Льняное масло.

Льняное масло - источник Омега-6 и Омега-3, это две незаменимые и жизненно важные для организма жирные кислоты, поскольку именно из них организм образует все остальные необходимые жиры. Линолевая кислота, называемая Омега-6, содержится в подсолнечном, оливковом, рапсовом, горчичном маслах, а вот альфа-линолевую кислоту - Омега-3, можно встретить только в льняном масле и в рыбьем жире, при этом содержание Омега-3 в данном масле в два раза превышает содержание чем в рыбьем жире. Поэтому, употребление всего 1-2 столовых ложек данного масла, позволяет обеспечить суточную потребность организма человека в ненасыщенных жирных кислотах, так необходимых для здорового питания. Диетологи рекомендуют обратить свое внимание на данное масло вегетарианцам, отказавшимся от употребления в пищу рыбы. И людям с нарушением жирового обмена, желающим похудеть, в этом случае будет идти замена потребляемых жиров животного происхождения, на легкоусвояемые. Так же следует заметить то, что употреблять льняное масло лучше в холодном виде, поскольку термическая обработка способствует разрушению полезных веществ, что ведет к потере целебных свойств.