Дневник питания за 22.01.2020

Разнообразный рациончик) я бы только в перспективе пересмотрела соотношение углей и белков с жирами, хотя бы 20 г улей можно перекинуть на белки/жиры

Ирина Рекс, спасибо за совет) размышляю над этим и пытаюсь потихоньку снижать углеводы, но пока плавно. В принципе вчера можно было съесть 100 грамм вареной грудки, и в белках/жирах все было бы гораздо лучше, но есть совсем не хотелось. 

А сегодня сходила к аллергологу и сказали на 2 недели почти все из рациона исключить. Так что вообще не знаю что сегодня/завтра (да и ближайшие 2 недели) есть...

Дивиона, а врач никаких рекомендаций по продуктам не дал? Совсем отощаете...

Ирина Рекс, ага дал, практически все белковые продукты вообще исключить.. ни курицы, ни яиц, ни рыбы, ни орехов, нифига короче)) А молочку мне и так уже нельзя, так что весело живем. Ну отощать мне пока не грозит, запасы жирка есть после двух родов.. но вообще как такой рацион сбалансировать вообще ума не приложу, и от куда брать белки.

Дивиона, а бобовые?

Кристина, вроде тоже нельзя, надо уточнять... да там много и не наберешь, даже если обожрешься ими.

Дивиона, можно тофу, например, вместо сыра. А из бобовых можно прилично белка набрать, тут вы неправы. в сое белка как в курятине.

Кристина, тофу пробовала, но тот что мне попался даже 5 грамм в себя не смогла насильно запихнуть....сою.. ну если ты к ней привык наверно возможно, лично у меня ее нет в питании от слова совсем. Поэтому не уверена что организм ее примет, и у меня на носу анализы связанные с аллергенами, не желательно вводить новые продукты в организм. Остается максимум горох, но его 3 раза в день я не осилю, да еще каждый день 2 недели подряд. Меню то нарисовать какое угодно можно, но что толку если ты это съесть не сможешь?

Благо, написали, что можно не жирную говядину (вареную), так что это всяко попроще вариант. Но все равно, я только начала к рациону привыкать, а тут опять сильные и резкие перемены, печально...

Я сама не особый любитель гороха или сои, но из них есть в продаже мука, вот её и использую. А вот из чечевицы можно полноценные блюда готовить

Кристина, муку использую разную, кстати нравиться гороховая, она приятная, слегка сладковатая, но на эти две недели мне выпечку тоже нельзя.
И спасибо за попытки помочь)

Дивиона,  у меня была проблема с набором белка без помощи мяса, поэтому тема животрепещущая  удалось как раз за счет бобовых и молочки, но вам и молочку-то нельзя  Кстати, можно попробовать растительные протеины, видела их в продаже всякие разные - из сои, гороха и даже конопли  Сама пробовала соевый - гадость конечно редкая, но если принимать как лекарство, то сойдет. Или в еду добавлять.

Кристина, ну если б всю жизнь так питать то я бы задумалась, а тут опять из категории новый продукт.... я протеинами никогда в жизни не питалась, поэтому перед пробами их вводить в рацион не стоит. Будет печально отдать 2000-5000 на анализы и их угробить эксперементальными продуктами дабы добрать срочно белка.
Было б можно молочку, проблем бы не было)) так что да, вопрос заковыристый... ну благо не всего мяса меня лишили, так что выживу.. да и не на всю жизнь, а только на 2 недели. Сегодня как раз пятница, поедем покупать нежирную говядину, главное не показывать ее младшему сыночку, любителю всего мясного... (2 года скоро будет). А то он вчера на ужин мои 100 грамм вареной курицы в один присест захомячил в прикуску к каше... ну а че.. маме то все равно курицу запретили, надо помогать...

