Елена

25.01.2018 13:24

Сырок в глазури

Калорийность - 253.7 кКал; белки - 13.1 г; жиры - 11.8 г; углеводы - 22.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Шоколад горький	80 г
Творог полужирный 9,0% жирности	310 г
Финики	90 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Ещё одна порция "какушечек" от меня)) Не самый диетический, но зато полезный десерт, даже сыночек мой заценил)))
Из фиников убираем косточки, заливаем кипятком. Как размягчились, взбиваем блендером вместе с творогом (я брала типа творожной массы, если сильно сухой творог, добавить немного кефирчика). Полученная масса не должна быть жидкой, чтоб можно было слепить сырочки. Дальше, формируем сырки. Я беру тарелку, заворачиваю ее в пищевую пленку, чтоб потом легче отличали, формирую сырочки мокрыми руками (видно на фото), чтоб получались порционные - поставила миску с творожной массой на весы и отделяла по 50 грамм, выкладываю на тарелку и в морозилку. Когда они затвердеют, растапливаю шоколад, добавляю туда чуть молока, достаю сырки и обмазываю шоколадом. И опять в морозилку или в холодильник.
Потом достаем и едим)) Главное, не все сразу))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	253.7 кКал	15.07%
	Белки	13.1 г	17.24%
	Жиры	11.8 г	21.07%
	Углеводы	22.9 г	10.46%
	Пищевые волокна	2.4 г	12%
	Вода	47.7 г	2.1%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3.9%

b-car

0.4%

В1

2.7%

10.8%

Холин

6.6%

4.5%

5.7%

B12

21.5%

0.4%

1.9%

2.1%

6.6%

вит.К

16.1%

Калий

8.1%

12.6%

12.5%

2.6%

22.6%

4.3%

8.2%

6.5%

0.3%

4.8%

7.1%

35.2%

0.5%

2.1%

НеОна 25.01.2018 15:03

мне больше понравилось сочетание творога с инжиром, чем с финиками...по сладости и полезности тоже)

svetlana 25.01.2018 21:53

Елена 25.01.2018 22:57

НеОна, на вкус и цвет, как говорится, фломастеры разные))) я не пробовала с инжиром, попробую скажу)))

Екатерина 26.01.2018 10:24

МММММ Все пошла делать!!!!!!!!! Спасибо за рецептик!"!!!!!!

Arina Priz 26.01.2018 10:40

Спасибо за вкусноту!

Viktor 26.01.2018 10:51

Галина Kis 26.01.2018 10:55

Галина-малина 26.01.2018 11:09

классный рецепт! на для дочки сделать)

Marina 26.01.2018 11:10

Галина-малина 26.01.2018 11:10

Алла 26.01.2018 11:13

побалую себя на выходных. Спасибо!

Ольга 26.01.2018 11:30

Спасибо. Вместо фиников ведь любой сухофрукт можно брать

Елена 26.01.2018 13:51

Ольга, конечно, по вашему вкусу. Я их для сладости добавляю, да и просто финик люблю. А изгаляюсь можно как угодно - для сладости можно и просто сахар, и банан попробовать добавить, и мед. Можно заморочиться и положить вовнутрь начинку.
Развлекайтесь))))

Нина 26.01.2018 14:15

обалдеть)

Ольга 26.01.2018 14:30

Елена, спасибо. Мы любим глазированные сырки. Но магазинным я доверять перестала

Моника 26.01.2018 14:35

классный рецепт!

Надежда Аноничева 26.01.2018 16:23

Спасибо за рецепт!

Елена 29.01.2018 13:59

Ольга, отож, и у меня волосы дыбом, когда состав почитаешь магазинных сырков))) А эти даже муж (который не сторонник всего моего "силоса" и полезных десертов) заценил))) Сказал, что вкуснее, чем в магазине.