Ленивый Наполеон

Калорийность - 137 кКал; белки - 5 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 21.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	180 г
Яйцо куриное (Варка)	1 Штука
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение)	500 г
Кукурузный крахмал	45 г
Ванильный экстракт	1.5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Диетический вариант торта Наполеона

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Вырезаем из лаваша коржи для будущего тортика или пирожного (форма любая, только бы одинаковая). Подсушиваем по 7-10 секунд на сильном огне на сковороде без масла.

Шаг 2.

Готовим крем. Выливаем молоко в кастрюлю. Яйцо взбиваем и добавляем в молоко. Также добавляем крахмал, ванилин и сахарозаменитель. Все хорошо перемешиваем и ставим на небольшой огонь. Постоянно помешивая доводим до первого булька закипания. К этому моменту крем загустеет, это значит он готов.

Шаг 3.

Собираем тортик. Коржи перемазываем кремом, пока не закончатся ингредиенты. В конце не забываем обмазать верх и бока кремом, а последний корж покрошить и посыпать торт сверху. Дать настояться в холодильнике хотя бы пару часов. Приятного аппетита)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	137 кКал	8.14%
	Белки	5 г	6.58%
	Жиры	3.1 г	5.54%
	Углеводы	21.8 г	9.95%
	Пищевые волокна	0.2 г	1%
	Вода	68.2 г	3%