Alya

Блог Кулинарная книга База продуктов

Alya

15.10.2023 08:51

Лимонно-горчичная заправка для салата

Калорийность - 301.9 кКал; белки - 2.9 г; жиры - 21.1 г; углеводы - 24.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Сок лимонный	27 г
Мед пчелиный	20 г
Оливковое масло	20 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Горчица французская	42 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 3 мин

Описание

В магазине увидела заправку для салата, в составе было все, что есть дома, пропорции мои, но вышло вкусно

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Из половинки лимона выжимаем сок

Шаг 2.

Добавляем горчицу, масло, перемешиваем

Шаг 3.

Добавляем мед и соль, тщательно перемешиваем

Шаг 4.

Поливаем любимый салат, приятного аппетита

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	301.9 кКал	17.93%
	Белки	2.9 г	3.82%
	Жиры	21.1 г	37.68%
	Углеводы	24.1 г	11%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

Холин

B12

вит.К

Калий

Алла 15.10.2023 11:27

Классная заправка, любим такой греческий салатик поливать! Соль не используем, но иногда соевый соус добавляем- кайффффф👍🥰

Тамагочи 15.10.2023 11:59

а, вот эта заправка где.
это получается на одну заправку салата порция или там с запасом? в рецепте по граммам написано 112 гр, наверно многовато заправки если на один раз - почти полстакана

Alya 15.10.2023 12:27

Тамагочи, Я именно так и заливаю, у нас любят, чтобы было сочно и хрустко.

Alya 15.10.2023 12:28

Алла,О с соевым отдельная песня, тоже вкусно, а еще если есть лапша, или что-то похожее добавить к салату, так вообще почти китайская кухня выходит. Чесночка там добавить, имбирчика...

Alya 15.10.2023 12:35

Тамагочи,вообще все вариативно в ней, смотрите по себе, я писала именно на это количество, так как просто готовила и по ходу взвешивала и фотографировала. Если вам кажется, что много, попробуйте половинку, возможно будет достаточно, особенно, если томаты мясистые и сочные, они дают иногда много сока и тогда количество заправки можно уменьшить, тем самым снизив калорийность. А соленость и "острость" - компенсировать просто добавив молотого перца и соли по вкусу.

Алла 15.10.2023 14:51

Alya, Ага))) Меня уже с идеями понесло.. 👍🤣🤣🤣

Mashyfycya 18.10.2023 08:16

Обожаю это сочетание) можно вместо соли соевый соус или устречный- тоже будет абалденно!

Alya 18.10.2023 09:51

Да, это просто палочка выручалочка на все случаи

Ирина 18.10.2023 10:58

Спасибо за интересную идею с заправкой!
У меня тоже иногда бывают экспресс-находки. Как-то решила запечь курочку в медово-горчичной заправке, а мёда дома не оказалось. Смешала гранатовый соус с горчицей. Теперь это мой фаворит! Неожиданно вкусно получилось. Теперь часто использую этот вариант.

Alya 18.10.2023 11:18

Нужно будет попробовать, спасибо за такую идею)