Яна Стройняшка

11.05.2020 19:49

Шеф-повар из Питера Илья Лазерсон рассказывает о т...

Шеф-повар из Питера Илья Лазерсон рассказывает о тыкве и принципах ее готовки. Оказывается, сырая тыква помогает печени!

JRo 11.05.2020 20:05

Оооо, обожаю Лазерсона. Очень харизматичный мужчина

Яна Стройняшка 11.05.2020 23:29

JRo, он кстати свой канал открыл наконец-то)

но когда он везде добавляет сахар по ресторанным вкусовым канонам, меня аж передергивает....) у него увы редко можно найти что-то действительно диетическое. это видео одно из пожалуй немногих.

JRo 11.05.2020 23:33

Яна Стройняшка, да, я подписана. Его приветствие "Добро пожаловать на зону" просто смех и байки его обожаю.

Да, он любит маслица побольше, сахара и прочего. Недавно у него был хороший рецепт шакшуки, но я все равно его модернизировала под себя.

Яна Стройняшка 11.05.2020 23:35

JRo написал:
шакшуки

божечки! а что это?)

Наталия 11.05.2020 23:39

У меня тыква до сих пор не оцененный продукт! Каждый год мы высаживаем тыкву в достаточном количестве на огороде в надежде что все таки будем есть и каждый год мы ее выкидываем почти всю(((( Жалко, И не скажу что мы ее не любим ... просто не могу я заставить себя приготовить тыкву. Привезу из деревне поставлю под стол и стоит она бедная а когда опомнюсь она уже гнить начинает Широкая улыбка

. Мож рецептиками поделитесь вкусными ..а то в этом году опять штук 10 посадили

JRo 11.05.2020 23:40

Яна Стройняшка, яичница с помидорами, перцем, луком и зеленью. За 14 апреля видео.

JRo 11.05.2020 23:42

Наталия, я ее сырую (на любителя) ем или просто запекаю в духовке, а потом поливаю медом и посыпаю орехами и корицей/ванилью/анисом.

Яна Стройняшка 11.05.2020 23:47

Наталия, для начала ее просто вам надо заморозить. нарезать кубиками да заморозить. а потом уже будете решать как и с чем ее есть.
мне она нравится с репой.
или сырая.
или с пшенкой.
или салат тертая с изюмом.

в общем как альтернатива морковке или в сочетании с ней.
тыквенный суп пожалуй самое прикольное.
а кто-то цукаты делает из кожуры.
вот сегодня узнала что и сок делают. можно с яблоком сочетать красным кстати.
из тыквы точно слышала что делают десерты наверное типа морковного пирога можно создать, но с тыквой.

Яна Стройняшка 11.05.2020 23:48

JRo, а назовут-то, назовут))))) я уж думала что-то восточное, типа шурпы...

Tatiana Solery 11.05.2020 23:48

Наталия, Суп-пюре с ней офигенный, с чесночком, посыпанный хрустящими бекончиком и тыквенными семечками. Ах!

Да и просто пареная вкусна.

Ларец Княгини 11.05.2020 23:50

Подруга есть много, а я как то вае заставить себя не могу, хотя тыквенный сок с яблочным в смеси пью и нравится.

Яна Стройняшка 11.05.2020 23:51

Ларец Княгини, а мы едим то что нам жкт велит, значит у нее нутро требует)

Яна Стройняшка 11.05.2020 23:52

Tatiana Solery, пюре, это да. вместо сливок думаю что можно сметанку густую домашнюю.

Наталия 11.05.2020 23:54

Tatiana Solery, надеюсь попробую в этом году сделать. Я давно на супы пюре смотрю... но боюсь что кроме меня его никто есть не будет

Яна Стройняшка 11.05.2020 23:54

Наталия написал:
поставлю под стол

а вы ее ставьте как деталь интерьера тогда она ярким пятном будет о себе напоминать и не забудете про нее.

кажется есть даже рецепты как делать суп внутри маленьких тыковок как в горшочке.

