Печеночный торт

Калорийность - 105.2 кКал; белки - 13.7 г; жиры - 4.3 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень куриная (Жарка)	400 г
Лук репчатый (Жарка)	50 г
Овсяные отруби	30 г
Творог влажный 2% жирности	120 г
Яйцо куриное (Жарка)	1 Штука
Соль поваренная пищевая	0 г
Перец черный, молотый или горошек	0 г
Яичный белок куриный (Варка)	5 Штука
Яичный желток куриный (Варка)	3 Штука
Йогурт 1,6%	100 г
Чеснок	3 г
Соль поваренная пищевая	0 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Лёгкий вариант печеночного торта

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Печень и лук перебить блендером.

Шаг 2.

Вмешать в печеночную смесь 1 яйцо, отруби и мягкий творожок. Дать настояться 30 минут, чтобы отруби набухали.

Шаг 3.

Пока смесь настаивается, отварить 5 яиц вкрутую. Остудить и отделите белки от желтков. Отдельно натрите белки и 3 желтка.

Шаг 4.

На антипригарной сковоре с каплей масла выпечь наши печёночные блинчики. Остудить.

Шаг 5.

Собираем торт, блинчик смазываем йогуртом с солью и чесноком, посылаем белками, сверху опять блин и так далее. Верх торта посыпает желтками и ставим в холодильник на 2 часа для пропитки.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.2 кКал	6.25%
	Белки	13.7 г	18.03%
	Жиры	4.3 г	7.68%
	Углеводы	3.9 г	1.78%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	78.2 г	3.44%