Дневник питания за 19.01.2022

Еще чуток и в двузначные цифры!)

с кальцием что?

красивая зелень

скоро меня догоните

Елена (имт 24.7), к февралю точно, в январе не ручаюсь)

★ Svetlana Sergeevna ★ , бдю

круто, вот бы и мне от молочки не оттекать...

Наталья 26 ру,

В ленте кто-то писал, что на ночь молочные продукты дают отеки. У вас такого нету? Я теперь боюсь на ночь. Хотя я помещена на твороге , мне творог с медом /вареньем/ряженкой - отличный десерт . )) Особенно на ночь)

Ноеминь, есть один нюанс, у меня дефицит калоража большой, минус 600 кк.
1600 кк в день ем, а начинала я с 1800-2000кк,вот тогда на ночь молочное не ела, плюс только после основного приёма пищи, но я убрала жира за эти 4 месяца процентов 10 от веса, облегчила работу органам жкт, у меня тоже ИР не давало худеть,молочка глюкозу крови и инсулин поднимала. Главный момент, на большом дефиците, организм все растаскивает и говорит - Мало!, можно ещё, ему не до отёков. А отёки как пришли, так и ушли)

Виктория, есть один нюанс, у меня дефицит калоража большой, минус 600 кк.
1600 кк в день ем, а начинала я с 1800-2000кк,вот тогда на ночь молочное не ела, плюс только после основного приёма пищи, но я убрала жира за эти 4 месяца процентов 10 от веса, облегчила работу органам жкт, у меня тоже ИР не давало худеть,молочка глюкозу крови и инсулин поднимала. Главный момент, на большом дефиците, организм все растаскивает и говорит - Мало!, можно ещё, ему не до отёков. А отёки как пришли, так и ушли). Я одним комментарием вам двоим хотела ответить, с Ноеминь, но не поняла, как здесь отправить одновременно))

Спасибо ) развернуто ...поняла, что я свой организм не знаю так как вы ... Осталось понять это упущение или счастливое неведение))

Виктория, а чего бояться то?) скушали творог вечером, с утра проверили отеки вот если бы вы майонез на ночь ели - другой разговор) и в любом случае отек проходит, в отличие от жира, который осядет на бедрах после майонеза) нужно учиться слушать свой организм

Оля, вот .. я тоже поняла, что себя не знаю совсем ... Хотя пора бы уже ..

Виктория, по аюрведе молочку надо на ночь есть и пить. Но только молочку, а не то промышленное фуфло, что у нас в магазинах за молочку выдают. В России так уж точно

Брокколи побеги это микрозелень?

Виктория, у творога высокий инсулиновый индекс. Это значит, что его нельзя смешивать с глюкозой. Иначе все в жировое депо отправится. Особенно , если поедите на ночь и отправитесь отдыхать. (Не на работу, не в спортзал, не гулять)

Yoom, нет, именно побеги зелёные, с итальянского так и переводится "брокко" - побег, кочерыжки я тоже ем отдельно-пюре делаю. Ну а ростки брокколи не выращивала, хотя эта микрозелень наиболее полезная, только дорогие семена.

Наталья 26 ру, я сейчас выращиваю, очень быстро растут. Только не понятно как их учитывать

Виктория, я читала, что продукты с полезными молочнокислыми бактериями на ночь лучше пить для микрофлоры. Но👆🏻 По себе знаю, что если выпить просто ромашковый чай без всего, то отвес будет лучше и быстрее похудеешь.

Yoom, семена где заказываете ? 
польза брокколи ростков несомненно есть и огромная,насколько я помню,то в ростках брокколи в 100раз больше сульфорафана,чем во всем зрелом побеге среднем.Тут в программе такое наверно не учтешь,главное в организм поступают витамины и др полезности)

https://www.ozon.ru/products/311716643/?sh=HCySoAAAAA&from=share_android

Вот здесь купила. Хорошие семена, все взошли и быстро растут. Плюс рукколу семена мне в подарок положили, и эти тоже замечательные.
В общем я их ем, но не записываю. Не знаю как учесть☺️