Tatiana Solery 11.05.2020 23:55

Яна Стройняшка, домашняя, это в которой ложка стоит, жирная как масло? Тогда уж лучше сливки, полегче будет. ))

Наталия 11.05.2020 23:55

Яна Стройняшка, Спасибо за советы!.... весь пародокс в том что когда иду на рынке мимо тыквы все время хочется ее купить Широкая улыбка

Яна Стройняшка 11.05.2020 23:55

Наталия, они типа как десерт могут быть вами оформлены. тут надо покумекать.

Яна Стройняшка 11.05.2020 23:57

Наталия, видимо печень таки сигнализирует: хозяйка оранизьмы, ну купи уже оранжевенькое... ну так хоцца...
доверяйте себе, купите. пусть до урожая. не зажимайте для себя. она недорого стоит.

Яна Стройняшка 11.05.2020 23:58

Tatiana Solery, не, это уже масло фактически... я про ту которая 20-30 процентная домашняя.

Ларец Княгини 11.05.2020 23:59

Яна Стройняшка, возможно))) ну тогда у нее оно совсем странное -просит бутерброды с колбасой, макароны, пирожки любые и сладкое оптом))) и куча того, что не ест типа печень, овощи суть чуть, зелень одну веточку и фрукты пол кусочка. И дети у нее такие же... Фрукты овощи силком не впихнешь. У меня так сметались как только принесла))) а на даче если дети приехали, так как саранча прошла)))

Tatiana Solery 12.05.2020 00:12

Наталия, сварите густой суп с чечевицей и мелко порезанной картошкой. В зажарку из моркови и лука добавьте щедро томатной пасты и чеснока. Смешайте все, затем отлейте порцию себе в стакан от блендера и взбейте. Можно заправить сливками, сметаной или майонезом, добавить какую-нибудь копченость, обжарить и прям в тарелку насыпать. Попробуйте сами и дайте семье, так и решите ваше это или нет. Он вкусен и так, а если понравится в виде крем-супа, так можно весь прям в кастрюле взбить.

Клубничка 12.05.2020 06:28

спасибо как раз вовремя！ у мужа антибиотики сорвали печень

Наталия 12.05.2020 07:23

Tatiana Solery, а можно горохом чечевицу заменить? а то я чечевицу как то не очень

Tatiana Solery 12.05.2020 09:50

Наталия, любые бобовые подойдут, я уверена. Главное, чтобы они и картошка успели развариться.

Яна Стройняшка 12.05.2020 12:32

Ларец Княгини, дык правильно, печень после таких возлияний диетических требует разгрузки. да и потом тыква ведь сама по себе сладкая.

Яна Стройняшка 12.05.2020 12:33

Tatiana Solery написал:
Можно заправить сливками, сметаной или майонезом, добавить какую-нибудь копченость, обжарить

угу, это уже скока калорий?! с копченостями да мазиком?!

Яна Стройняшка 12.05.2020 12:37

Клубничка, поищите расторопшу во всех видах, из семян расторопши делают чай и так жуют, там огромное количество белка, у нас в РФ продает фирма "Житница здоровья", а еще есть комплекс экстрактов грибов "Акира" фунготерапевтический (там грибы кордиепс, лисички, шиитаке), они как раз для печени. И самое главное сон чтобы спал ночью. соблюдал режим. Ели посидит на тушеных овощах + разумная нагрузка типа той же пресловутой Лесли Сансон, все ок будет. Можно пробиотики пропить и пребиотики месяца 3 ежедневно, тогда печени будет полегче. И вообще печень это орган который восстанавливается.

Яна Стройняшка 12.05.2020 12:42

Клубничка, кстати ему пока лучше не есть яйца, так как желток яйца слишком тяжелая пища для печени.

Ирина Ирина 12.05.2020 13:32

JRo, а какой аккуратный .У меня пузень уже был ,бы весь грязный Широкая улыбка

Tatiana Solery 12.05.2020 14:27

Яна Стройняшка, если вы себе не можете позволить или остановиться и ограничиться 10 граммами, то лучше о таком даже не думать. ))

Яна Стройняшка 12.05.2020 15:03

Tatiana Solery, 10 грамм чего? копченостей или мазика?)))))) а зачем вообще они нужны? тыква сама по себе хороша. максимум - сливки. и то...

