Как-то я писала в своем блоге про НЖК, что у меня их многовато
выходит, больше нормы - причем именно за счет молочной продукции (я
часто ем творог, сыр, простоквашу, пью кефир и пр.), и что я нашла
противоречивые научные данные об их вредности/полезности. Так вот,
если кто-то тоже этим вопросом озабочивался, вредна ли молочка, то
на своем личном примере могу сказать, что по результатам
обследований и анализов (недавно проверялась) я почти что космонавт
и уровень холестерина в крови - детячий)
Так что склоняюсь к мнению тех ученых, которые говорят, что НЖК из
молочки не вредят человеку.