Творожно-яблочно-морковная запеканка

Т ворожно-яблочно-морковная запеканка! 
 Нашла на просторах инета рецепт ,автор  http://pie-maria.livejournal.com

Рецепт Творожно-яблочно-морковная запеканка!. Калорийность и химический состав.
Создан пользователем

Состав рецепта	Кол-во, г	кКал	Белки	Жиры	Углеводы
Яблочное пюре в пароварке	107	42.8	0.4	0.4	8.9
Морковь, желтая (Запекание)	45	14.9	0.6	0	3.2
	100	120.2	17	5	1.8
Овсяные хлопья геркулес	98	345	12.1	6.1	60.6
Яйцо куриное (Запекание)	53	83.2	6.7	6.1	0.4
Мед пчелиный	53	173.8	0.4	0	42.6
ИТОГО *:	456 /378	774.5	36.9	17.1	117.4

[IMG]Подробный химический состав
* - Общая энергетическая ценность блюда с учетом потери массы и нутриентов после кулинарной обработки.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 9.767 г; жиры - 4.521 г; углеводы - 31.062 г; калорийность - 204.9 кКал. Рецепт создан в приложении 'мой здоровый рацион'.
 Далее привожу текст автора без изменений ,но с моими комментариями.
Рецепт:
1 ст. овсянки (или можно попробовать с пшенными хлопьями, я еще отрубей добавила) -98 гр
1 средняя морковь или ½ крупной 45 гр
100 г. Творога-
100 г. яблочного пюре (покупного, или можно самим сделать)
1 яйцо -53 гр
½ ч.л. корицы
2 ст.л. меда (хотите слаще – добавляйте сахар вместо меда, 4 ст.л.) 60 гр
Абрикосы
Комментар.
Разложила в формочки для мафинов 8 шт

Ход действий:
Сначала нужно приготовить яблочное пюре. Яблочное пюре делается так: 2 яблока разрезать на четвертинки, запекать при150С 30-60 минут, тыкать ножиком для проверки, потом очистить от кожуры и семечек и смолоть в блендере, хранить в холодильнике. Хватает надолго.
Затем тщательно смешиваем творог с пюре и натертой морковкой (ее нужно отжать).

 [IMG]К творожной смеси добавляем корицу и мед. (по желанию можно добавить нарезанные фрукты). Насыпать овсянку и перемешать.

Разбиваем яйцо, размешиваем.  Оставляем в холодильнике на полчаса. Достаем из холодильника, выкладываем в форму, украшаем дольками абрикоса, корицей и чем еще вздумается

 

Отправляем в заранее разогретую до 180С духовку на 30-35 минут. Подавать можно с тем же яблочным пюре, но полить медом, с ложечкой сметаны будет просто идеально.

[IMG]

Предупреждаю, рецепт не для сладкоежек!
Мои комментарии:
-пюре готовила в пароварке быстро, удобно.
-знаю ,что мед при высоких  температурах использовать нельзя.
-кто знает ,чем заменить мед ,подскажите пожалуйста. 
-выпекала в силиконовых формочках для мафинов, смазала слегка подс.маслом.Получилось 8 шт.
-автор пишет рецепт не для сладкоежек ,для меня сладко.
-фрукты не добавляла.