Yoom, да сколько их за раз, грамм 10-20?! Есть ли смысл в учете, по кк не перебешь ☺️ а польза будет организму) это как в анекдоте :
- Ну, Господи, прими за лекарство 😋🍷
Чтобы восполнить фолатами суточный рацион, нужно минимум грамм 50 съесть наверно, столько выходит ростками?
Почему спрашиваю, мы с братом сначала задались целью выращивать брокколи ему для витамина В9, у него генетической заболевание, повышенный гомоцистеин, и не усваивается витамины В12, В9, В6, ему нужны другие формы этих витамин,более доступные, организм сам не справляется. Думали, искали большие партии семян , в итоге все доступные для него формы витаминов купили в таблетированном виде, на айхербе. Чтобы в полной мере восполнить ростками, микрозеленью, её выращивать надо много. Единственно, что прижились в питании - это ростки Маша, из 100 гр сухих семян у меня вырастает 400 гр ростков. Есть пост с фото в моем дневнике.

Наталья 26 ру, нужно взвесить для точности. Если примерно, то 1- 2 чайные ложки семян без горки, это 200г микрозелени. Но это не точно 😅
В случае брата. Это нужно связываться с магазином и брать сразу много, я думаю пойдут на встречу. И иметь большие лотки 2-3 штуки, с лампой.
Лампу я на озоне взяла за 600р 2 недели назад. Зелень растёт теперь в 2 раза быстрее. У меня пока любительские выращивания))) Маш сейчас ращю в банке со спец крышкой, и это удобнее , чем лоток проращиватель. Бобы удобно в банке промыть и есть)))

Наталья, 👍

Yoom, https://youtu.be/Dse5bw2xA-o. Вот этот ролик взяла за основу, проращиваю теперь только так) никаких не покупала приспособлений, только марлю. Ем и в сыром виде, и в бланшированном.

Наталья 26 ру, это очень трудоёмкое проращивание 🤯 Такой длины маш, я проращиваю вообще легко.
Обычный лоток для проращивания, наливаю воду, высыпаю на решётку бобы, сбрызгиваю накрываю крышкой и забываю о них на 2 дня. Потом воду меняю. И все. Растут прекрасно, без плясок с марлей!))

Yoom, все гениальное просто,нужно попробовать.

Yoom, вот лоток
https://www.ozon.ru/products/200961437/?sh=HCySoAAAAA&from=share_android

Yoom, удобный, я брала в прошлом году в фикспрайс, наподобие, тоже удобно было, пшеницу проращивала. Я тогда насмотрелась в ютубе "дохторов"... Сок делала, витграсс)) но меня на долго не хватило, надо достать и для Маша приспособить. Но мне и в марле понравилось, я не открывала, просто промывала под струёй воды,правда сразу по 200гр сухих семян это много, больше 800 гр получилось готовых ростков.

Виктория, это счастливое неведение, потому что на ИИ и ГИ должны обращать внимание люди с сахарным диабетом и инсулинорезистентностью. Здоровым про это знать не нужно. Мешайте творог с чем хотите и ешьте когда хотите в пределах КБЖУ.

Оля, стесняюсь спросить, а чем ложка майонеза страшнее 200 граммов жирного творога?

Ника, кушайте на здоровье, что хотите и когда хотите
мы же говорим о рационе стройнеющего человека - а на рациональном питании многим зачастую не хватает белков, которые добивают именно творогом, при этом рекомендуется исключают молочку с вечера по причине отеков, но фактически отеки возникают далеко не у всех людей.

Я отношусь критично к магазинному майонезу, потому что там трансжиры, усилители вкуса , некоторые хозяйки еще любят запекать с майонезом, но это холодный соус, который нельзя подогревать, тк вырабатываются вредные для здоровья канцерогены. 
Но все мы люди и бывают исключения, хочется магазинного салатика или в гостях на застолье порадовать себя) но если есть возможность, согласитесь, лучше исключить подобное)
В жирном твороге , в рамках суточной нормы калорийности и бжу не вижу ничего плохого. Если мы говорим именно о вечернем перекусе - большинство тренеров рекомендуют вечером есть белки + углеводы, с жирами лучше не перебирать, опять же все зависит от вашей цели, на поддержании можно спокойно кушать и вечером

Ника, 👍