Яна Стройняшка

06.02.2020 10:41

Дневник питания за 06.02.2020

Кто спрашивал как создать белковое меню? Вуаля...)))) ловите, копируйте...

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сок лимонный	100	33	0.6	0.2	3.9
Вода водопроводная питьевая	750	0	0	0	0
Итого	850	33	0	0	3

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Репа (Припускание)	40	12.5	0.6	0	2.4
Капуста тушеная по 1-220	260	195	5.2	8.6	23.9
Оливковое масло	8	71.8	0	8	0
Итого	308	279	5	16	26

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Подсолнечник, семечки, сушеные	13	75.9	2.7	6.7	1.5
Банан	80	76.8	1.2	0.4	16.8
Творог Зерненый со Сливками 6% [Пискаревский]	70	67.2	5.6	4.2	1.7
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	250	252.3	10.5	2.7	46.4
Какао Порошок Золотой Ярлык [Красный Октябрь]	2	7	0.5	0.3	0.2
Вода	170	0	0	0	0
Итого	585	479	20	14	66

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай Зеленый [Curtis]	200	0	0	0	0
Хек (Варка)	248	194.1	37.5	5	0
Брокколи (Варка без слива)	50	16.3	1.4	0.2	1.9
Фасоль стручковая (Варка без слива)	80	17.5	2	0.2	2.2
Итого	578	227	40	5	4

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай Зеленый [Curtis]	200	0	0	0	0
Подсолнечник, семечки, сушеные	10	58.4	2.1	5.1	1.1
Хек (Варка)	143	123	23.7	3.1	0
Фасоль стручковая (Варка без слива)	60	13.1	1.5	0.2	1.7
Сметана 20% жирности	60	123.6	1.5	12	2
Итого	473	318	28	20	4

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай Зеленый [Curtis]	200	0	0	0	0
Яйцо куриное вареное вкрутую	66	102.3	8.3	7	0.7
Капуста, тушенная со свеклой	100	56.4	1.7	2.4	7.4
суп грибной на курином бульоне	100	21.5	2.1	0.5	1.9
Итого	466	180	12	9	10
Итого за день	3260	1517	108	66	115

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Александр 06.02.2020 10:52

А что такое пропускание? Извините может за глупый вопрос.

Яна Стройняшка 06.02.2020 10:55

Александр, как я поняла - тушение на воде. с минимальным количеством масла.

Александр 06.02.2020 10:58

Яна Стройняшка, спасибо буду знать

Яна Стройняшка 06.02.2020 11:02

Александр, я выбрала это припускание так как там не было функции тушеной репы...
а рейтинг по белку я так подозреваю сделала как раз стручковая фасоль, семена подсолнечника и рыба.
еще какао на воде сейчас добавила кружечку)))))

Кристина 06.02.2020 11:39

Яна Стройняшка, сколько вы по времени репу тушили? муж говорит, что это очень длительный процесс. Хочу ее попробовать приготовить, если, конечно, найду на рынке.

Юрий 06.02.2020 12:15

Офигеть. И это на посту....Без курогрудей и яиц))) круто!)

Яна Стройняшка 06.02.2020 14:01

Кристина, я ее отварила, почистила, порезала и кинула дотушиваться в степени альденте к овощному рагу. время не засекала, но недолго, примерно столько же как и картофель в мундире варите. даже меньше по времени. минут примерно 10-15, вилкой протыкала и проверяла чтобы она проходила насквозь с небольшим усилием.

Яна Стройняшка 06.02.2020 14:03

Юрий, яйца уже задолбали если честно... кстати если приглядеться, то у брокколи очень даже высокое содержание белка.

Firuze 06.02.2020 14:06

а копировать зачем? Обычный рыбный день. На самом деле набрать белки, если ты не веган, совсем не сложно.

Юрий 06.02.2020 14:11

Яна Стройняшка, ну, не знаю, не знаю)) 1,4 г. на порцию. Хотя...Всё во Вселенной относительно))

Яна Стройняшка 06.02.2020 14:41

Юрий, так вы сравните с углеводами в брокколи. всегда надо смотреть соотношение...

