МАЙОНЕЗ »Худеем правильно« (
в 5 раз меньше калорий, чем в его собрате)
Потребуется: 200г обезжиренного
творога, 2 ст.л. маложирного майонеза (я, например, использую
«Кальве лёгкий»), 2 ст.л. горчицы.
Как делать: творог, майонез и
горчицу хорошо вымешать до однородной массы. При желании
можно добавить мелко нарезанную зелень.
КЕТЧУП «Худеем правильно» (в 3
раза меньше калорий)
Потребуется: 800г помидоров, 3
луковицы, 100г сахара, 25 мл уксуса, 1 ст.л. соли, 1 ч.л. молотого
перца.
Как делать: Измельчённые
помидоры и лук тушить, периодически помешивая, в кастрюле, пока не
станут мягкими. Затем смешать овощи в блендере до однородной
массы, выложить обратно в кастрюлю. Добавить сахар, соль, уксус и
перец. Разлить кетчуп в стерилизованные банки, закатать и хранить в
холодильнике.
А вот эти подливы идеально подходят для
зелёных салатов.
ФРАНЦУЗСКАЯ
Смешать в миске 1 ч.л. горчицы, по 0,5 ч.л. соли и
свежемолотого чёрного перца, измельчённый зубчик чеснока и 2 ст.л.
яблочного или бальзамического уксуса.Добавить 6 ст.л. оливкового
масла и всё перемешать до однородной массы.
ИЗ РУККОЛЫ
Смешать в блендере 1 стакан яблочного сока, 0,5 стакана яблочного
уксуса, 3 ст.л. оливкового масла, измельчённый пучок петрушки, 100г
листьев рукколы и 1 ч.л. соли.
УКРОПНАЯ
Порций 6, в каждой 30 ккал
и 2г жира
Потребуется: 200г йогурта без
наполнителя (до 3% жирности), 3 ст.л. горчицы, четверть стакана
свежего измельчённого укропа, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л.
свежемолотого чёрного перца.