Дивиона, я так понимаю у вас подозревают какую-то пищевую аллергию? А какие симптомы? мне в свое время кучу проб переделали, но так и не выявили причину - врач сказала, что аллергия может быть на что угодно, вплоть до продуктов жизнедеятельности собственных бактерий или собственного мужа 

Кристина, 6 лет бесконечные сопли. вообще не вылазила из умывальника. А как поем так вообще катастрофа. 
Летом во второй раз попыталась исключить молочку (первый раз бы на 2 недели несколько лет назад, но эффекта не было), во второй раз отказалась на месяц. К концу третьей недели я заметила что наконец могу дышать днем. Я уже обрадовалась, а через месяц в августе меня накрыло (впервые в жизни пошла аллегрия на цветение, и 2 месяца жути с новыми соплями). В общем пока живу без молочки хоть как то дышу, стоит съесть ложку творога, сметаны в суп добавить и пол часа у умывальника. Но в организме явно еще какая то хрень непойми на что реагирует. Вот и пытаюсь выяснить... предыдущая аллерголог меня 5 лет убеждала что нет у меня аллергии. А когда 3 дня назад я к ней пришла с анализами заявила: "у взрослых пищевой аллергии не бывает, нас так 30 лет назад учили", "поэтому я вам ничем помочь не могу, ибо это не объяснимое явление".
Вот вчера ходила к другому врачу (она по крайней мере показалась более адекватной). Назначили диету и кучу анализов, часть бесплатных, часть платных и часть еще недели через 2. Посмотрим что из этого выйдет. 
Ну и до кучи у меня экзема которая сильно реагирует на магазинную выпечку любую (печеньки, хлеб, булочки, торты, сушки), хотелось бы тоже понять это аллергическое или жкт. То есть я не могу пойти и тупо купить хлеба в магазине, мне подходит только тот, что я приготовила сама. Вот на прошлой неделе зашла в гости к маме мужа соблазнилась 1 гренкой из магазинного хлеба, а потом 5 дней рука заживала. А когда готовлю свой домашний хлеб в хлебопечке при чем с дрожжами никакой реакции нет. При том что пробовала я разные фирмы и сорта и цельнозерновые магазинные, и обычные батоны и т.д. в общем я хз что они туда добавляют, но организм явно против.

Дивиона, у меня тоже сопли лет 15 были непонятно на что. Сидела плотно на нафтизине - и в загсе с ними,  даже рожала оба раза с каплями в кулаке. Врачи говорили - ерунда, это у вас привыкание, нужно просто перетерпеть. Однажды поехали в гости, а там на выходные не работает аптека. Я специально не стала брать с собой капли, думала перетерплю. На второй день носоглотка отекла и перекрыла горло так, что я не могла есть, и дышала открытым ртом с большим трудом. 

После этого еще присоединился страх - я реально боялась остаться без капель, у меня начиналась паника, если вдруг флакончик оказывался внезапно пустым, а аптеки поблизости нет. везде были заначки 

Пыталась еще несколько раз слезть, но безуспешно. А потом, уже после 35 лет начала заниматься йогой, страхи стали уходить и мне удалось соскочить  Очень помогла пранаяма. Правда аллергия пыталась вернуться в виде каких-то пятен  (вроде крапивницы) на лице, но когда перешла на вегетарианство - прошло и это. Сейчас даже не верится, что такое со мной было 

Дивиона, аллергия может быть даже не обязательно пищевой, а например на пыль домашнюю, а некотрые продукты ее просто усиливают. Я летом и с соплями и слезами и кашлем.. но если сьесть еще допустим виноградинку..то будет вообще ппц). 

Анастасия, это да, мне делали комплексно, на все аллергены что были в больнице в наличии, в том числе и на шерсть, и на пыль, и на пух - все чисто. Вот у дочки аллергия четко на шерсть домашних животных, и красные яблоки, а у сына на цветение каких-то трав в августе, подозреваем что на амброзию. у меня аллергия "перерождалась" несколько раз, если можно так выразится - в детстве был жуткий диатез, проявления которого удалось снять приемом мумие, в подростковом возрасте периодически появлялась сыпь между пальцами рук, как часотка, помогало только море. После 20 лет начались проблемы с дыханием, о которых выше писала. И только сейчас, вроде тьфу-тьфу, нет никаких проявлений. хотя кто знает, что там в организме происходит 

Анастасия, пыль, животных и прочее уже проверяли.... ничего не нашли.

Кристина, да вот же... не всегда понятно что организму нужно, знал бы понятное дело что не стал ни его, ни себя мучить. А сделал как лучше, а тут ходишь мучаешься и гадаешь.

