Рецепт родился сегодня во время обеденного перерыва совершенно
внезапно!
Берем 1 большой помидор или 2-3 маленьких, разрезать их
напополам, выбрать серединку (чтобы остались только стенки, как
пиала.). Внутренности не выбрасываем, потом используем для салата.
Куриное филе, зелень (по вкусу) и сыр порезать, перемешать,
соль-перец - тоже по вкусу. Начинить полученной смесью половинки
помидора, поставить в микроволновку ну 1-2 минуты (чтобы
расплавился сыр). И все! Вкуснотень редкостная - сочность томата и
сыра делают куриное мясо менее сухим, аромат зелени придает
пикантности.....
На момент фотографирования одна половинка помидора уже была с
аппетитом оприходована. За кадром остался салат из остатков
помидора, зелени, рукколы и листового салата, приправленный 8%-ным
йогуртом с лимонным соком.