Дневник питания за 07.05.2020

Ну из представленного рациона только пудинг из творога смущает, вместо него лучше творог обезжиренный с йогуртом питьевым, в остальном все нормально.

Да, углей многовато. Из личного опыта посоветовала бы сократить простые угли, обратите внимание, что почти 250 калорий у Вас ушло только на сушки, которые чувство голода не победят))) в то же время, на эти калории можно уместить приличную порцию каши (даже разделить ее на два приема), которая и насытит и пользы больше принесет

Ирина Рекс, спасибо, буду работать

werewa83, спасибо за поддержку

Светлана, что из перечисленного готовили вы сами:

1) Пудинг из творога 9%-ного, по 1-334;
2) Говядина отварная, по 1-392;
3) Рагу овощное по 1-226;
4) Котлеты из трески, по 1-380?

Все эти блюда имеют состав, неизвестный тут никому, на данный момент. Если только вдруг у вас не завалялся справочник Скурихина с рецептами, а не просто названиями блюд и их КБЖУ. Если вы питаетесь в столовой, то можно, закрыв глаза, их использовать. Но желательно спрашивать состав у поваров.
Если готовите сами и вам на самом деле хочется знать, столько и чего вы едите, то лучше составлять свои рецепты. Это долго, но только 1 раз на каждое блюдо. Следить за питанием - это работа,  над собой, в первую очередь, которую никто не сделает за нас.
Старайтесь использовать в рецептах продукты из основной базы, там почти всё есть, микронутриенты тоже только там указаны. Составляйте рецепты даже на макароны и вареную гречку, т.к. кто-то заправляет её топленым жиром, а кто-то ничем. пропорции воды тоже играют большую роль в калорийности.
У всех продуктов в основной базе с припиской (рус) можно указать способ обработки, с припиской (usda) - нет, надо искать сразу обработанное, везде не включаются масло, соль и прочее, что используется для обработки, надо записывать самой.
Успехов вам.

Светлана, нужно подбирать рацион под свои вкусы. Мой совет - результат только моего опыта, а вообще главное - дефицит, если он есть, значит Вы худеете. Просто дефицит не должен быть не комфортным, так как если чувство голода присутствует регулярно, вероятность срыва возрастает

Tatiana Solery, кроме пудинг все готовила сама

Tatiana Solery, составление своих рецептов это следующий этап, сейчас я в процессе изучения этой методики и нельзя объять необъятное, за рекомендации большое спасибо.

Светлана, готовили сами - это здорово. Вы не взвешиваете продукты во время готовки, поэтому взяли непонятно из чего разу из базы?

Ирина Рекс, спасибо большое, но я сейчас только нащупываю свой путь питания, очень надеюсь, что Ваши советы мне помогут.

Tatiana Solery, взвешивала готовое блюдо

Светлана, добрый день! По меню все ок, вы посмотрите какие увас витамины поступили с этим рационом , удачи!

Светлана, а состав? Составлять рецепты очень просто на самом деле. Я обычно делаю черновик, просто забиваю состав продуктов и примерный вес, а когда готовлю - взвешиваю и исправляю на точный. Готовое блюдо обязательно взвешивать, от испарения влаги сильно зависит калорийность блюда.

Хорошо, спасибо, пока разбираюсь со всем, нужно время, чтобы во все это въехать, объем информации большой, но я разберусь обязательно. Поддержка участников очень радует, ещё раз спасибо.