Дивиона, где-то читала, что аллергия это плата за цивилизацию, и чем дальше, тем больше аллергиков будет появляться 

Кристина, да мне по началу врачи вообще вазомоторный ринит ставили, типа что это и от чего нам не известно, но это хронически и не лечиться, тип живите так и терпите.... лор все вдоль и поперек обследовала, ничего не нашла, и на узи и на КТ все чисто. Послала к аллергологу, аллерголог 5 лет мурыжила, при любом удобном случае объясняя, что это не аллергия, ищите у других врачей если так хочется.... и на море ездили и в другие города, нифига, и кота из квартиры на 2 года убирали...
А потом когда второго ребенка рожала, я для родов легла в больницу....и там в первый же день у меня к вечеру сопли сошли на полный 0... и все 7 дней что я там пролежала даже намека на сопли не было! А как вернулась домой за 2 недели все вернулось на круги своя.
К аллергологу пришла, она, у вас мол гармоны из-за родов скакали, вот и сопли прошли, а потом вернулись. Какие гармоны если меня 3 дня мурыжили, а потом уже схватки вызывали? почти на 2 недели позже срока родила. Вот с тех пор и ищу что к чему активно, уж очень хочется снова дышать.

Кристина, ну в какой то мере так и есть. Только не за цивилизацию, а за человеческую жадность. Где вместо натуральных продуктов нам часто приходиться есть не пойми что.... зато в производстве дешево. У нас же куда не плюнь сейчас, везде химия.

Дивиона, я на полном серьезе читала про женщину, у которой через 20 лет счастливой семейной жизни врачи обнаружили аллергию на собственного мужа, вернее на его семенную жидкость, простите уж за такие подробности. 

Так что причина действительно может быть в чем угодно и не факт, что ее обнаружат. Я вот, кстати думаю, что та врачиха была права и у меня была аллергия на собственных бактерий. С вегетарианством микрофлора изменилась и аллергия ушла. Хотя опять же, можно только гадать 

Кристина, а Вы сейчас так и придерживаетесь вегетарианства?

Ну у меня прошлой весной у ребенка тоже были непонятные проблемы с кожей и усвоением питания. Пришли к аллергологу, а отправили нас в итоге к гастроэнтерологу, и когда там пролечились (3 курса лечения) стало более менее норм. Так что и у вас скорее не на собственные бактерии, а на патогенные, которые в процессе смены питания со временем вымерли.

Дивиона, да, меня устраивает мой нынешний рацион, самочувствие однозначно улучшилось - видимо, я по природе травоядное  вспомнила, из определенных аллергий у меня аллергия на неблагородные металлы, или возможно, на какой-то широкопопулярный сплав. Могу носить только золото и серебро, при контакте других металлов с кожей появляется зудящая сыпь. 

Кристина, хорошо что Вы нашли свой рацион и подходящий способ расстаться от болезни.
Если не сложно еще вопросик подскажите, а рыбу Вы тоже не едите? или только мясо?

Может поголодать?чтобы организм очистился

Елена Нович., это чтоб у организма был полный транс и он точно не показал нормальных анализов?

А если серьезно, у меня двое очень шустрых мелких мальчиков (2 и 5 лет), сплю я не много 6-7 часов и то ночью постоянно приходиться вставать с младшим. Если я еще и от еды откажусь, то просто упаду без сил к середине первого же дня. Не знаю как у Вас, а мой организм не любит голодать, если я пропускаю какой то из положенных ему основных рационов или сильно задерживаю более чем на 3-4 часа, у меня начинаются дикие головные боли.

Дивиона, я все, что некогда было живым не ем  из животных продуктов только молочка и яйца. ну и мед иногда, если его можно к продуктам животного происхождения отнести. 

Кристина,  ну если рассуждать, то лично для меня растения не менее живые, чем животные или рыбы. А совсем отказаться от еды и питаться только праной, я пока не готова, не достигла я пока такого уровня просветления...
Но, спасибо за ответ)

Дивиона, не отрицаю, что растения тоже живые, но для меня есть принципиальная разница - сорвать яблоко с ветки или своими руками зарезать курицу  для вас, думаю, тоже. Однако развивать эту тему на данном форуме не стоит, ибо можно затронуть чувства какого-нибудь особо ранимого мясоеда и улететь в бан