Tatiana Solery 12.05.2020 15:24

Яна Стройняшка,

Яна Стройняшка написал:
а зачем вообще они нужны? тыква сама по себе хороша

Яночка, мы говорили о чечевичном супе, а вы о чём? Если вам не надо, то не ешьте, никто же не заставляет. А варианты подачи супа для остальных людей я всё равно буду озвучивать. Дарю цветочек

Яна Стройняшка 12.05.2020 15:26

Tatiana Solery, чечевица супер полезна и кстати очень быстро готовится.
а вот зачем добавлять копчености к тыкве я так и не поняла.

Tatiana Solery 12.05.2020 15:30

Яна Стройняшка, я не знаю зачем вы пытаетесь добавить копчености к тыкве.

Яна Стройняшка 12.05.2020 15:58

Tatiana Solery, вот и я спрашиваю...

Tatiana Solery 12.05.2020 16:01

Яна Стройняшка, сами у себя или у меня о себе? ))

Яна Стройняшка 12.05.2020 20:40

Tatiana Solery, все, я перечитала ветку, поняла о чем вы. предложили в растительному белку животный добавить. я - за.
но только не копчености, а просто кусок мяса к чечевице.

Клубничка 13.05.2020 18:45

Яна Стройняшка, да пробиотики прописали как раз поищем семена расторопши

Клубничка 13.05.2020 18:45

Яна Стройняшка, спасибо

Яна Стройняшка 13.05.2020 19:46

Клубничка, выздоравливайте!

Яна Стройняшка 13.05.2020 19:47

Клубничка, поищите на рынках весенние грибы у травников - кордицепс, веселка они также вроде бы для печени

Клубничка 14.05.2020 14:14

Яна Стройняшка, спасибо

Клубничка 14.05.2020 14:15

Яна Стройняшка, никогда не встречала таких вот веселка только знакомое что то

Яна Стройняшка 14.05.2020 18:04

Клубничка, веселка это лесной гриб который типа поганки (не мухомор конечно), но используется в лечебных целях. у нас есть фунгоаптеки. грибы можно использовать для лечения печени также как и семена расторопши.

Яна Стройняшка 14.05.2020 18:07

Клубничка, вот продукты для печени (свеклу надо все же сырой есть)

Клубничка 15.05.2020 09:34

Яна Стройняшка, я мужа тыкву не заставила есть сброшу ему пусть сам думает ....

Клубничка 15.05.2020 09:34

Яна Стройняшка, спасибо

Яна Стройняшка 15.05.2020 11:26

Клубничка, взрослые мальчики сами себя заставляют)

Клубничка 15.05.2020 18:59

Яна Стройняшка, ага не заставляет ему проще таблетки глотать

Анжела 15.05.2020 19:09

Как-то один очень толковый врач сказал, что печень если не нагружать, она восстанавливается. Так что достаточно ей просто не мешать.

Алин@ 15.05.2020 19:14

Анжела, ок!

Яна Стройняшка 15.05.2020 19:40

Анжела, это да, только важно ночью спать, так как печень восстанавливается с 2 ночи

Анжела 15.05.2020 21:23

Яна Стройняшка, век живи - век учись!

Марго 15.05.2020 21:35

А мне нравиться цукаты из тыквы делать. Сахаром посыпать, дать постоят денёк, а потом в сушилке высушить!! Ями ями!! Даже доча 4 года с удовольствием лопает!! Уже посадила тыкву!! Буду теперь сушить!)

Яна Стройняшка 15.05.2020 21:50

Марго, с сахаром-то шо ж не лопать-то))))

Марго 16.05.2020 07:43

Яна Стройняшка, там сахара не много, что бы сок дала. На 1,5кг тыквы, где то 1ст.л. вобщем я пол тыквы небольшой порезала и столовой ложкой с горкой посыпала. И всё. Тыква сама по себе очень сладкая. Ну у нас покрайней мере была.

Яна Стройняшка 16.05.2020 09:46

Марго, да-да, она сладкая. я почему-то думала что для цукатов используют кожуру. а у вас фоток нет что получилось?

Марго 17.05.2020 08:35

Нет((( мы всё съели давно!! Она за 3 дня ушла в животики к нам!))