Яна Стройняшка 06.02.2020 14:42

Firuze, ну вот вам не сложно, поздравляю, а у народа тут на форуме были вопросы, как я видела в ленте.

Firuze 06.02.2020 20:06

Яна Стройняшка, обычно проблемы с белком у капризуль, которые то то не едят, то это. Как правило, они и хека два раза на дню есть не станут, особенно, если его готовить надо, да ещё и на пару или варёный. А кто не капризный прекрасно набирает белок яйцами, молочкой, мясом, птицей и той же рыбой.

Яна Стройняшка 07.02.2020 06:27

Firuze, вот тут соглашусь не убавить не прибавить. вообще поняла что фишка данного форума - это идея типа "как есть как раньше, и чтобы за это ничо не было". пироги какие-то все напекают... ау! люди! какие еще пироги?!))))))) как завещал диетолог Ковальков овощи сырые тазиками да раздельное питание - вот он реальный путь... ну и белок, естественно. и ходьба (тут есть возможности для роста у меня).

Яна Стройняшка 07.02.2020 06:31

Firuze, вареный хек готовиться чуть дольше яичницы... чего там его готовить-то?! кинула в кастрюлю и все. я его даже не чистила и не резала... он сам при варке весь влез в кастрюльку... а плавники убрала уже на тарелке. туда же кинула брокколи и фасоль стручковую. да там готовить нечего!)))))

Елена 07.02.2020 06:36

Яна Стройняшка, вкуснятина))))

Яна Стройняшка 07.02.2020 06:38

Елена, спасибо. люблю простую еду. постновато получилось. но если добавлять льняного масла то был бы перебор по жирам.

Firuze 07.02.2020 08:27

Яна Стройняшка, ааа, понятно)))), это, как с яблоком - хочешь есть? съешь яблоко и т.д.)))) Хочешь есть - кинь хека в кастрюльку. Не хочешь варёного хека? - свободна)))). Насчёт Ковалькова и реального пути не соглашусь. Обычная жёсткая диета, а кто не выдержал - Ковальков не виноват Извини!

, ага, очень удобно и деньги возвращать не надо Хихикаю

Яна Стройняшка 07.02.2020 08:50

Firuze, не увидела там ничего жесткого если честно. он предлагает не есть рис и картофель и бананы - афигеть какой "жесткач" Подмигиваю

))))) я ему не копейки не заплатила, просто послушала его видео на ютубе и использую метод. все работает. только делать надо.
у некоторых от яблока аппетит прорывается. у меня так от овсянки и быстрых углеводов. а вот яблок могу хоть кило слопать и норм. у всех разный организм. ну если человек живет на рисе поколениями, ему такое не подойдет конечно.

Яна Стройняшка 07.02.2020 08:51

Firuze написал:
Хочешь есть - кинь хека в кастрюльку. Не хочешь варёного хека? - свободна))))

ха-ха! ну можно хек на кусок мяса заменить. все кроме свинины короче.

Firuze 07.02.2020 09:10

Яна Стройняшка, со свининой что не так? Как бы там ни было, у Ковалькова диета для снижения веса, а здесь концепция сайта несколько иная. Это не сайт "умереть, но похудеть", а "мой здоровый рацион". Тут не только худеют, а те, кто худеет (ну, да, их большинство), стараются привести свой рацион к такому состоянию, которого смогут придерживаться всю жизнь. Поэтому и пироги пекут, и конфеты лопают с бананами, и свинину с маслом едят, и фастфудом перекусить могут)))). Поэтому все категоричные заявления про "нельзя" и "можно" воспринимаются с некоторым недоумением С улыбкой

. Рис (даже белый По секрету

)))) с картошкой тоже отличные продукты, в том числе и для снижения веса.

Яна Стройняшка 07.02.2020 09:14

Firuze, не согласна я ни про фастфуд, ни про пироги. как временное явление, снижая дозу так сказать, ок.
насчет риса - у каждого организма своя генетика. мой организм очень плохо реагирует на крахмал. от молочки прям пухнет. и от булок. на глазах!
поэтому увы и ах опытным путем выявила что худею от формулы вода+овощи+белок
кстати от сухого красного вина могу похудеть))))) в общем, средиземноморская диета мое фсе.

