Хачапури по-аджарски с рисовой муки

Калорийность - 175.7 кКал; белки - 17.4 г; жиры - 6.6 г; углеводы - 14.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог нежирный	100 г
Рисовая мука	35 г
Яйцо куриное (Запекание)	1 Штука
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	1.5 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	30 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 12 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Вкусный и полезный завтрак для тех кто следит за своей фигурой))))

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Смешать муку с солью и разрыхлителем.

Шаг 2.

Добавить в сухую смесь творог (лучше брать творог пастообразный) и белок яйца. Желток пока отложим в сторонку. Все хорошо перемешать и дать тесту постоять 30 мин.

Шаг 3.

Нагреть сковороду с антипригарным покрытием. Из теста сформировать влажными руками шарик и прям на сковороде из шарика сформировать лодочку. Запекать хачапури под крышкой на медленном огне 5-7 минут и перевернуть. Вторую сторону запекать также минут 5. Опять перевернуть, посыпать хачапури тёртым сыром и выложить в серединку желток, подержать ещё 1 минуту под крышкой, желток должен остаться жидким.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	175.7 кКал	10.43%
	Белки	17.4 г	22.89%
	Жиры	6.6 г	11.79%
	Углеводы	14.9 г	6.8%
	Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
	Вода	59.2 г	2.6%