Alya
15.10.2023 10:33
Салатный салат с горчично-лимонной заправкой
Калорийность - 70.7 кКал; белки - 1.5 г; жиры - 4 г; углеводы - 7.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Салат романо (римский салат, ромен) | 71 г |
| Салат-латук головчатый (включая сорты бостон и бибб) | 77 г |
| Помидор (томат), парниковый | 209 г |
| Перец сладкий красный | 117 г |
| Микрозелень руккола | 3 г |
| Микрозелень горох свежая | 15 г |
| Лимонно-горчичная заправка для салата | 112 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 5 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Вкусный и сочный салат из листьев салата двух видов ромен и санторо
(кочанный), красного хрустящего перца, томатов, а также немного
микрозелени, все под вкусной и немножко острой заправкой.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Салат промыть, просушить и порвать на кусочки
Шаг 2.
Микрозелень порвать, добавить к салату
Шаг 3.
Перец и томаты порезать на кусочки
Шаг 4.
Залить все заправкой, рецепт в книге
Шаг 5.
Перемешать все, дать отстояться на минуты 3-5
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 70.7 кКал | 4.2% | |
| Белки | 1.5 г | 1.97% | |
| Жиры | 4 г | 7.14% | |
| Углеводы | 7.1 г | 3.24% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 4% | |
| Вода | 85.1 г | 3.74% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
18.4%
b-car
28.6%
В1
3.3%
B2
2.4%
Холин
0.7%
B5
2%
B6
6%
B9
7.3%
B12
~
C
64.4%
D
~
E
3.9%
H
0%
вит.К
25.7%
PP
2.3%
Калий
7.3%
Ca
1.7%
Si
21.1%
Mg
1.3%
Na
15.4%
P
3.1%
Cl
13.9%
Fe
3.4%
I
0.9%
Co
27.4%
Mn
6.1%
Cu
6.8%
Mo
5.6%
Se
0.5%
F
0.3%
Cr
5.8%
Zn
1.8%
3
2
Alya
15.10.2023 12:31
Заправку вынесла в отдельное сообщение https://health-diet.ru/people/user/387517/blog/353862/
Горчицу можно и обычную, если нет французской, вообще все вариативно, и со временем приходит уже понимание, что нравится больше, с чем что вкуснее сочетается именно для вас. Еще есть варианты на винном уксусе, но он пока закончился дома, может в будущем сделаю и выложу. Тоже вкуснятина.
Горчицу можно и обычную, если нет французской, вообще все вариативно, и со временем приходит уже понимание, что нравится больше, с чем что вкуснее сочетается именно для вас. Еще есть варианты на винном уксусе, но он пока закончился дома, может в будущем сделаю и выложу. Тоже вкуснятина.
а что за заправка ? вообще заметила, что в ресторанах тоже часто салат заправляют как-то замысловато, наверно потому что однообразно жевать овощи никто не хочет