Яна Стройняшка 07.02.2020 09:18

Firuze, про свинину - она во-первых очень жирная. во-вторых она закисляет организм, нарушает ph внутренних сред. отказавшись от свинины я улучшила свое самочувствие в месячные. она загущает кровь.
ее индекс ph минус 38. это самый высокий показатель среди всех продуктов.
самый низкий ph у сырой груши. и у сырой белокочанной капусты.
уровень ph среды - показатель здоровья.
наши русские предки кололи свинью и ели ее раз в год. в крещенские морозы, когда надо было за дровами топать в лес и валить деревья, то есть была физическая нагрузка огромная. а не дома на пенсии перед телевизором... и раз в год!))))) когда жрать ничего другого уже было нечего...

Валерия 07.02.2020 09:21

Яна Стройняшка, вряд ли раз в год. На полгода точно хватало сала и мяса. А вот то что у них нагрузки были, гораздо сильнее наших, это да.

Яна Стройняшка 07.02.2020 09:24

Валерия, точно раз в год. это был НЗ. а так - молоко пили, сухие овощи например морковь оказывается богаче сушеная чем сырая по микронутриентам... хлеб серый ели на натуральной закваске. соленья-варенья. селедку ели... на охоте дикое мясо били. и грибы в огромных количествах. это все вкуснее.

Firuze 07.02.2020 09:31

Яна Стройняшка, о том и речь, что всё индивидуально, поэтому каждый выбирает для себя самое подходящее. Кому-то рис не подходит, а кому-то пшеница, кого-то от молока несёт, большинство же всеядные. Кому-то тортики с молоком и яичница с беконом прекрасно заходят, кто-то от помидор и салата пухнет, а кто-то мальчик и ему плевать на пмс и отёки)))). С предками тоже не всё так однозначно, эдак можно и до пращуров дойти, а там своя засада. Кто настаивает, что они были хищными обезьянами и охотились на мамонтов, кто-то утверждает, что бананы и силос с червяками и личинками наше всё))))). В некоторых регионах из мясного только свинина и была, а некоторые мясо и по праздникам не видели. Поэтому самый объективный показатель для снижения или поддержания веса - дефицит калорий, а тазик салата или плошка с рисом - каждый сам выбирает С улыбкой

Firuze 07.02.2020 09:36

Яна Стройняшка, так и сейчас питаться можно. Всё зависит от свободного выбора свободного человека, совершенно не обязательно на предков ориентироваться. Вы готовы уехать в деревню на натуральное хозяйство без электричества и холодильников? В лес по-грибы ходить, морковку сушить, мужа на охоту собирать. Только не по-барски с вездеходами, карабинами и морозилками, а по-крестьянски в лаптях с силками, да ледяным погребом)))).

Яна Стройняшка 07.02.2020 09:41

Firuze написал:
Вы готовы уехать в деревню на натуральное хозяйство без электричества и холодильников?

если были бы навыки хоть какие-то уехала бы. в городе ничего хорошего давно не вижу.

Яна Стройняшка 07.02.2020 09:46

Firuze, не согласна. если каждый сам будет все выбирать, так он и выберет привычное. если привык к фаст-фуду и пирогам, то ничего не изменится.
еще не слышала ни разу чтобы от салата из сырых помидоров кто-то пух как на дрожжах.
молоко не все усваивают потому что оно уже обработано. есть куча нюансов в общем...
и лучше в этом разбираться хотя б начать.
например мне по генетике баранина очень тяжелый продукт. а кому-то как здрасьте.
у подруги другой состав крови - она мелет белок как не в себя, а мне это непривычно, мне каши и салаты подавай...
в общем - надо и себя изучать и системы (!) питания, понимать как что работает и что подходит именно тебе.
а не пытаться натянуть сову на глобус успокаивая себя и пекя пирожки. хотя наверное лучше домашние пирожки чем покупные с пальмовым маслом... в стране нет продовольственной безопасности и это вот реально страшно если честно.

