Печень куриная с фасолью

Калорийность - 185.5 кКал; белки - 16 г; жиры - 5.9 г; углеводы - 16.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Фасоль, зерно (Варка)	120 г
Печень куриная (Тушение)	200 г
Лук репчатый (Припускание)	155 г
Подсолнечное масло	10 г
Морковь (Припускание)	26 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Вода	300 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 25 мин

Время дополнительного приготовления: 6 ч

Описание

Подавать со свежими овощами, листья салата можно сбрызнуть лимонным соком. Огурец и помидор порезать. Приятного аппетита!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Фасоль промыть и замочить водой на 6-12 часов. Отварить фасоль без добавления соли. (удобнее всего в мультиварке, режим "суп" Подмигиваю

Шаг 2.

Печень разморозить, промыть и дать воде стечь.Лук и морковь измельчить и припустить на масле в сковороде, добавить печень и припустить под крышкой 5-10 минут. Посолить, поперчить. Добавить фасоль вместе с водой, в которой она варилась. Потушить на самом маленьком огне 5-10 минут (или пока выпарится жидкость)

Шаг 3.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	185.5 кКал	11.02%
	Белки	16 г	21.05%
	Жиры	5.9 г	10.54%
	Углеводы	16.4 г	7.49%
	Пищевые волокна	5 г	25%
	Вода	56.2 г	2.47%