорозам по вкусу и  блендерим) 
7. Достаем готовый пирог с духовки, остужаем. Когда остынем достаем из формы и выкладываем ягоду сверху и ням ням) 
Как вариант можно в ягоду добавить желатин и залив пирог убрать в холодильник на пару часов) Будет торт с желе) Я просто не умею ждать, уж очень вкусно))что то типа чизкейка) ток вкуснее))