Кристина 07.02.2020 09:48

Яна Стройняшка, ну вообще-то свиней колоть начинали в ноябре и ели до марта-апреля, пока морозы позволяли хранить мясо. И только по этой причине - холодильников не было. А в остальное время ели птицу и крольчатину -то, что можно сразу приготовить. Во всяком случае мне мама именно так рассказывала, она из Сибири родом.

Firuze 07.02.2020 10:04

Яна Стройняшка, вот-вот, если хочешь есть, как предок, надо и жить, как предок)))). Про изучение - дело хорошее, но все взрослые, сами разберутся, что именно изучать, и что им подходит. Давать рекомендации из предпочтений собственного организма или рекомендаций какого-то диетолога - так себе занятие)))). Возьмите того же Ковалькова, который народ в телевизоре худел. Он же там исследования и анализы всем проводил, а рекомендации, как под копирку. Всем нельзя муку, сахар, картошку и рис Печально

. Далее низкоуглеводка с раздельным питанием и тазиком салата, ничего нового, те же яйца, только в профиль Широкая улыбка

. Держите дефицит калорий - отлично работает, а главное, вполне индивидуально С улыбкой

Яна Стройняшка 07.02.2020 10:34

Кристина, в Сибири - из украинцев-казаков?)

Яна Стройняшка 07.02.2020 10:37

Firuze, не пойму, вас раздражает то что дают рекомендации того что работает? или то что в принципе дают рекомендации?
ну коммон, все же взрослые люди.
многие просто Не Знают.
посмотрите проекты на BBC Отчаянные дегустаторы. узнаете про еду и как насаждались привычки.
На Среднерусской равнине не было никакого риса! А был лен, гречка, спельта... картошку Петр завез и насаживал насильно. не наш это продукт! как и бананы)))))))

Если вы лично хотите есть бананы и картошку с рисом - кто же вам запретит-то? Ни пресловутый Ковальков, ни я не можем))))) вы сами же решаете. Я лично понимаю что мне так легче и быстрее. Да, я любила жареную картошку. Но если цель - снизить вес, то снижаем вес. А играем в то "ой я немножко сейчас, а потом...." Так не пойдет))))) а вы как хотите.
Если люди с генетикой дрища, они могут и по ночам жареное наворачивать как Гурченко и не толстеть. Повезло)))))))) И то с возрастом все равно - живот.

Firuze 07.02.2020 10:54

Яна Стройняшка, уверены, что именно меня что-то раздражает? Нееет, не раздражает, даже рекомендации, если они не носят категоричный характер С улыбкой

. Меня даже не раздражает Пётр, который картошку завёз, и рис, которого не было. Мало того, когда-то и телевизора не было с компьютером, где можно программу ВВС посмотреть, но меня их наличие в моей жизни тоже никак не раздражает (вру, программы ВВС иногда очень даже раздражают, поэтому не смотрю По секрету

)))). Невозможно изменить рацион всего населения, каждый сам вправе решать, питаться ему на манер предков или перейти на средиземноморскую и среднеазиатскую систему питания. Поэтому не вижу смысла дружить с гречкой и спельтой против картошки С улыбкой

Яна Стройняшка 07.02.2020 11:11

Firuze, ааа, ну-ну.
звучит примерно так - вы с ума сошли, какая-такая пассивная агрессия?!)))))
а программа там веселая. много нового узнала из нее.
есть еще про Эдвардианскую ферму.

Кристина 07.02.2020 13:26

Яна Стройняшка, не совсем - дед с Украины, но по происхождению серб, а бабушка из Костромской губернии. Попали туда во время столыпинской реформы.

Яна Стройняшка 07.02.2020 14:11

Кристина, сербы наши братушки))))))) украинцы очень любят свинину, я это давно заметила. у меня предки из рыбных городов, так мне не до тяжелого мяса...

Кристина 07.02.2020 16:03

Яна Стройняшка, видимо, потому что дед на Украину попал фактически транзитом, свинину у нас в семье не особо жаловали С улыбкой

я так вообще в детстве красное мясо отказывалась есть, только птицу и рыбу. А сало вообще не представляю как можно трескать Тошнит