Гуляш с имбирем

Калорийность - 149.3 кКал; белки - 9.8 г; жиры - 9.2 г; углеводы - 6.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Говядина 1 кат.	630 г
Морковь	215 г
Лук репчатый	131 г
Имбиря корень сырой	100 г
Вода	800 г
Подсолнечное масло	18 г
Кетчуп Лечо	158 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Мука Столичная мельница	25 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 3 ч

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Очень давно ничего не готовила из говядины, а в магазине как раз увидела свежий кусок, дома морковка, лук, да ещё имбирь по итогу вкусно, сытно, в меру пряно, как под заказ на осень.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Мясо промыть, порезать кусочками по вкусу

Шаг 2.

Морковь натираем на среднюю терку

Шаг 3.

Лук нарезаем кубиками

Шаг 4.

На разогретую сковородку наливаем масло и кладём мясо, обжариваем до румяной корочки, добавляем лук, морковь

Шаг 5.

Немного прожариваем и добавляем столовую ложку муки

Шаг 6.

Вливаем воду, кетчуп или томатную пасту, добавляем натертый имбирь, соль, специи по вкусу и на малом огне оставляем тушится на 2-2.5 часа

Шаг 7.

По итогу получаем очень нежный и насыщенный гуляш

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	149.3 кКал	8.87%
	Белки	9.8 г	12.89%
	Жиры	9.2 г	16.43%
	Углеводы	6.5 г	2.97%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%