Ekateina

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ekateina

02.02.2020 18:10

Овощи `по деревенски`

Калорийность - 108 кКал; белки - 4.6 г; жиры - 0.7 г; углеводы - 21 г на 100 г.

Ингредиенты

Соевый соус	30 г
Овощная смесь по деревенски	400 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 ч

Описание

Овощи без масла, отличный диетический гарнир. Просто, быстро, полезно и очень вкусно!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

На разогретую сухую сковороду выкладываем овощи, накрыть крышкой и на небольшом огне разморозить 3-5 минут.

Шаг 2.

Влить соевый соус, перемешать и оставить под крышкой на самом маленьком огне на 7 минут. Проверяйте чтобы не начали подгорать! Нужно только выпарить жидкость. Приятного аппетита! Подавать как гарнир к рыбе, мясу.

Шаг 3.

Состав овощей. Можно использовать свои запасы, или взять другую овощную смесь на ваш вкус

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108 кКал	6.41%
	Белки	4.6 г	6.05%
	Жиры	0.7 г	1.25%
	Углеводы	21 г	9.59%
	Пищевые волокна	2.5 г	12.5%
	Вода	70 г	3.08%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

50.4%

b-car

25.7%

В1

4.5%

4.4%

Холин

1.6%

0.8%

1.7%

0.7%

B12

60%

10.3%

вит.К

89.8%

8.8%

Калий

17.4%

5.2%

10.5%

80.8%

12.5%

6.5%

5.9%

11.3%

0.1%

2.2%

Лина 03.02.2020 12:59

Я бы всё-таки чутка масла добавила, хоть в конце. Жиры нам тоже нужны С улыбкой

Ника 03.02.2020 14:21

Здорово, взяла на заметку. А то брокколи много домашней замороженной, а салат любимый из нее уже приелся.(((

Ekateina 03.02.2020 16:36

Лина, Конечно, добавьте! Каждый сам решает, что можно ещё добавить, просто я стремлюсь к минимуму жира, и соли. И для меня такой вариант как раз очень удобен!

Ekateina 03.02.2020 16:38

Ника, а брокколи как и цв.капуста хорошо с картофелем и со сливочным маслом сочетаются, я немного позже сделаю рецепт отдельно.